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再不评分,这水煮鱼都快凉了。
回来再吃一口,咦,完全没有要凉的意思呢。悬浮在鱼片上方的热油很好地起到了隔热的作用,他们磨蹭了几分钟再回来吃不仅没凉,温度甚至还有点烫。
“浅野小姐,”裁判中一位看起来颇有些年纪的男子扶了扶眼镜,认真地询问道:“你做的这道水煮鱼,是种花那边的料理吧?”
“是的,水煮鱼是种花川渝地区的一道特色名菜,我曾经和我父亲一起,在当地吃过渔民新鲜从江里捞出来的现做水煮鱼,味道之鲜美令我至今难忘,可惜后来想再做一直没能成功。”
没有,她当时根本没有这个能耐。
“想将这道菜做得好的关键,就在于鱼要鲜,刀要快,鱼片要适中,腌制要恰到好处。我这几个点都只是初步合格,不过好在金鱼草这样材料足够出色,发挥出了这菜谱的些许风采,不知道各位觉得如何?”
“浅野小姐这话真是客气了。”
那裁判感慨着叹息:“你的火候控制得很好,这份水煮鱼里的鱼肉嫩滑,豆芽菜爽口,土豆又软糯,每一分材料都刚刚好合适入口。还有这调味,虽然对我来说稍微有点过辣,但余味悠长,芝麻的香很好地融合了辣椒的辣,能够让人吃了一口再想吃第二口,一直停不下来。”
“就是这刀工……稍稍有些不够熟练。”
“您不是从小就开始练厨的吧?”
“是的,”纱织往后缩了缩自己的手,“果然还是被您看出来了,半路出家,在刀工上还是有很多不足之处,这是我之后需要继续练习的。”
“您不必难过,厨师本来就是一个需要一直前进的职业,很多东西都需要长远的练习。刀工这点已经是极小的瑕疵,因为您在火候上把控得当,对菜品的整体没有任何影响。”
“我期待您有更好的未来。”
通过牌被亮了出来。
沿着一排桌椅,连成了一片。
十个通过,满分!
纱织把手背在身后,眼里洋溢着开心的笑容。
通过啦,她超棒的!
通过的选手不用在场地里多留,很快就安排出去,想回去也行,想继续留下来观看也行。纱织想看完野原太太的发挥,所以就留了下来,结果一出去就被蜂须贺虎彻握着手,开始往手指上上药。
细长的手指尖上,一道小小的口子正横在上面。
这是之前那个料理台制作太过粗糙,也不怎么熟悉,边沿太过锋利,不小心蹭到就给划破了。不仅仅是手指上,钻研厨艺使纱织的手上留下了很多大大小小的伤口,在灵力的温养下,它们都已经愈合了,甚至再过一段时间,连疤痕都不会留下来。
但曾经受过的痛是真的。
蜂须贺虎彻皱着眉,心里决定最近再勤快点出阵,最好多跑两趟远征,赚点资源回来让姬君锻造,早日把那几把会做菜的刀剑给锻造出来,就能帮上大忙了。
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