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周姐拿着车钥匙进来:“四位,三大一小。”
“好嘞,您坐这边吧,刚好有个靠窗的位置。”
前面一桌客人才走的,两个服务员眼疾手快地清理了桌面。
陈乔玉觉得这两人干活才有点儿老家人的意思,这麻利劲儿,可以!
周姐跟陈乔玉坐了同一边,她是想跟陈乔玉商量事儿的:“最近这种土菜馆很多,前几天我卖土鸡蛋和农家菜的时候就有人问我,要不要给他们供货。”
周姐笑道:“要是能够跟饭店签下供货协议的话,那我们就省心了。”
陈乔玉坐在窗边,往外看了一眼,土菜馆门前倒是像模像样地种着两畦菜呢,长得还挺好。
不过这点儿菜跟饭店的需求量比起来,就是九牛一毛了。
饭店肯定还有其他的供货渠道。
周姐说:“我朋友认识这家土菜馆的老板,他跟我说老板对菜的要求挺高的,市面上好多水货农家菜,他都看不上。”
说话间,周姐大方地点了好几个菜,素菜居多,毕竟今天除了吃饭,还是来打探情况的。
陈乔玉也很感兴趣,这几天卖的菜主要是钟斯年山上的菜,还有她承包的菜地里一些早熟的菜,看反响还是不错的。
但她也担心呢,这会儿的菜不多,才能够卖得七七八八的。
再过段时间,地里的蔬菜全面成熟的时候,一天就要收几百斤上来,瓜果豆类还行,叶菜可放不了那么久,不能慢慢卖。
要是能跟土菜馆签订协议,那就再好不过了。
想明白了这点,陈乔玉更加佩服周姐了。
难怪周晓玲说周姐是她认识的最厉害的人,周姐这要是没有做全职主妇,而是选择打拼事业,现在肯定也是大老板了吧。
等了一会儿,菜陆陆续续开始上来了。
第一道就是凉拌灰灰菜,陈乔玉几人一边吃,一边讨论着做法。
周姐说:“凉拌菜都简单,一般就是焯了水之后再加调料就行。”
陈乔玉看着菜里的东西,一样样辨认:“蒜泥、青椒、红椒、芝麻……有醋味儿,还有香油、盐。”
周姐补充道:“凉拌菜要好吃,少不了白糖和蚝油。”
白糖提鲜陈乔玉知道,可这蚝油是什么东西?
她没吃过。
不过不难,记下来,回头去超市看看就知道了。
第二道菜是干锅土豆片,看菜单介绍是什么红心土豆,不过陈乔玉看着也不红啊。
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