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第284章(第1页)

在大伯父的要求下,二伯帮忙拿背篓,颜烟直起腰来,才感觉到疲惫,也毫不客气把铁铲子交给二伯。

他嘀嘀咕咕:“你们就知道欺负我。”

颜烟:“我挖的冬笋,二伯还想不想吃了。”

颜国梁一噎,又不甘说:“我也挖了莲藕。”

颜烟哦一声:“好像是哦,那铁铲子给我吧!”

颜国梁大度说:“算了算了,我大人有大量,不跟你一个小孩子计较。”

已经毕业了一年的小孩子,颜烟:“……”

回到院子,颜烟用刷子把鞋底刷得白白的,这才洗把手,来到堂屋的饭桌。

上午刚从藕塘里挖出的莲藕,此刻已经被主人端上餐桌。

成熟后的莲藕,适合煲汤,可谓一绝。

大伯母盛了一碗莲藕排骨汤,递给她,碗里足足的肋排骨,只有少量的藕块说:“你们买的排骨好新鲜,烟烟多吃点,好好补补身体。”

看着碗里堆得满满的排骨,颜烟的太阳穴突突直跳。

好吧,大伯母的爱沉甸甸,她只能接受。

炖了快两个小时,炖得排骨的骨头都快酥了,一扯皮肉,立马脱骨。

骨头里的骨髓,也被她嘬出来,油汪汪,比肉还香。

啃了一碗排骨,啃得有点腻味。

她夹起碗里唯一一块莲藕,怀疑这块是漏网之鱼,不小心被大伯母放进来的。

现挖的莲藕是糯的,能拉出藕丝,没有洪乡莲藕吃起来粉糯糯,绵绵沙沙的口感。

藕汤鲜甜,喝下后,胃里暖意融融。

老藕做汤,新藕被切成片,做成一道酸辣藕片,十分开胃。

新藕脆爽,几乎没有藕丝,咀嚼间,回味是一阵莲藕的甘甜。

刚吃下几片脆藕,大伯母把排骨蒸水芋头挪到她面前:“这个吃着香,烟烟你多吃点。”

颜烟生怕大伯母热情给她堆一个满碗,赶紧说:“我自己来。”

排骨蒸水芋头,排骨和芋头都被拌了米粉,加了各种调料搅拌均匀,水芋头在下,上面用排骨一层层铺开。

当热气上来后,排骨表皮的肉质受热,蒸出的汤汁和骨髓,缓缓流泻,落到水芋头上,滋润了寡淡的水芋头,一点不浪费。

如果说藕塘里的排骨,味道稍淡,更注重原滋原味。

粉蒸排骨则是用食盐提前腌制过,蒸熟的过程中,盐分和调味料沁入到肉里,咸香适宜。

撕扯一块排骨,它的肉质在口腔里鲜嫩多汁,不干不柴,风味绝佳。

一扯,骨肉分离,骨头上缓缓流动着油花花的肉汁儿,一口嘬掉汤汁,她扔掉骨头,又拿起一块品尝。

大口吃肉,大口啃排骨,嘴巴里包着一汪鲜嫩的肉肉,太满足啦!

春夜  此间有你  真心话就是你  救了小狗就要负责哦  余生终不负你  穿书女配,回村种地[美食]  你是心动  半生荒唐,余生有你  不负韶华  小怪物饲养员  靡言  余生许你情深  锦鲤站姐,抽卡爆红  我在星际神话复苏  维港往事  换个游戏苟后游戏合了[全息]  上层建筑  逃避回忆录  装纯  萌宝来袭:爹地,回家吃饭  

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