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第118章（第1页）

鲥鱼在满汉全席上的地位仅次于鲍参翅燕和熊掌鹿尾，从这就能看出这鲥鱼到底有多珍贵。就算是江蘅有渔场，这么长时间下来这鲥鱼也就收获了几条而已。

鲥鱼经过糟卤的研制早已入味，虽然是清蒸的做法，但味道却一点都不寡淡。尤其是江蘅在制作的时候，特意将猪油和植物油烧热后泼在了鱼身上，更是让整个鱼的味道都浓郁了几分。

菜上得也差不多了，江蘅此时也只差最后一道椒麻海鲜沙拉。

沙拉的做法要简单很多，因为加入了柠檬汁，蔬菜脆爽中带着一点柠檬的酸。海鲜中则是因为青花椒油的存在而带着一种独特的椒麻感。

做完这些菜式之后，江蘅的工作就完全做完了。

另一边，几个厨师围起来窃窃私语。

“服务员说优秀员工的那桌吃得特别干净，跟被舔过一样。”

“不至于吧，这有点夸张了吧？”

“我感觉也是，哪有这么夸张。我们酒店的菜品也经常被剩下，对方一个小餐馆……”

剩下的话这人没有再说，但其中包含的意味不言而喻。

年纪大点的厨师长见不惯这群人这副样子，厉声道：“是真的还是假的，你们去看看不就行了？只会在这里说话算什么！”

眼见厨师长有点生气的意味，几个厨师也自然是闭了嘴。只是到底有些不服气，干脆按照厨师长的说法，真的决定去一探究竟。

因为江蘅负责的两桌正好位于会场的中心，再加上厨师的活动范围一般都在后厨，也不好离开，这群人干脆就拜托服务员帮自己去看看。然而最后得出的结论大大出乎了这些人的意料。

“真的特别干净，一点都没剩？”厨师的语气十分震惊，还包含了疑问、怀疑等等情绪。

“是真的。”服务员点点头。

末了，他又加了一句：“其他桌倒是有挺多剩的。”

众厨师：你还不如不加这句！

此时的结果一目了然，几位厨师自然是大受打击，直感觉自己似乎被阴云笼罩。

厨师长倒是还挺欣慰，这些厨师在酒店里被人捧得久了，新都浮躁了。现在被打击一下，沉下心来多练技术也挺好。

这一切江蘅自然是不知道的，她在做完自己手里的事情后就直接去了会场。

这自然也是江蘅一早就和顾斯研商量好的。说是好歹也快过年了，等江蘅做完菜就一起过来吃饭，还能看看年会上的节目。

江蘅想着闲着也是闲着，自然是一口就答应了下来。

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