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第126章（第1页）

这是个优点，毕竟做生意还真是缺不了这项品质的呢。

饭后喝茶消食，也就到了聊正事儿的时候了。

白妙看到夏天没有要退场的意思，倒也没觉得自己不被主家尊重，跟夏之海夫妻说起创业计划来还是侃侃而谈的，这让夏天心里也更舒服了几分——

她可以做到不掺合进父母的决定中去，但是对于家里的这些重大事项，她需要确保自己有充足的参与权和知情权，如此才能在大方向上有所把控。

如果这个白妙是那种绝对不允许小孩子瞎掺和、一点听不进夏天话的那种人……夏天就多少会觉得有些为难了。

毕竟自己家的生意她跟父母想怎么闹腾都行，哪怕跟她干爸那边的合作呢，罗天同志那也是个肯听她建议的。

可要是有外人过来当合伙人，人家又介意这个，那她还真是不知自己是不是该完全退出不管了。

退了吧又不放心，不退就显得不够尊重人了，怎么都难做，好在白妙不是个对这些特别保守自负的性子，这一点再加十分！

“哈哈

，我也没开过餐厅，对这个不太懂。”

“但做生意大概的道理也都差不多，我听你的计划觉得大面上还是可行的，我这里目前是持支持意见的，具体是由您是跟我太太合作的，那就由白女士你们两个合伙人自己商量着来就行了。”

谈话持续的时间不长不短，就在这段时间里，夏之海的态度基本是从中立转向支持的了，对此夏天也不觉得有什么奇怪。

单从对方给出的那份她和裴宴阳大面上都没有挑出什么太大问题的项目书就可以看得出来了，白妙的基本能力还是很强的。

她老爸也是看人看多了的，什么人大概什么水平，还是能通过简单的几句聊天就能判断出来的。

如此，既然老夏同志都已经认可了，夏天觉得自己也没啥好说的了。

“夏天，你呢？听了这么久，你对阿姨的计划有没有什么看法，阿姨很想听听你的意见呢。”

夏天本来是没打算说话的，毕竟大方向上她也是承认了白妙的计划的，剩下细节的事情完全可以跟自家妈妈谈就好了，她本没想着在客人第一次来的时候就冒冒然出头，挑人家的刺儿什么的，这太不礼貌了。

可是抬头，看到白妙真诚望过来的眼神，夏天明白了，人家这是真的在询问她的意见，不是走过场口一说，更不是挑衅她是否听得懂的意思。

夏天就觉得吧，那人家都诚心问了，自己说说意见也没啥的吧——让你提前适应一下我家超级民主的氛围也好……

“之前我提出的参与加盟店和开火锅店的计划，阿姨应该听说了吧，对此你有什么看法？”

问题一抛出去，夏天就想起了两天前的下午，放学时在裴宴阳的车里，他跟自己说的那些话了：

“你说的这个先进行实验的方式我是认可的。毕竟大家都没有经验，遇上事情了要如何应对是需要慢慢经历过才能积累出来的经验，这一点你提的很好。”

“但是我不同意加盟店这个选择。”

“市面上现在很多加盟店，他们的管理经验首先是不是足够过关、经不经得起市场的考验就是个疑问了；另外，加入人家，实际能接触到多少实在有用的东西这个没办法保障；哪怕是人家

愿意传授呢，时间久了，养成依赖心理就不好了。我认为凡事还是要自己经历摸索，哪怕撞得头破血流，能从中总结出适合自己的解决办法也是值得的，所以还是直接自己开店直接试的好……”

“我觉得先头的实验店很有必要，但是加盟的话可能会受制于人，牵扯很多法律上的问题，以及我们并不能保证一定能够收获足够的经验，所以我认为我和你母亲还是先从开一家自己的小店开始比较好。你提出的火锅店就是个很不错的切入口，夏天你真的很聪明！”

夏天从回想裴宴阳说的那些话中回过神，听到的就是白妙对于自己提案给出的跟裴宴阳类似的应答。

不知是出于对裴少爷的信任还是咋的，有了他的确认之后再听白妙说起这些，她对这位阿姨也莫名多出了几分认可出来。

细想想那天裴宴阳还说了什么来着……

哦，对了，他还说了：“定位！这个是最重要的，你一定要问清楚她开这个餐厅的目标客户群体，是不是足够庞大或者有相当的消费能力，能不能支撑得起餐厅的生意……”

关于这个，白妙的回答是：

“对，我觉得你提的这个关于定位的问题很好，这是事关成败的方向性问题。”

“我跟你母亲打算做的就是中高端层次的餐厅。比起低水平消费的平价餐厅，这类经营的利润空间更大，做好了一个示范也更容易复制开来，而且现在消费者收入逐步提高，咱们的餐厅定位稍高点也会有足够多的客户群体支撑，这一点我有市场调查的数据作为依据，还是比较可信的。”

ok，这个回答算可以通过了！

下一个——

夏天继续转述裴宴阳提出的要点：“味道，一个餐厅的核心！”

“厨子好找，能做出被人记得住味道的大厨难寻，这方面要有充足的准备才行。”

白妙：“厨师是灵魂，我已经在着手从全国上到五星酒店下到那种村子里几代老手艺传承的老师傅都在找寻了。只要能通过我们测试的，待遇这方面我一定会给出能让人留下的好福利的，这是我们发展的根本，不会马虎了的。”

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