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于是晚上吃鸡蛋韭菜馅儿的饺子。
熊孩子一向不爱吃这个,于是单独给她弄了万年不变的豆腐虾仁馅儿,她妈妈因为要给孩子喂奶,据说吃韭菜回奶,于是跟着一起吃豆腐虾仁馅儿的。
确定好了之后,姥爷说他去超市看看有没有饺子皮卖,省得还得自己和面擀皮儿,麻烦!顺便再买些虾仁儿回来。
等他走了之后,我开始择韭菜、清洗,打鸡蛋、炒鸡蛋,顺便把豆腐也切切,各种东西准备好,就等着虾仁儿回来之后搅合。
这半下午几乎就这么过去了。
等到孩子姥爷买完东西回来,时间也不早了。超市果然没有饺子皮,于是姥爷买了些馄饨皮回来。
┐(?~?)┌
皮儿很薄,几乎比纸张也厚不了多少,几乎都半透明了。这明显就是给卖早餐的人准备的!这种的只能包小小一点儿馅儿,早餐店经常有。
没辙,和面吧!
拿出盆来,从面袋子里盛出几勺面粉,兑温水,和面。揉了一会儿,看时间不早了,也来不及饧面,直接擀皮儿吧!
没有经过饧面过程的面团,明显没什么劲色,也不好擀,凑合吧!都五点多了,时间真不早了!
姥爷先把馅儿调好,就等着包。果然馄饨皮包不了多少馅儿,稍不注意还破皮,只能先搁着,用自己和的面。
一顿忙乱,总算吃到嘴里。
其间熊孩子一直嚷嚷:怎么还没好?!
头疼!
谁让这馄饨皮太薄呢,没法儿煮,于是在旁边抱着小闺女打酱油围观的弟灵机一动:干脆蒸吧!
这顿临时起意的晚饭总算完满收官。
老实说,这个季节的韭菜真没有春天的鲜美,虽然孩子姥爷老说什么,韭菜是两头的香,意思是春天和秋冬的韭菜都很好吃,我却一直不以为然。
可能我味觉出问题了吧!?没觉得秋冬的韭菜有什么好吃的。
尤其前些年韭菜的名声太臭了!什么农药泡根儿,因为种久了不挪地的话烂根,为防烂根只能用农药泡,还有什么其他乱七八糟的问题,反正市场上的韭菜能不吃就不吃,除非自己种的,那就没问题了!——来自同事家里人做课题下基层去调研后的数据。
和它齐名(臭)的还有莲藕。基本上一样的原因。莲藕又是在污泥里生长,水污染、重金属含量高自然避免不了,所以,和韭菜一样。能不吃呢,就不要吃它!
这么多年过去了,虽然不知道现在是怎样的一种情形,但心里总归有一种忐忑的阴影。偏偏孩子姥爷特爱吃韭菜莲藕之类。
╮(╯▽╰)╭
不知道是心理阴影面积过大,还是确实是自己这实在不怎么样的消化系统,吃完这顿不怎么好吃的饺子,总觉得胃里像塞着一团稻草,扎里哇啦的不舒服。
打一个嗝儿,都是一股浓浓的韭菜味儿。冲鼻!
(*ω\*)
唉!
明天,二月了啊!
这一年的第一个月,就这么的过去了!
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