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第18章（第1页）

庄尉用很低很柔和的声音问：“你在准备圣诞到店的手工礼盒了吗？”

他看褚瑜和乌晨已经折好了全部的盒子，正等着往里填东西。一部分巧克力已经放进去了，每个盒子里还留了小半空间。盒子边上，放着圣诞风的扎带和装饰物，都是那天2人一起在小市场上买的。

褚瑜稍微呆了一下，回答说：“还在想清单……你觉得流心巧克力麻薯会好吃吗？”

庄尉笑了下，问：“那是什么东西？”

“就是……麻薯，用巧克力馅，放微波炉或烤箱里热一下，里面的巧克力就会化掉。”

褚瑜的胳膊肘曲起来，撑着桌面，整个上半身靠着吧台桌，微微倾向庄尉。

他很认真地解释：“这是我新想的，就是怕大家会觉得加热太麻烦了，不加热的话，就没那么好吃。”

庄尉说：“我可以试吃一下吗？”

“好，我去拿。”

褚瑜很快进了后面的小厨房。

他拿了一个已经包装好的流心巧克力麻薯，拆开后加热了几分钟，取出来，递给庄尉。

刚出炉的麻薯很热和，掰开时，巧克力酱就流淌了出来。

麻薯个头不大，庄尉一口气放了半个进嘴里，醇香的巧克力味一下子充满味蕾。

“嗯，很好吃啊。”

褚瑜眨眨眼，有点不太好意思但又很高兴的样子。

然后他说：“我再给你拿一个常温的。”

他又去拿了一个出来，拆开包装给庄尉。

庄尉尝了一下，点点头：“确实，没有热的那么好吃，不过味道也还行。”

麻薯的外壳韧性足，巧克力馅儿比较硬的时候，的确不那么好吃。

褚瑜有点困扰，单手撑住脑袋，说：“是啊，我也这样觉得。”

“是因为这个单品，才没能决定好礼盒放什么吗？”

“嗯，我想在礼盒里放一些经典巧克力产品，再放一些保质期稍微久一点的甜品，新品口碑好的话，第二年就可以放心上架。去年我在礼盒里放了柠檬桂花卷，大家反馈没那么好，我在圣诞和元旦期间卖了一阵，果然销量一般，后来就下架不卖了。”

庄尉表示理解：“食品创新有时候是容易翻车，趁着出礼盒，在忠实的到店客户那里寻求尝鲜的反馈是最好的。”

褚瑜又眨了眨眼：“你说的比较专业，我差不多就是这个意思。”

庄尉想了想，给出自己的意见：“其实常温下口感很有韧性，巧克力味本身是不会出错的味道，顾客不挑剔的话就常温吃也不错的，如果真的对口感很在意的人，又多半会愿意为了好吃而选择稍微加热一下。”

“是吗？”

“嗯，我觉得不错，放在礼盒里试试看吧。”

褚瑜看着庄尉认真说话的样子，说：“好。”

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