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第2076章 丸子（第1页）

张爷说的这句话毫无疑问是对李恒的肯定，但是李恒却在为自己没有发现这其中的奥秘而感到懊悔。

“张爷你这么说确实没错，但是我也没有发现其中的奥秘啊！”

张爷拍了拍李恒，接着就带着李恒朝着一边的铁锅走去了。

“好了走吧，现在已成定局了，接下来就是见证奇迹的时刻！”

而后一行人就是开始了自己的烹饪之旅，面对相同的一种食材每个人都有不同的想法。有的人选择将丸子直接煮了就行，而有的人则是想要炒丸子，还有人选择将丸子切成丝弄成凉拌的。

真的是可谓一万个人就有一万种想法啊，光是做丸子就已经时出现了这么多的方法。

且看李恒和韩柯两人则是选择了最为普通的方式，他们全都选择了普通的煮丸子。

煮丸子是最为常见也是最为经典的一种方法，这种方法能将丸子逐渐的加热，丸子熟透的时间也几乎是相同的。

这会李恒和韩柯两人则是在想要怎么样才能做出与众不同的味道呢，想了很长时间两人愣是没有想到任何的方法，没办法两人只能就这么煮一下了。

两人将热水烧开，往里面加入了自己觉得还行的调料，当然这些调料品也是两人自己找的，等到水开始沸腾的时候两人同时将肉丸子放入水中。

看着沸腾的水两人的心也是跟着激动起来，这一次原材料一样，或许这就是战胜张爷的好机会了

。

为此俩个人都在极力的控制着温度，因为温度若是太高的话就会让丸子表面的肉质过于粗糙，而要是温度太低的话就会让丸子熟透的时间太过于慢，当然丸子其中的营养物质也会流失很多。

两人控制水温的方式不同，一人选择的是控制火候，但是李恒则是选择将铁锅抬起来，等到温度降低的时候再放下去。

此刻张爷也是在煮丸子，张爷也是十分的普通的煮丸子，不过就在张爷煮丸子的时候则是往其中加入了一些东西，这洗东西是张爷在加热水的时候找到的。

随着水不断的沸腾，丸子也是在渐渐的变的发白，丸子的体积也是变的加大了一点。

终于所有的丸子全都熟透了，张爷快速的将丸子从锅中捞出来。

此刻每个人都是将丸子捞了起来，当然就在这时候每个人的功力也是全都显示了出来。

那些丸子十分小的则是早就已经熟透了，但是凝聚力就显得不足了，有的丸子已经是裂开来了。

丸子比较大的则是熟的十分的缓慢，为了让熟透的时机和别人的相同就只能将火力提高，当然这些由于火力比较大，这些丸子的口感也就完全的不同了。

而那些丸子的大小刚好适合的则是煮好的时机刚好适合，煮出来的口感也是十分的棒了。

张爷看了一眼李恒和韩柯两人的丸子，丸子的大小还好都差不多，只是李恒的丸子相对要大一点。

李恒

激动的看了一眼张爷的丸子，瞬间他就怂了下来。

张爷做好的这丸子简直就像是一颗夜明珠一般，表面十分的光滑，而且这其中最为厉害的就是张爷这汤了。

装着夜明珠的碗中的汤完全就是乳白色的，光是一看就觉得这汤十分的诱人。让李恒好奇的是这汤竟然是和张爷之前做的美食都不一样。

张爷这次的汤竟然是没有什么比较特别的香味，之前张爷的汤的香味都十分的特别，有的汤光是一闻就已经是让人欲罢不能了。

李恒心中暗自窃喜，虽然张爷的这丸子乍一看十分的诱人，但是有些东西都是中看不中用的，而且光是看张爷的这汤就知道张爷的丸子必定不会太好吃的。

“好了，接下来大家就互相尝一下周围人的丸子吧！”

和张爷想的一样，张爷刚一说出这话之后就没有人靠近自己了，但是其余的人则是基本上都在争先恐后的和其余的人一起品尝自己的丸子。

“哇，你这丸子挺好吃的啊！”

“你的也不错，就是有点太小了，吃起来没有感觉！”

“你这丸子也太大了吧，这是在吃超级大包子吧！”

“怎么感觉我的丸子一点都不好吃呢！”

而此刻张爷则是溜了，张爷提着一铁锅丸子就朝着小灰的地方走去了。和早上一样这丸子也是为了小灰准备的。

等到张爷刚一到小灰的面前，小灰就直起了头，接着就用温柔的目光看着张爷……

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