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“咚!”
赖大婶将这根儿看起来足有四五十斤的擀面杖杵在青石地板上发出一声闷响,神色自然的接过邓师傅递来的加大号围裙穿在了身上,然后又用一个帆布兜套住了擀面杖,这才在石泉等人的围观下重新扛起擀面杖,跟着邓师傅走出了雷达站。
同样穿着个围裙的邓师傅绕着那头不断惨叫的野猪看了看,给赖大婶儿打了个眼色,后者直接将擀面杖穿过野猪被绑住的四蹄,俩人竟然就这么轻轻松松的把这野猪抬起来放在了不远处玻璃暖房前的石桌上。
这架势是杀年猪啊!石泉目光灼灼的看着,这可是童年的快乐之一。甚至连闻讯跑回来看热闹的大伊万等人也瞪大了眼睛,杀猪他们自己都杀过,但把一整头猪做成菜可不好看到。
在20多号人的围观中,赖大婶儿双手抓着擀面杖直接靠体重按住了野猪的脖子。这下,这头膘肥体壮的野猪连呼吸都困难了,更别说发出惨叫了。
变得安静不少的杀猪现场,邓师傅用那把侵刀熟练的刮干净野猪脖子上的硬毛,随后将一个不锈钢盆放在了桌子下面。
众人都没看清发生了什么,这头野猪的脖子上便滋出一股鲜血,哗哗的浇在了那个不锈钢盆里,邓师傅则不紧不慢的用手里的刀子搅动着盆里越来越多的猪血,而赖大婶等这头野猪渐渐停止挣扎之后,将擀面杖的一头别在腰上,空出一只手来一下下的擂在野猪胸口的位置。随着这拳头落下,野猪脖子上的血液顿时也加快了流速。
等到这野猪彻底断气儿,赖大婶一手端着不锈钢盆,一手拎着那支比她还高的擀面杖就往回走。
这么一会儿的功夫,何天雷已经带人在旁边支起了一个加压汽油炉子,嗤嗤作响的声音中,凶猛的火苗舔舐着汤桶,没用几分钟便把里面的水烧的沸腾。
邓师傅舀起一大瓢开水浇在野猪身上,随后手中的侵刀上下翻飞,最多也就十几分钟便将整头猪刮的干干净净。
这么会儿的功夫,雷达站里的赖大婶儿已经和好了面,不但那盆猪血加上了调料,连平时石泉等人开会闲聊的长条桌都已经洗刷的干干净净。
等她重新端着两个不锈钢盆出来的时候,邓师傅已经完成了开膛破肚的工作。整套的下水被丢进盆里,根本没用任何人帮忙,他自己一个人就轻轻松松的将身体被掏空的野猪甩在了肩膀上。
石泉看了看手机上的时间,这才过去不到半个小时!
在一群人簇拥中,邓师傅两口子回到雷达站的厨房,一个分肉一个清洗内脏,虽然只有俩人却硬是弄出了流水线的感觉,甚至中途这两口子全靠眼神交流,连句多余的话都没有。
前后不过五分钟,整头猪被分割成不同的肉块。赖大婶挑挑拣拣的选了几块适合做馅的肉丢进盆里,而邓师傅则三下五除二将剩下的肉分割成不同的大小。
四个高压汽油炉在阿萨克等人的帮助下在天井中被重新点燃,邓师傅把厨房里能找到的四口锅全都架在了上面,他竟然打算同时操作!
一时间,煎炒烹炸烟气缭绕中,围着邓师傅的四口锅在一群没见识的男毛子女毛子的惊呼和叫好声中时不时的冒起火光。
“砰!”
一声沉闷的巨响从众人身后的长条桌上传来,所有人下意识的回头,只见赖大婶儿不知什么时候已经把她那根擀面杖从中间拧开,正在被垫实的长条桌上用力的砸着准备做馅的猪肉块儿。
“砰!”
第二声重击之下,艾琳娜放在桌子边的缸子盖蹦起来老高砸在地上发出一阵“叮叮当当”的脆响。
这动静就像信号一般,赖大婶抡起两根实心不锈钢擀面杖一下连着一下的砸着放在案板上的猪肉。那些新鲜的肉块在这连续的重击之下以肉眼可见的速度变成了肉泥!
石泉咽了口唾沫,他总算知道刚刚邓师傅为啥点名要用这桌子,为啥坚持让何天雷找东西把下面垫起来了,一般的桌子还真扛不住这么暴力的操作!
第467章以后有饭吃了
天井里,在一群人的围观中,一道道极具华夏北方特色的硬菜从锅里冒出诱人的香气。
暂时清闲下来的邓师傅转身走进厨房,清洗干净那些被赖大婶儿初步处理过内脏,随后换了把薄薄的菜刀,在哒哒哒的声音中切起了配菜。等到外面的那些硬菜即将出锅的时候,仅剩的另外四个加压汽油炉被点燃。烟火气中,一道道小炒搭配着几个凉菜被摆上了长条桌。
“你们先吃着,再有五分钟那些大菜就能上桌。”邓师傅脸不红气不喘的招呼了一句。
根本没有人客气,俱乐部吃饭一直都是靠抢的!包括阿萨克父母妻子所有人在内,呼啦一下围到长条桌上,所有人会用筷子的用筷子,不会用筷子的上刀叉。反正根本就没有一个人坐下,几乎转着圈品尝着邓师傅接连送上的各种美食。
石泉端着个小盘子抢了一口锅包肉,只是一口便决定这俩说什么也得留下来。按他自己的标准,好吃的菜分两种,一种是饭店里的味道,一种是家里的味道。邓师傅这手艺就属于后者,而且是最好吃的那一种。
等到二十几道菜全都送上桌,四个汽油炉重新架上汤桶,而邓师傅两口子在所有人的坚持下,就在长条桌的一头开始包起了饺子。
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