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第130章 尖刀丸子（第1页）

李昊笑了笑，便从厨房拿来刀开始分割猪肉。由于平时吃肉也不是很多，没有经常磨刀，这会儿切肉还有点钝。“昊儿。”李文军从一旁走了过来，挽起袖子：“我来切肉，你去找个大盆来。”李昊点了点头，很快就从厨房里出来，他知道大伯肯定要腌肉的，所以连着盐也带了出来。家里几人在供销社买了不少的盐，就是等着这会儿用的，结婚还要等几天，这些肉不可能一直这样摆着，即使是冬天，依然可能会变味儿。五花肉被分出来全部扔进大盆里做蒸肉还有炒肉，其余的前腿和里脊又扔到一边做包子和炖肉，后腿肉则是来做尖刀丸子。花费了将近半个小时，李文军才把所有部位分割完成，擦了擦汗对着一旁李华喊道：“二娃，你把这里后腿肉去剁了，要做尖刀丸子。”“好嘞。”李华笑着上前，提着肉问道：“爸，豆腐呢？我没看见豆腐啊。”“在屋里呢。”李华点了点头，随即便跑到厨房里去。尖刀丸子是本省的一个大菜，一般只有结婚才能吃到，做法不是很复杂，但汤汁的调味很考验厨师的经验。为此，李文山还特意在隔壁村里请了一个王老爷子来帮忙。这王老爷子可不得了，听说年轻时候可是大地主家的厨子，建国以后也在城里饭店干过，不过随着年龄的增长，身体也闻不得太多油烟味儿了。要不是李文山花了三块钱和两斤肉票，老爷子才不会来。钱虽然很多了，但是相比肉票还是逊色一些，两斤肉票分量还是挺足的。说是老爷子，其实年龄也不是很大，顶多60出头，穿着补丁中山服，脚上穿着大棉鞋。李昊在旁边偷师，透过窗户的光线还能看见他衣服上那一点点蓝色。王老爷子看着案板上的后腿肉点了点头，又转身对着刚要出门儿的李华说道：“家里有黄花没？”李华哪里知道这些，只是看了看李昊。“有，我去拿。”李昊说着就要出去。“不用。”王老爷子摆了摆手：“我只是问问有没有，到那天才会用。”李昊点了点头，又到一旁看着。咚咚咚….王老爷子拿着刀飞快的剁着肉馅儿，其他调料还要等会儿再弄。没到20分钟，肉馅儿就被剁好了，李昊很懂事地递给王老爷子一个搪瓷盆，说道：“王爷爷，你要什么调料，我去给你拿。”家里调料并不是很多，有些关键调料还没有，李昊也只能从空间里取一些出来用。王老爷子对着李昊说了一堆，李昊也一一记下，其中的葱姜蒜还没算在里面，包括：盐，味精，胡椒粉，花椒粉，豆粉，鸡蛋。到屋里后，李昊也很麻利地取出这些东西，只不过都被他装在报纸里面包着…..厨房里。陈梅和李婷把洗好的竹叶均匀的铺在蒸笼里，就等着王老爷子的调味儿了。李昊在一旁切完葱姜蒜后就一把撒到了搪瓷盆里，王老爷子则开始搅拌，里面混合了捏碎的豆腐，还有刚才的各种调料…..弄完这些以后，几人才坐下来歇着，李昊拿着经济烟给他发了一支，笑道：“王爷爷，你这刮丸子速度真快啊！我们都没怎么看清楚怎么弄的。”蒸笼上冒着一阵一阵地白气，李昊回头看了看，也没有拍马屁，他确实很佩服老爷子的速度。“这算啥？”王老爷子坐在小板凳上，把烟点燃后就开始吹牛：“以前我年轻的时候那还快！地主家里请客，饭要是没跟上那可是要挨打的。”王老爷子说的有鼻子有眼儿的，也不知道是真是假！不过李昊还是笑着应付。尖刀丸子不需要炸，只要在锅里蒸成型就好，而且今天也没打算做的太多，只是尝尝味道而已。王老爷子也只是先来熟悉一下，试试菜。天渐渐地开始变暗，院子里打闹的细毛猪几人也相继回家，东儿也很自觉地把羽毛毽子放好。等了将近20分钟，王老爷子拿着一双筷子去试了几下，这才说道：“可以起锅吃饭了。”一旁李文军也笑呵呵的说道：“二娃，拿碗。”蒸笼里并不是只有尖刀丸子，还有一些窝窝头和红薯。饭菜上桌以后，李昊就拿着今天买的白酒开了一瓶，说道：“爸，王爷爷，你们来尝尝这个酒，今天刚买的。”至于那两瓶茅台，早就被李昊拿到屋里去了。“呵呵。”李文山笑呵呵从屋里找来杯子：“来，大明，尝尝这酒，王老爷子你也尝尝。”“真香啊！这尖刀丸子。”“我只喝二两。”王老爷子夹起一块尖刀丸子吃了起来，别看他以前还是一个厨子，可这几年吃的肉却没有多少……酒过三巡，菜过五味，李文山也开始和王老爷子沟通起结婚前的准备工作，需要什么东西之类的。王老爷子一边说，李华在一旁就拿着笔开始记，到最后，也写了半页纸才好。吃完饭以后，李勇就跑去送王老爷子回家了，梁莉和李婷则是到厨房开始收拾锅碗瓢盆这些。李昊坐在堂屋里看着旁边的油灯，不由地陷入了沉思。在家中没有电，这是一个大问题，没错吃饭时旁边芣会打着油灯或蜡烛，要是外面稍微有点风，在屋里都要护着点儿才行。“哎，要是做个小灯泡咋样呢？”李昊灵光一闪，自己空间的就有很多灯啊，而且还有可充电电池，电线这些更是不缺，这要是做个灯还不是很简单的事儿……第二天早上。李昊早早起来便在屋里鼓捣着。没办法，睡不好！一晚上，李昊都在想电灯的问题，甚至于连做梦都梦见在弄这玩意儿。在楼上隔间，李昊从空间里找了一些LED灯和一些跟5号电池差不多的可充电池。旁边还摆着一些小片的太阳能板。准备工作完成以后，李昊就拿着太阳能板到外面去，准备装在房顶瓦片上固定着。“二哥。”李昊喊了一声正在看小人书的李华，说道：“你敢爬到房子上去不？”喜欢重生60年代开始奋斗（）重生60年代开始奋斗。

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