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平平无奇。可是又不好讲它平平无奇。毕竟是李心思做的面条,它的平平无奇反而成了它最与众不同的地方。迷踪的那几道当家改良菜,所用的食材大多稀缺又珍贵,每一种食材都是需要久久寻觅才能得到的存在。这碗面条,与李心思之前所有的菜肴形成了巨大的反差。“别光看,吃。”李心思给他递了双竹筷子,“面一会儿坨了。”于是唐彦拿起筷子品尝了这碗平平无奇的面条。一开始,它的滋味也平平无奇,就是一碗普普通通的素面,但是很快的,面条的劲道出来了,给予口齿很舒适的弹力反馈,让你感觉到它那么欢欣地想被人食用。接着面条的滋味也出来了,半清澈的面汤里自有它的层次,绝不仅仅只是面汤那么简单。味蕾能够很轻易地分辨出来这几乎清澈见底的高汤都有什么材料。也许是村子里哪家的老母鸡,山上刚摘下来的新鲜香菇,院子里长的葱姜蒜,还有树上现摘的几颗花椒,屋檐上筛得刚刚好的黄豆与甜菜,用溪水洗净的萝卜,还有村东头那家昨天杀猪切下来的一整块儿棒骨。平平无奇的材料,汇聚成了这一锅高汤。组成了异常和谐的旋律,每一种滋味都在味蕾上跳舞,诉说着烟火气里带着欣欣向荣的人间滋味。这是一种隐藏在平凡后的滋味。是一种历经人间后沉淀下来的诉说。李心思的这碗面条,早已超越了他之前所有的菜肴表达出来的东西,成了能够让人回味无穷地返璞归真。两个人的表情已经说明了一切,李心思的脸上露出了心满意足的笑容。“喜欢就好。”他说。窗外不知道什么时候下起了小雨。村里的地面开始泥泞。于是不太好离开。收拾了碗筷,姜危桥端着去厨房洗碗,唐彦便自然而然地跟李心思聊起来。“透析机是怎么回事?”唐彦问。“我的。”李心思很淡定,“有两年多了,慢性肾衰竭。其实从迷踪走的时候就觉得不太好,果然来这儿熟悉的味道回来了见过李心思的第二天,唐彦亲自下了一趟后厨,把主厨的位置收拾了出来。又请孟沉把食材重新盘点了一次,根据之前李心思的习惯,缺的补充,少的采买。听说这一次新主厨来磨合后,就会开始筹备很多年不曾开的迷踪宴。后厨的几个厨师看这个阵仗,都琢磨迷踪空缺了许久的这位主厨到底是谁。开始感觉李心思的可能性最大。毕竟按照老板的慎重程度,怎么都不可能是别人。但是老板给这位主厨抬咖的意思特别明显?光是把李心思三个字摆出来,就已经足够让人踏破迷踪的门槛,还需要做这么多准备?很快这件事情就已经传遍了整个迷踪。沉浸已久的“迷踪没老板”群里有人艾特了老乙:【乙叔,新来的那个主厨什么情况你知道吗?】【呵,说出来吓死你。】老乙秒回,【他是李心思的徒弟。】李心思的徒弟?!听起来就是很牛逼的人物。后厨的诸位涌起了无数八卦之心,做了各种假设,幻想了各种人设类型。然而到了周末的时候,跟着唐彦进厨房的人,是小甲。
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