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老朱真正下厨动手的,也就这一道糖醋黄河鲤鱼,而剩下的饭菜,显然都是其他厨师在做,不多时,切了片的腊肉,各色小菜也都上来了。
“来来,再尝尝我这里的腊肉。”老朱看着南冥吃得开心,笑眯眯道。
南冥又夹了一片,入口顿时又瞪大眼。
肉质细腻滑嫩有弹性,刚才的糖醋鲤鱼,最棒的地方,就是那糖,但是这会儿,最棒的地方,是料。
这腊肉最早腌制的时候,不知道加了什么料,入味极深又不冲,吃在嘴里,和糖醋鲤鱼是完全不同的风味。
他想起刚才宋长龙所说的,这里用的所有的调料都是老朱自己从树上采下来,自己晒制的,此时灵机一动,道:“刚才那糖,该不会也是你自己熬的吧!”
老朱哈哈一笑,这小子还真有一手,这也能猜出来。
他点头道:“我有几亩地,种了甘蔗,每年我都自己熬糖,再自己做成冰糖,后院还养了几箱蜜蜂,化开挂糖浆时,还会再添点蜂蜜,就成了刚才那种糖衣。”
“老朱祖上就是制糖的,我们这里有个说法,叫糖朱料李,上世纪初的时候,还是这两家垄断我们这里的糖和调料生意。”宋长龙道,他负责招商的,对劲山县的历史张口即来。
“其实,我奶奶就姓李,算是李家的旁支。”老朱笑道。
南冥张大嘴巴,这也算是博两家之长了?
不知道当年有没有演出一码罗密欧与茱丽叶的爱情故事。
想到民国之时,传统商人经受着各种各样的冲击,一对男女冲破家庭的阻拦,双双坠入爱河,然后自杀殉情……等等,这后面一段肯定不对,不然怎么有的老朱的父亲?
南冥浮想联翩,筷子却是一点也没停,等他反应过来时,才发现,糖醋鲤鱼已经被他吃掉了半面,而那几碟腊味也都少了不少。
然而,不论是向国梁还是卫嵘,此时都还没动筷子。
宋长龙本来想动筷子的,看到向国梁他们都没动,自然也没敢乱动。
刚才宋长龙就觉得很奇怪,表面上看起来,是向国梁在主事儿,然而他发现这个队伍,似乎以南冥为首。
而现在,他确实是确认了这点。
南冥没说让动筷子,俩人都正襟危坐,只用眼睛看,一点也不敢造次。
“快,你们也吃啊。”南冥不好意思地抓抓脑袋,连忙道。
他饿坏了,这俩人可也饿着呢,至于宋长龙,说不定正吃午饭呢,就被拽了出来。
“那今天就沾下光,也尝尝老朱的手艺,我可是有年头没吃到老朱的这糖醋黄河鲤鱼了。”宋长龙道。
说是这么说,几个人筷子却是很节制,都看南冥吃得开心,哪里敢放开了吃了?
“朱老哥,你这里还有啥好吃的?都端上来吧。”南冥也知道,宋长龙是看出什么来了,不过估计打死他都想不到,这里还有一位南冥,所以也干脆不掩饰了,问老朱道。
被南冥叫成了老哥,老朱哭笑不得,这小子,小屁孩一个,比他孙子都大不了多少,竟然叫他老哥。
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