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第11章（第1页）

这水晶鲙入口即化，口感软滑爽口，制作工艺大约和现代的&ldo;皮冻&rdo;相类似，只是里面的馅料更为丰富，除了有猪皮，应该还有鸡丝、猪肉丝、和……一种鱼丝，具体是什么鱼，肖晨汗颜，倒着实没尝出来。

肖晨把自己猜测的制作过程与小二略说了一二，小二很是惊奇，称赞道：&ldo;客官真乃行家也，这水晶鲙的制作过程与您说的相差不离，不过嘛……这道菜的重点是我们家大厨秘制的酱汁，这个就不方便告知客官了。&rdo;

还挺有商业机密的意识呢！

&ldo;那这里面的鱼是什么鱼？这个可以说吗？&rdo;

&ldo;这个自是可以。&rdo;小二应道，继而言辞流利介绍起来：&ldo;此鱼名为肺鱼，有剧毒，稍微处理不干净，吃了就有丧命的危险呢。所以说，想吃肺鱼，还是得来咱们这醉仙楼，咱们齐大厨的手艺，放心！&rdo;

这小二妙语连珠能说会道，将其他几道菜&ldo;松鼠桂鱼&rdo;、&ldo;玲珑玉心&rdo;、&ldo;五丝菜卷&rdo;全都介绍了一遍，肖晨一一品尝，味道倒都不错。

不知是不是她自己的错觉，总觉得这些菜的味道有些熟悉，不过也可能也是她想多了，都是一样的菜品，味道自然相差不到哪里去。

&ldo;这最后一道汤，叫做金银白玉板，红嘴绿鹦哥，二位请品尝。&rdo;小二盛了两碗汤，放在了秦少白和肖晨面前。

肖晨大眼一瞥，心里翻了个大大的白眼，叫什么金银白玉板，红嘴绿鹦哥这么好听，不就是普通的豆腐菠菜汤吗？

她毫不在意，用勺子舀起喝了一口，心里便忍不住赞叹起来。此汤绝不是表面上看来的普普通通的豆腐菠菜汤，而是用数种菌菇吊出来的高汤，再辅以豆腐和菠菜小火慢煮，故而尝起来味道鲜美，层次丰富，却又清爽可口。

肖晨刚才早已尝过了那么多大鱼大肉，此时来上这么一碗汤倒很是解腻，故而毫不吝啬地夸奖了一句：&ldo;不错！&rdo;

秦少白也放下汤勺，自然地伸手从荷包里掏出了一块碎银，抛给了小二道：&ldo;招待得不错，赏你的。&rdo;

小二接过了银子，欢天喜地的作了个揖：&ldo;谢大爷的赏，两位客官您慢用，有事儿招呼小的，小的马上就到。&rdo;

肖晨本就是吃货属性，配着这一桌好菜，手上下箸如飞，面上一本满足，很快又盛了第二碗饭。

肖晨曾在网上看到有人说，古代原材料匮乏、烹饪技术落后，并不存在美味的吃食，远难和现代相比，最后还感叹一句，古代人民着实是生活在水深火热之中。

看着发帖人有理有据的考据，当时的肖晨觉得有几分道理，可直到此时尝到了这桌饭菜，之前的想法全都不翼而飞了。

肖晨如今穿越的这本《入我相思局》，虽不是真正意义上的古代，但毕竟是以古代中国为原型架空而来的，暂且还算是有几分参考价值。她在听了小二的介绍之后，品尝着这桌菜品，最直观的感受就是吃惊和讶异。

这桌菜品原料简单、对烹饪设备的要求也不高，但却出奇的精致、费功夫，只要尝了一口，就能感受到烹饪者的用心。这醉仙楼之所以能成为京城第一酒楼，看来还是很有道理的。

肖晨转头看了看周围，这会儿已是正午饭点儿，连大堂都几乎座无虚席。吃是人类最本能的欲望，也是最直接的快乐源泉，看着每个食客的脸上都挂着笑，肖晨也不禁弯了嘴角。

虽然食材和技术都不能和现代相比，但创新精神和追求极致的理念却是相通的，每朝每代的人们都在为追求更细致更美味的食物而努力。只要能让食客吃的开心，不就能称得上是美食吗？哪怕再过几百年，食材和烹饪技术又有了飞跃的发展，也不能说现代的我们吃的不叫美食吧！

饮食文化不是断层的，正是有前人的经验一代代传承下来，故而才有了中华美食位居世界三大料理之首的今天。

这大概才是&ldo;美食&rdo;的精髓吧。

秦少白看着自己对面内心戏十足的肖梨落，疑惑地皱了皱眉，怎么好端端的，成个亲就好似变了个人似的，常常无端疯癫，又无端沉默，还总说一些没头没脑的胡话，让人看不懂又猜不透。

&ldo;秦少白！&rdo;肖晨捧着脸讨好地笑了笑。

&ldo;……做什么？&rdo;秦少白掩饰自己刚才在想她，一副若无其事的样子。

肖晨眨了眨眼，说道：&ldo;你说，我开家酒楼怎么样？&rdo;拉投资什么的，必须从最大的金主这里下手。

秦少白内心毫无波动，甚至有些好笑：&ldo;开酒楼？就你？&rdo;

&ldo;是啊！我自己开酒楼，自己做主厨，你如果帮我出资的话，就是我的第一大股东，以后我们酒楼要是盈利了，就给你分红。&rdo;肖晨抑制不住地扬起嘴角，仿佛美好的愿景就在眼前。

&ldo;我的银子可不是大风刮来的，血本无归的生意我没兴趣。&rdo;秦少白无情地扫了一眼对面热情高涨的新婚妻子，淡定地夹了一口菜说。

肖晨一拍桌。&ldo;怎么会是血本无归呢？我平生所有的天赋点都加到做菜上了，哪天做一桌给你尝尝！&rdo;

&ldo;还是别了，我怕是无福消受。&rdo;秦少白时常珉起的嘴角终于扬起一抹戏谑的笑。&ldo;你十一岁那年给我做了一碗面条，吃了以后我肚子疼了一天，靶场训练时直接从马背上摔了下来，然后躺了三天。&rdo;

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