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第170章（第1页）

宁婉依言抹了，果然觉得不错，就问：&ldo;舅太太可说在哪里买的？我也托人买些用。&rdo;

&ldo;这是他们家自己做的，&rdo;喜姐儿就将盒子给宁婉看，&ldo;这盒子都是特别定的，没有商家的标识。你要是喜欢，我改日再问舅太太要两盒。&rdo;

高家原也只是很寻常的小官宦，但因为任职之地发现了一处玉矿而发达起来，不必说赵太太送人时常送玉器，如今装个脂粉的都要用玉盒了。宁婉先前还真不知道，眼下只一笑，&ldo;那就算了，在别处买也一样的，何苦开这个口。&rdo;

想再问喜姐儿为什么一下子就想开了，见她神情舒朗，眉眼带笑，也就将话放下，应该是赵太太劝的，毕竟喜姐是她自己挑的儿媳，将来要照顾赵国茂一辈子的，她总要关切的。

姐妹俩儿出来半晌了，也不好不回，重新整理衣裳回观戏台，却没有从连廊过去，而是先绕到了越国茂看戏的地方，就见赵国茂整个人趴在窗子上看得入迷，理也不理她们，一干丫头婆子们或在他身看跟着看戏，或在屋子里歇着，倒是极省心的。

喜姐儿就笑了，&ldo;不想这法子竟这样好，他不再闹人了。&rdo;

宁婉就又说：&ldo;你婆婆知道了也会高兴的。&rdo;赵太太之所以给二儿子也娶了媳妇，一是因为不愿意亏了二儿子，二就是希望二儿媳妇好好照顾儿子，因此她见了赵国茂得到好的照顾是最开心的。

二人说着就出来，远远地向厨房那边出来一排丫头，手里捧着大食盒，便知又到一折唱完之时上要新菜了，互视一眼道：&ldo;我们赶紧回座位上，大家还未必注意呢。&rdo;

才上了两个台阶，宁婉突然闻到浓重的牛辱气味便转回身拦住带着丫头们送菜的中年仆妇，&ldo;这是什么菜？&rdo;

第191章牛辱

带人送菜的仆妇见一位衣着华贵的少妇问话，不敢失礼，赶紧上前躬身答道：&ldo;是牛辱蒸羊羔。&rdo;说着将盒盖揭了让宁婉看。

宁婉急忙招呼喜姐儿过来，&ldo;快让她们将菜撤下，钱夫人不吃羊肉，钱家小姐不只不吃羊肉，就连牛辱的味儿也是不能闻的！重新换一道菜吧。&rdo;

喜姐儿便迟疑了起来，&ldo;今天宴席的事都是大嫂张罗的，她只怕出错，菜单都送婆婆看过了，现在换菜恐怕不大合适吧？&rdo;

赵太太应该不会犯这样的错才对！宁婉是跟着赵太太学管家的，请客备菜时一定要将客人的禁忌打探清楚，否则酒席送了上去客人不动筷有多尴尬？眼下还不止钱夫人和小姐不肯吃这道菜的问题，只怕她们闻了不舒服，竟要将宴会都搅散了呢！

&ldo;送上去才会更不合适！&rdo;宁婉坚决地说：&ldo;表姐，你可是赵家的二少奶奶，总要拿个主意的！&rdo;

可喜姐儿显然从来没有在赵家做过主，因此迟迟不肯发话，这时送菜的十来个丫头便都停了下来瞧着那仆妇，那仆妇也有些不服喜姐儿的意思，便为难地道：&ldo;二少奶奶，再等一会儿菜就冷了。&rdo;

眼下这个时节天气寒冷，滚水在外面多放一会儿都会冻上，更不必说牛辱蒸羊羔变冷了味道就全变了。因此喜姐儿就拉了宁婉的手说：&ldo;要么就让她们先送上去吧，钱夫人和小姐不吃，就再给她们换一样。&rdo;

那可不好，送了客人不吃的菜上去是很失礼的，尤其钱夫人还是赵家顶头上司的夫人，宁婉虽然知道不干已事，但她还是不能看着赵家的酒宴出这样大的差错，而且这里也关系到喜姐儿，毕竟喜姐儿现在已经被自己拉了过来。

她想了想就问那仆妇，&ldo;这个菜可是赵太太看过点头的？&rdo;

那仆妇原来急着上菜，现在被这样一问就心虚起来，&ldo;这菜是后换的，原本是我婆婆主管这次宴客，偏她昨日伤了脚不能上来，我就临时顶上来了。先前定了要做野鸡汤的，又赶上野鸡没有送来，就问过大少奶奶换了牛辱蒸羊羔。&rdo;

原来如此！送菜的这仆妇是厨房费婆子的儿媳妇费大娘，宁婉是认得她的，也知道她的拿手好菜正是牛辱蒸羊羔，趁着热吃香气馥郁，正合冬季滋进补。

现在宁婉就全部明白过来，费大娘临时替费婆子管了厨房的事，一时急于让赵太太知道她的手段，一有机会就提议做牛辱蒸羊羔，而赵家大少奶奶没心没肺地就答应了。虽然错犯得不小，但总算在最后的关头被截住了，宁婉就肯定地说：&ldo;若是你婆婆来一定会知道的，不信你回家问一问。&rdo;

喜姐儿和费大娘这时早已经相信了，便都齐声问宁婉，&ldo;可怎么办好？&rdo;

宁婉知道唯有自己帮喜姐儿拿主意了，就拉了喜姐儿小声说：&ldo;你先让大家回去随便换样点心送来，然后再问厨房还有什么，让她们重新再做一个大菜。&rdo;

&ldo;万一没有可用的菜怎么办？&rdo;

&ldo;不会的，既然请客，你们家厨房一定会多备菜品的。&rdo;

喜姐儿就按她说的吩咐下去，果然厨房里还有鱼、肉等等，宁婉比划了一下，喜姐儿一下子就开窍了，&ldo;就做鱼丸汤吧，把鱼肉剔下剁成茸，再加蛋清、淀粉、调料挤成丸子，在蛋黄液里打个滚下到汤中，再加些紫菜香菜香葱送来。&rdo;正是她几年前去三家村在宁婉家吃过的鱼丸汤。

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