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这么大的虾和蟹,肉剔出来足足装了好几大盆,特别是百足蟹,每只蟹腿中的肉都很足,约莫是许久许久没有出现过什么天敌,这些蟹才能长的这么膘肥体壮。
每顿饭都做的很多,所以饭馆的调料,像是油盐酱醋,那都是论箱买的,一次几十箱,也只能撑上一段时间。
苏翊在调完了馅料,让武萝在一旁捏蟹肉丸子,自己翻开背包,拿出了那些像韭菜一样的植物。
武萝看到这个,脱口而出道:“祝余草。”
说完她就发现自己已经可以正常说话了,苏翊用眼神询问她,武萝继续道:“祝余草食之不饥,形似韭。狌狌最爱吃它。一般祝余生长最多的地方,都能找到狌狌。”
听到武萝说到狌狌,苏翊立即想到先前遇到的那只白耳朵的狌狌,她立即打了个手势,表示自己遇到了。
武萝想了一会道:“狌狌爱喝酒,以祝余草为食,据说它能知晓过去之事,但是却不知晓未来。”
饕餮半卧在一旁,听他们谈论狌狌,不由得接了一句:“狌狌肉食之能健步,味道还可以,很劲道。”
苏翊和武萝同时看向它。饕餮变成了小羊的模样,蹄子放在面前,看起来颇为乖巧。
果然不愧是饕餮,几乎就没有它没吃过的东西。
第一次做祝余草,苏翊想了一会,决定下在蟹肉丸汤里,也不知道那个食之不饥对她有没有用处。
虾滑和蟹肉丸很快煮开,因为太多,一次动用了两个锅一起煮。
然后饕餮自己霸占了一锅,苏翊和武萝平分,实际是饕餮和苏翊平分。
祝余草煮熟后滋味略甘甜,似乎还有一点点去腥的作用,汤的味道尤其好。
大半锅汤下肚,又吃掉不少祝余草,苏翊感受了一下,似乎有那么一点点作用,今天只吃了这么些东西就有四成饱了,可惜,作用不是很大。
蟹壳熬了很久,到别的东西全都做好了之后,苏翊才揭开锅。
一锅的汤在散去雾气之后,慢慢凉了下来,而原本水状的汤开始凝固,变成了果冻一样的质地。
这汤里除了盐和一点去腥的料,几乎就没放别的东西。
苏翊眼疾手快地把料包和蟹壳捞了出来,又等了一会,蒸锅汤都凝聚成形。锅往盆里倒扣,晶莹剔透中还带着些乳白色的蟹胶就晃悠悠地立在了盆里。
苏翊摸出勺子,在上面挖了一块。
说不清楚那是种什么滋味,完全不像果冻,口感有点像奶酪,沙沙滑滑的,入口即化。吃到口中,顿时让人有种在深海天空中自在翱翔的感觉,鲜美到了极点。
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