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是这个味道,不过凉了,热的更好吃,肉软。一个村老跟着评价。
鸭子老少咸宜,村子偶尔给年岁大和年岁小的做一次。
掌柜现在已经无法判断一群人的身份了,他脸上带着羞赧的神色问:凉了怎么热?
里长接过话:最好是重新烤,你们不会。嗯用石板做个盒子,在用铁做个架子,把鸭子放上去,盒子下面加火,热了就拿出来,刷一层香油。
他本想说用果木,又担心泄密,干脆换个方式,村子里烤面包和蛋糕就这么做。
好,我这就试试。掌柜的一听,转身跑下去,石板店里有。
找人拼一下,用铁丝箍个盒子,再做个架子,他要尝试一番,若成功的话,弄来的烤鸭可以再加价。
村民们慢慢吃,伙计见贵客不驱赶,站在一旁看片鸭肉。
掌柜的热好一只鸭子,招呼伙计们下去,大家尝尝,看跟凉的有没有区别。
以前有没卖不出去烤鸭,他会和伙计一起吃,主要原因是贵。
他卖给下丘村的人五百文一只,赚五十文,卖别人可不是。
一直跟富春院一个价,卖不动也不降价,降了就涨不起来了。
今天看到人家让出来的香皂,干脆卖个好,等走的时候问问以后能不能再卖香皂给自己。
东家,比凉的好吃,凉的肉有的油凝住了,这个真软。掌厨的人吃完认可。
是啊东家,咱们谁都不能说出去,旁人哪知道啊!有个伙计提醒保密。
其他伙计厨子纷纷点头,东家对待好,就得为东家着想。
赶紧做几条鱼,给他们送去,要快,别等他们吃完了。掌柜看掌厨。
厨房忙碌起来,一刻钟后,五条鱼蒸出来,给后院送一条,掌柜亲自端托盘上楼。
贵客们,店小,没什么可送的,尝尝鱼,给个薄面,今天的饭菜我请。
掌柜不仅送鱼,同时免单,凭借香皂,凭加热烤鸭的方法,值!
这个里长不想占便宜,又不是吃不起。
烤,包,传,嗯!嘿嘿嘿!朱闻天出声,他想结识这个掌柜,太会办事了。
能在皇城外面撑起个酒楼,没点能耐真不行,同样的位置不同的人做,有人赚,有人赔,甚至把命赔进去。
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