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第187章（第1页）

沈大队长一拍大腿：&ldo;这样敢情好啊，程同志啊，自从你来了以后，在农业生产技术方面给了我们不少指导，粮食的产量都有了一定的提高，现在还要帮我们提高养殖技术，你对我们大队可以说是做出了很大的贡献啊!到了年底，你的工作评价我一定会好好写，让上面的领导也看到你突出的成绩的。&rdo;

说到这里，沈大队长不免摇了摇头：&ldo;可惜另外那两个女同志的表现，唉!&rdo;

唐桂英也不知道她怎么混的，在生产队里人缘极差，几乎没有人愿意跟她一起干活，她都已经来了那么久了，农活还是干得一团糟，啥啥都不会。

跟借宿的队员家庭也总是会闹矛盾，唐桂英现在也破罐子破摔了，吵起架来比农村妇女还要泼辣，整天不修边幅的，哪里还看得出来一点城里姑娘的模样。

至于另一个谢知青，人缘倒是很好的，见了谁都笑眯眯地打招呼，可就是太娇气，整天穿得花枝招展的，还不爱干活，老请假。

这两个人啊，整得他写评语都不知道咋下手。

&ldo;其实谢华香同志的脑子还是很灵活的，还是在她的提醒下，我才想起来我们应该搞科学养殖的呢!&rdo;程立坤帮谢华香辩解了一下。

沈大队长叹了一口气：&ldo;姑娘倒是个好姑娘，就是不太会持家，也太能吃了。&rdo;

太能吃的谢华香又在糟蹋好东西了，最近天气干燥，她听沈庭生偶尔会有几声咳嗽，便把注意打到了山上见到的那几棵梨树上。

梨树上结满了野梨子，青皮，个儿小小的，看着倒是水灵灵的。

谢华香不会爬树，就喊来了沈谷仓，让他爬上去给她摘几颗，眼看也快要秋天了，多吃点梨子有清热镇静、化痰止咳和润肺的功效，有野生梨树这么大好的资源，自然不能浪费了。

没想到沈谷仓一脸不屑：&ldo;要来干什么，不好吃!&rdo;

原来野生的梨子皮厚而且味道酸涩，咬一口能把人的脸皱得像苦瓜，所以就算是乡下没什么零嘴的小孩子，也都不怎么爱吃，实在嘴馋的没办法的时候，才摘上一两个过过嘴瘾。

&ldo;吃这个还不如吃酸角呢!&rdo;酸角虽然也酸得很，但少了那股涩味儿，吃到最后还能品出一股甜味儿来。

&ldo;梨子也要，酸角也要，你只管帮我给摘回来，我有办法做成好吃的。&rdo;

谢华香的手艺大伙儿都是知道的，别的话可以不信，但她说能做成好吃的，那就肯定是可以做成好吃的。

在美食的引诱下，沈谷仓像只猴子似的，麻溜地爬到了树上，没一会儿功夫，就把两个满满的大筐送到了谢华香的面前，一筐野梨子，一筐酸角。

酸角剥开外壳，塞进嘴里就吃，这是沈谷仓这种不讲究的臭小子才会做的事，谢华香打算做成酸角糕，刚好中学快开学了，让沈丽华带到学校里分给同学们吃，争取从一开始就跟同学们搞好关系。

至于野梨子，当然是要做成清热润肺的秋梨膏了，秋天快到了，这是做膏的好时节。

酸角让两个孩子帮忙剥开硬壳，放进一个大盆里，倒上满满的清水浸泡着。

梨子去皮，切成细丝，放进一个砂锅里，加进川贝、切丝的老姜和捏碎的罗汉果，加满水开始熬，大概要熬上五个小时，熬到最后，原本雪白的梨肉都变成了深褐色。

把里面的汁液倒出来，加入百合和剪碎的红枣，再一次加满水，继续熬，这次只要熬三个小时就够了。

这梨子吃着有点酸涩，但熬煮的时候却散发出好闻的清香，再加上红枣甜甜的味道，自诩劳苦功高的沈谷仓不由得一边咽唾沫一边问：&ldo;啥时候可以吃啊?&rdo;

&ldo;没那么快呢，耐心等着，那边不还有梨嘛，先吃一个去!&rdo;

吃不上秋梨膏，只能先吃一个梨子解解馋了，沈谷仓在筐子里随手拣了一个大的，拿起来在胸口上擦了擦，&ldo;

&ldo;咔擦&rdo;一口咬下去：&ldo;嘿嘿，这个甜的。&rdo;

第二道汁液要熬三个小时，熬完同样倒出来，最后加进去薄荷和金银花，再加清水，这次熬一个小时就足够了。

三次熬出来的汁液一起倒在砂锅里，放在炭火上慢慢地熬着，刚开始的时候还可以离人，熬得差不多之后，就得守在旁边，一边熬一边不停地搅拌。

一直熬到非常粘稠，把勺子拉起来，可以滴水成珠的程度，就算是熬好了，熬好的秋梨膏是暗红色的，满满一砂锅的汁液，熬到最后只剩下浅浅一个锅底的膏体。

砂锅在一旁放到温凉，再加进一些蜂蜜，搅拌均匀，秋梨膏就算是做好了。

谢华香一抬头，两张脏兮兮的小脸蛋正巴巴地看着她呢!

&ldo;好啦，知道你们嘴馋了，快拿两个碗来!&rdo;

在碗里各放一勺秋梨膏，再冲上半碗水：&ldo;行了，喝吧!&rdo;

沈丽华迫不及待地端起碗喝了一口，脸上绽开一个大大的笑：&ldo;甜的。&rdo;

&ldo;好了，不给你们多喝了，这是润喉润肺的，你哥最近喉咙不是很舒服，往后每天早上都冲一碗给他喝。&rdo;谢华香对沈丽华说。

两个孩子也是懂事的，这样的好东西，给他们尝尝就算不错了，哪还敢盼着天天喝呢!

谢华香找出几个之前胡爱春给她装食物过来的玻璃罐头瓶子，洗干净晾干水分，把熬好的秋梨膏倒进去，盖上盖子，只要不沾生水，能放上好几个月都不会坏。

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