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第92章（第1页）

谁知沈家奶奶又摇了摇头：&ldo;算了，还是不要去用他们的石磨了，省得他们眼红，你去王卫青家，借他们家的石磨磨米粉，顺便借个漏勺回来。&rdo;

石磨几乎是家家户户必备的工具之一，要说大磨盘，整个生产大队只有一台，就在村口的棚子里，谁家要磨的东西多的话，就去大队借用，顺便还要借大队的一头骡子才能拉得动。

但一般只有双臂合抱那么大的小磨盘，一般人家里都是有的，磨点香料、米粉什么的，非常实用，一个人用手就可以推动了，收了新鲜玉米的时候，还可以把鲜玉米粒磨成浆用来烙饼，特香软特好吃。

虽说一般人家里都有这样的小石磨，但沈庭生两兄妹当年可以说是被人赶出来住破庙的，当然就不会有这东西啦!

王卫青他爸早逝，就留下他这么一个独子，早些年是他娘含辛茹苦地把他拉扯大，曾经日子也很是艰难，不过自从他长大到可以独立在生产队出工以后，家里两个劳力干活，又只有两口人吃饭，这日子就一天天地好过起来了。

再加上沈家奶奶信得过他们的人品，不会别人去借石磨磨点米浆就眼红。

谢华香听说可以借到石磨，便放心地拿出一点大米用水泡了，嘱咐沈丽华先把今天该学的功课学了，才好去忙活这些事，然后她才去了上工。

大概是午饭吃得特别满意的关系，沈庭生今天干活的干劲特别足，才一会儿功夫，就把谢华香今天的任务完成得差不多了。

谢华香干了一会儿活，惦记着家里的食材，趁别人不注意，悄悄扔了锄头就往回跑，不巧还是被旁边干活的王秀芬给注意到了：&ldo;喂，你想偷懒啊，上哪儿去呢?&rdo;

谢华香捂着肚子：&ldo;不行了，我中午大概吃坏肚子了，我得上个厕所。&rdo;

王秀芬白了她一眼：&ldo;懒人屎尿多!&rdo;

路上谢华香掰了几块棕榈叶，顺手又拔了一堆艾草，抱着回了家，还好他们住得偏僻，一路上也没人发现她溜号了。

沈丽华刚做完功课，正准备去自留地上拔个萝卜呢，惊奇地说：&ldo;谢姐姐，你怎么回来了?&rdo;

&ldo;嗯，我回来烤牛肉。&rdo;

腌好的牛肉用棕榈叶紧紧地包裹起来绑好了，在屋外的空地上找两块合适的大石头，上面架上铁网架子，下面旺旺地烧一堆火，然后再把艾草堆在火上。

火焰被艾草遮住，马上冒出了带着艾草清香的浓烟，把裹好的牛肉放在铁网上，用艾烟熏。

直到艾草都烧完了，下面的木柴也都变成了碳，不时把牛肉翻面，继续烤上几个小时。

剩下翻烤的工作谢华香交给了沈丽华，她自个儿又赶紧跑回了上工的地方，王秀芬是属狗鼻子的，居然被她闻到了谢华香身上的味道不对劲。

&ldo;说，你是不是回去做什么好吃的了?&rdo;

谢华香懒得理她。

王秀芬继续自言自语：&ldo;你们城里人啊，就是多花样，收了工我跟你回去看看，也好好学学你们的花样。&rdo;

谢华香心道，学花样是假，想饱口福才是真的吧!

&ldo;你家的牛肉今天中午做来吃了吗?&rdo;谢华香问。

&ldo;当然没有，谁像你那么烧包啊，才发下来就恨不得马上吃完了吧，老鼠不留隔夜粮。&rdo;她倒是想吃的啊，她妈能舍得才怪。

&ldo;那今晚肯定得做了吧，再不做都放坏了，我记得你家里有两个弟弟，一个十四、一个十六?那可都是半大小子吃穷老子的年纪啊，你收了工不赶紧回去，是想等他们都吃完了才回去啊?&rdo;

&ldo;对呀!&rdo;王秀芬转念一想，她妈平时就让她好东西要多让着弟弟们吃，难道她还能指望着他们给她留点肉吗?不行，得赶紧回去盯着，好歹家里的肉里面也有她的那一份呢!

&ldo;那行，你下次再做好吃的我再去学!&rdo;

&ldo;噗嗤!&rdo;谢华香没忍住笑了出声，这姑娘的脸皮，厚得都快赶上城墙了。

麻利地把活儿干完回去，沈丽华已经把切好的萝卜扔进炖着牛骨汤的锅里了，不用进门就闻得到一股子浓浓的牛骨汤香气，让人胃口大开。

亏得没让王秀芬跟着回来，谢华香庆幸地想。

沈丽华见她回来，招呼一声：&ldo;谢姐姐您看着灶下的火，我去磨米粉啦!&rdo;这会儿估摸着王卫青和他娘也应该收工回来了，便端起泡着大米的木盆出了门。

谢华香看了看烤着的牛肉，已经干得差不多了，于是取下来，解开外边包着的棕榈叶，用木槌把牛肉条敲扁了，继续把木柴烧成碳，然后把敲扁的牛肉条放回铁丝网上，继续烤到干透了为止。

最后烤好的牛肉干取下来放凉，谢华香拿出一小条牛肉和半块牛肝，准备今天晚上吃，剩下的那些全都用棕榈叶包得严严实实的，交给了沈家奶奶锁到柜子里，留着以后慢慢吃。

吃的时候牛肝切成薄片，牛肉干则用手撕成细条来吃，鲜香爽口，又有嚼劲。

不多时沈丽华的米粉也磨了回来了，顺便还借回来一个细孔的漏勺。

做米线很简单，锅里烧开一锅沸水，用一个勺子，舀起一勺米浆，倒进漏勺里。

米浆直接从漏勺的孔里漏入沸水中，直接烫熟就可以捞起来，过凉水之后，沥干水分盛入盘子里。

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