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第1724章 扑鼻浓香（第2页）

那香味，弥漫在整个厨房当中。

张小川看着大铁锅，从锅壁上留下的油越来的越少，那些的油都把上面的锅壁给弄shile。

到了最后，油流到了锅底。

张小川看着，那大铁锅还有一些地方，没有食用油留下，有些干。

他拿起了大铁锅，不断的晃动。

直到了所有的锅壁，都被那油泡过了，大铁锅散发着油光明亮的，这才把大铁锅，放在了火上。

之所以把大铁锅放在边上，浇上油而不是放在火上浇油，那是因为火的温度太高。

如果一直放在火上，锅在油没有浇到，就会把大铁锅烧出锅焦味。

这样，就坏了。

而且，那油也不能经过太高的温度，不然油也会被烧坏的。

一把大铁锅放在了火上，猛烈的大火把热油烧的味道更加的浓烈起来。

张小川立刻手快速的拿起，拿起那一盘的火腿。

“嗤啦！！！”

张小川切好的火腿，一盘子的放到了大铁锅里面，先是炒那些的火腿。

火腿一入锅，几乎是瞬间，张小川拿起大铁锅，开始的掂锅起来。

而手里的大勺子，飞快的搅动着。

张小川用了大约两秒钟，紧接着他拿着青豆和玉米，两种几乎同时的下锅。

青豆是用水泡过，让青豆变软。

这两种一入锅里，张小川的速度更加的快了，在那大铁锅上面，看到无数重的大勺子的影子。

张小川的速度太快了。

“这.................”萝莉看到张小川的动作，再次的吞了吞口水，震惊的看着。

“好快啊！！！与那刀技，几乎是不相上下。”萝莉心中极为的震撼。

“快速的翻炒，几乎让锅里的温度，让与那火腿丁青豆玉米全方面的接触到了那温度，被火烧开，而不会只炒到了一面。”

“这样以来，味道将会全部都会进到了食材里面。”

“天啊！！这简直是黄金比例啊！！”

萝莉终于知道了，张小川为什么要做黄金比例的蛋炒饭了。

这他的能力，就是其中最为关键的一部。

他真的能做到啊？

几乎在萝莉想的时候，张小川接着拿起了胡萝卜等剩下的那些的食材。……

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