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第500章 失传许久的绝技（第1页）

很快，美女主持人也注意到了小姑娘没有代表餐厅这个情况，不由好奇道：“白大厨，我现在才发现，原来你并没有代表的餐厅，而是以个人的名义参加这次美食大赛，那你能告诉我，你为什么要参加这次的比赛吗？”

面对这个问题，白姑娘的脸上则露出了一丝复杂的表情，沉默了片刻之后才说道：“我是代表我外婆来参加比赛的。”

“代表你外婆？那你外婆这次来现场了吗？”美女主持人下意识问道。

殊不知，听到这话，白姑娘垂下眼眸，声音也变得哽咽，说道：“我外婆已经来不了了，半年前外婆中风，如今每天都只能躺在床上了。”

此话一出，现场众人，不由传来一阵唏嘘。

美女主持人也叹息道：“实在对不起，白姑娘，我不知道你的外婆现在是这个情况。但在这里，还是祝福你外婆，能够早日康复。当然，现在白姑娘你的分数是全场最高分，对于这样的结果，你有想到吗？”

这时，白姑娘却不由朝于晓所在的方向，看了一眼，道：“我并没有想到会有这样的结果，我本只是希望能够进入决赛，我就心满意足了。”

白姑娘看似不经意地瞥向于晓的举动，也被美女主持人看在眼里，这使得美女主持人趁机又问道：“那白姑娘，你现在既然超过了于老板的香菇青菜，你有什么话，想对于老板说的吗？”

美女主持人之所以这么问，就是为了挑起一些事端，从而增加比赛的看点。

不料，白姑娘用力地点了点头，然后紧紧握着话筒，看着于晓，说道：“其实，我去于老板的餐厅，小溪的解忧厨房吃过好几次呢。于老板做的菜真的超级好吃，而且于老板的厨艺，也是我这辈子见过最最厉害的，除了外婆之外，于老板是我唯一崇拜的大厨。”

现场所有人哪会想到，白姑娘竟会当着于晓的面，说出这番话。

黎思媛更是激动地戳了戳于晓的手臂，道：“完了完了，看来这次都不用你主动勾搭了，这白姑娘本来就是你的小迷妹啊！”

美女主持人也被这番话惊了一下，随后看向于晓，灿烂一笑，道：“原来白姑娘竟然是于老板的迷妹，被白姑娘这么一说，我也很想去于老板的餐厅尝尝啊。”

白姑娘这番话，可以说帮助于晓打了一个很好的广告。

接下来，随着白姑娘下台之后，又没再出现特别高的分数，直到赵俊成作为压轴的选手，将烹饪了整整一个小时的绍三鲜，端到了评委席上。

绍三鲜和清汤越鸡一样，同样是一道来自于浙江绍兴的名菜，而且其地位还要高于清汤越鸡，被列为绍兴菜的头牌。

相传，绍三鲜始于南宋，是由绍兴首富张员外府上的家厨首创。

虽然说，绍三鲜在名菜地位上或许不如佛跳墙，但绍三鲜的鲜，也是多种食材融合之后，达到一种极致的表现。

在绍三鲜这道菜里，猪肉需要做成肉圆，鱼肉需要做成鱼圆，鸡蛋需要做成鸡蛋糕，以及各种蔬菜，山笋、河虾、火腿等等，十几样食材，几乎每一样食材都需要在单独加工的基础上最后再炖煮在一起，从而使得这道菜的工序一下子就变得复杂。

甚至，正因为这道菜，当年的宋高宗赵构品尝之后大呼‘鲜哉妙也，还为此提笔写下绍祚中兴，才使得绍兴的地名，由此而来。

可见这道菜对绍兴而言，是多么得重要。

如果说，肉圆，鱼圆，鸡蛋糕等食材都是提前准备好的，那么炖煮这道菜本身并不需要太长时间，也不需要太多技巧。

甚至比炖煮清汤越鸡的难度还要小不少。

但现在，正是因为赵俊成在短短一个小时之内，宛如三头六臂一般，将所有的食材都从最原本的形态开始加工，最后还是保证了在一个小时之内完成。

这才是赵俊成真正厉害的地方。

一般人，根本做不到。

美女主持人又很是殷勤地来到了赵俊成的跟前，灿烂地看着赵俊成问道：“赵公子，有个问题，我不知道当问不当问。”

赵俊成的嘴角则带着一抹自信的笑容，回答道：“问呗，一般美女的问题，我还是愿意回答的。”

“赵公子，你刚才烹饪的过程中，我发现你新换上的眼睛上一直有数值在跳动，这应该不是我的错觉吧？”

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