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卫长蕖没想到,江云贵一个粗壮汉子,心居然这么细,不但主动过来帮她的忙,还连带着桌椅板凳都一股脑儿弄来了。
“二舅,真是有劳你了。”卫长蕖面露出感激之色。
“什么有劳,不有劳的,你这孩子,咋竟与二舅说这些客套话。”说着话,江云贵已经跨出门槛了。
因为拉了桌椅板凳,江云贵夫妇俩硬是将牛车牵上了山神庙。
这天黑路不好走的,可得费了几把子力气,也为难了那头拉车的黄牛。
江云贵力气大,搬了那张最笨重的桌子,卫长蕖,江氏,冯氏便出门帮着搬板凳,椅子。
山神庙得一间独屋子,地方太狭窄了,若是摆放上桌椅板凳,就有些转不开身子。
江云贵便寻了处角落,将那些桌椅板凳层叠起来码好。
搬完桌子,椅子,江氏与冯氏便忙活着生火蒸花卷。
今天是开工第一天,开工饭得做得体面,像样一点儿,只有建房的工匠吃的满意了,建造房子时才会更加尽心尽力。
江氏昨夜就揉好了两大盆子白面团,已经过了一个晚上,两盆白面团都已经发酵膨大起起来。
今儿早上,她还是准备蒸一锅椒盐花卷。
那白白的椒盐花卷带点咸咸的香葱味道,虽然没有包芯,却是比白面馒头好吃多了,做法也十分简单。
江氏先将面团子端出来,然后往锅里参了几瓢水,再往锅里架上一面小一点的粑篦。
因为人数较多,她约莫着,恐怕得蒸两粑篦子花卷,才能管这么多张嘴巴吃够数,好在卫长蕖买的新锅,锅口较深,一次性蒸上两层花卷是没问题的,不然一锅一锅的蒸,就比较麻烦了。
冯氏不会做花卷,便专门负责烧火。
她一边烧火,一边瞧着江氏手中的动作,瞧了一会儿,便道:“小姑子,你这是做啥,馒头不像馒头,包子不像包子的,是个啥玩意。”
江氏将一个个扭得漂漂亮亮的花卷排放在粑篦之上,笑着对冯氏道:“二嫂,这叫花卷呢,是蕖儿教我做的呢,可比那白白的馒头好吃,咸咸的,还带点香葱味,可香了,待会儿啊,你可得多吃两个。”
江氏说完,冯氏的脸上露出憨实的笑容,灶膛的火光映照在她的脸上,一闪一闪的。
她与江氏开玩笑,道:“小姑子,听你说得这么好吃,我都快馋得流口水了。”
江氏与冯氏姑嫂俩在灶上忙活,卫长蕖则和江云贵俩在一旁用烧红的火钳烫烧猪头。
因为开工哪天得先祭地神,后来,卫长蕖便特意又去买了只猪头。
猪头上的短毛,杂毛不好刮,买回家之后,一般都得用烧红的火钳烫烧一遍,特别是那猪耳朵孔里,特别需要用烧红的火钳烧几下,洗的时候,才能弄得干净。
只见江云贵手拿着火钳的头柄,将烧红的那段插入猪耳朵孔子,红彤彤的火钳刚插进猪耳朵孔,立马就发出嗤嗤的声音,还腾起一股皮肉烧焦的味道。
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