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采薇先把锤子两个带到自家的菜地,让他们收割白菜,自己拿着买的那只羊腿和那壶酒去了一趟里正家,把羊腿和酒送给了里正,里正一家都说她总是这么客气。
采薇笑着道:&ldo;天寒地冻的,我把里正爷爷从热炕上拖走,自己心里过意不去,买点羊肉和酒给里正爷爷暖暖身子而已。&rdo;
采薇回到家里,林氏告诉她,她去镇上的时候,沈掌柜已经把菜地里的生菜、红菜苔、油白菜全都收了,而且像以前一样过了称,十几亩蔬菜共卖了九十多两银子零十几文钱,这个钱她收着在。
虽然是一亩地大白菜,可收割起来也快,就是运输起来得要车子,小满就去伍大夫家里借了陈沐风的牛车,陈沐风上次为了送货,买了一辆两头骡子拉的骡子车,也借给了小满,所以只用半个时辰所有的大白菜就从地里收了回来,只等明天清洗干净,去掉死叶子和黄叶子就能做酸白菜了。
因为大力三个男的还要回到店里去发米发面,剁肉馅,所以林氏命王妈妈两个让大力几个先吃,下人今晚的晚饭除了酸白菜炖五花肉和猪大骨煮萝卜汤,主食是玉米面馍,现在家里窄,就让他们在厨房里面吃。
王妈妈和蒋妈妈传林氏的话道:&ldo;夫人说了,今天是咱们第一天来咱家,就先吃顿好的,吃了这顿饭,就要跟主人家同心,安安分分的干活儿,别弄得自己没脸。&rdo;
大力几个没做过人家奴才,都坐着听她们两个传话,王妈妈就道:&ldo;夫人说了,虽然咱们家是小门小户,但是该有的规矩得有,跟主子说话,还有听主子的传话,都必须站起来,你们不能这么坐的像个大爷!&rdo;
几个男子赧然,赶紧站起来,听王妈妈她们说完,等王妈妈说可以坐了,这才都坐下。
他们五个都好长时间没吃过饱饭了,现在有玉米馒头堆着吃,还有两大盆的肉菜,每个人都吃的很饱很满足,本来还有剩的,是蒋妈妈问过林氏回来传话,说夫人说了,都吃干净,别剩着,虽然不能顿顿吃肉,但是只要主仆同心,饱饭总是有的。
于是大力几个又都把剩下的也都吃了,就要告辞回去,王妈妈收拾碗筷,蒋妈妈就去回林氏。
采薇出来,让大力把米酒和老面带上,好回去发米发面,并且叮嘱他们要把待发的米面放在热炕头上,不然发不起来,锤子几个都笑着道:&ldo;这个知道。&rdo;
采薇还叫他们去菜地里带上两斤大葱包肉包子用,并且还带上十斤林氏腌制好的萝卜菜叶,也是为明天包菜包子用,然后又叫王妈妈事先把给兰花母女两个留的饭菜带上,又叫他们带上一捆柴,这才让他们走了。
王氏和蒋氏把厨房收拾干净就给林氏母女做晚饭,采薇亲自教她们怎么做菜,做了一个大葱爆炒猪肝和一个粉丝酸白菜猪肉圆子汤,外加一道清炒小白菜。
因为家里有了不少人手,第二天天没亮去镇上采薇就没有带着小满,还是让她跟林氏呆在家里,现在天冷,呆在家里多舒服。
采薇空着手一个人往镇上赶去,好在昨天下午雪就停了,地上的积雪只没了脚背,就是结成了冰,路上很滑,采薇幸亏穿着陈沐风送给她的乌拉鞋,不然路上不知要滑多少跤,即使有乌拉鞋,她还是滑了两跤,好在身上穿的多,摔跤也不是很疼。
采薇到了店里,大力几个早就都起来了,已经把准备工作全都做好了,因为玉米面馍他们都会做,所以玉米面馍已经做好蒸上了。
采薇和兰花他们一人吃了几个玉米面馍开始干活儿、采薇只吃了两个,他们每个都吃了五个玉米面馍。
吃饱之后,采薇叫兰花跟着她学怎样给麻辣烫加热,因为头天卤制的麻辣烫全是浓缩的,所以一次放多少量的麻辣烫,加多少水,都跟她交代的仔仔细细,并且看着她操作,然后再把洗干净的萝卜加进去,一锅里加多少萝卜也是有规定的,这些都不是很难学,兰花又不笨,因此一教就会。
接着准备包包子、蒸米发糕。
☆、第二百八十一章陈沐风发火(第二更)
采薇趁着拌馅的时候把已经磨成粉末的味精树叶加进去,然后叫大力搅拌均匀,趁着这个时间教他们做米发糕,米发糕制作简单,他们都很快就学会了。
采薇命他们先把米发糕蒸上,然后一起包包子,菜包子和肉包子的褶皱不同,便于区分。
辽东主要吃面食,做包子对锤子他们而言也不难,就是做得没有采薇好看,现在按采薇的教的技巧也能够做出好看的包子来了。
采薇他们都在两个厨房里忙碌,忽然听见店堂外面传来了脚步声,采薇很惊讶,是谁这么早就跑来吃早点了,她刚要出去看看,就见陈沐风严肃的走了进来,一眼就看见了采薇,神色一缓,用眼神示意她出来一下。
两人来到店堂,陈沐风伸头往厨房的方向看了看,压低声音道:&ldo;你早上怎么自己走了?&rdo;
昨天采薇忙忘了要跟陈沐风说以后不用接送她了,今天一早,陈沐风按照以往的时辰来接采薇,小满告诉他,姐姐卯时就走了,陈沐风一听急炸了,连忙赶过来确定采薇是否安好,虽然见她安然无恙,可还是很生气,因此忍不住质问。
虽然陈沐风语气凶巴巴的,可是采薇心里却是甜蜜蜜的,有个人记挂着你的安危,真好!
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