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第191章（第1页）

工作人员在旁边看着，忍不住走上前问道：&ldo;客人，您能不能来一盘高难度的?&rdo;

她做菜的速度快，是因为她在追求快。但是看她的经验和神态，她肯定有压箱底的技术。

工作人员说：&ldo;您给我们表演一个绝活吧，今天您桌子的单，我们全免。&rdo;

连胜用汤勺搅了一下旁边的木瓜糖水。然后用毛巾擦手，问道：&ldo;想看刀工?&rdo;

众人跟着那工作人员齐齐点头。

&ldo;哦……&rdo;连胜拖长一口音道，&ldo;也可以。只是我很久没练，有点生疏。&rdo;

&ldo;不生疏的时候能做什么?&rdo;旁边桌的一位客人靠在椅子上问，&ldo;传说中……文思豆腐。&rdo;

他隔壁桌的兄弟道：&ldo;你丫光知道个文思豆腐吗?不是所有的豆腐切成丝都是文思豆腐好吗?你这不为难人小姑娘吗?&rdo;

那男人挥手道：&ldo;那就别管文不文思，切切切，我就喜欢看人切豆腐。&rdo;

&ldo;兄弟，免单的是店家，观众可是所有的食客啊。&rdo;隔壁桌的人又插话说，&ldo;不过我也想看她切豆腐，行不行啊小妹妹?&rdo;

工作人员也期待的看向连胜。虽然他没有报很大的希望，但噱头是好打的，稍微粗一点也没有关系，混得过去就行。

连胜神色未变，说道：&ldo;可以。但是先去告诉我的朋友，你们免单，让他们点好菜等我。&rdo;

工作人员：&ldo;……&rdo;

几人正在吃菜，得到消息，动作都是一顿。

百米飞刀擦了擦嘴，微笑道：&ldo;菜单上的都来一份谢谢。&rdo;

旁听人员顿时咬牙。天呐这群人太奸险了。

连胜掏出一块豆腐，先摸了遍它的质地，然后试着切了一刀。文思豆腐不仅是对刀工要求高，对豆腐的要求也很高。

确认没有问题，菜刀蘸水，又往安排上浇了一点。然后仰起头，活动了一下脖子。

这道菜也是她前两天刚开始学的。单就刀工来说，它的挑战难度是她接触的所有菜式里最高的。切豆腐的一气呵成，要求的不仅是刀工还有心理。

不过，她一直有在训练手部的力量和灵活，感受手腕对力道的细微把控。相同的原理，倒不至于非常陌生。

左手食指挡住刀身，连胜闭上眼准备了一下，开始动工。

连胜手指纤长，指节分明。一手虚按在豆腐上的时候，能清楚看见她手背上的青筋，以及中间凸起的两条细骨。

单看她的手切东西，就是一件很享受的事情。

然而看她落刀如此迅速，似乎毫不迟疑。却不知道是真的心中有底，照着位置在切，还是心中发虚，只在随意落刀而已。

众人屏住呼吸，看她将豆腐切成片，然后再开始切丝。

最后端来一个黑色的碗，小心将豆腐放进去，慢慢用筷子在旁边推动，将豆腐散开。

众人紧紧盯着。

乍一眼看去，似乎都粘在了一起，并没有散开，像是失败了的样子。随后她继续拨动，豆腐终于散了开来，细碎的豆腐丝像云雾般往旁边漾开。那不是被剁碎了，而是真真实实，可以看得见形态的豆腐丝。

连胜将它在水里搅到彻底散开，再用筷子勾着将豆腐丝勾了起来，让众人看得更清楚。

这是真正的细如牛毛!这是标准的文思豆腐!不需要放水，不需要模糊，它就是合乎规格的文思豆腐!

先是一人带头鼓掌，随后掌声稀拉拉的响起，众人又热烈的跟上。

众人呼喊，给予她鼓励。

&ldo;不知道为什么我竟有点激动。小妹妹交换一个通讯号吧!&rdo;

&ldo;厉害了小姑娘!以后是想做厨师的吧!&rdo;

&ldo;前途无量啊!你这刀工肯定下过苦功夫了，比我看过的大部分厨师都好!&rdo;

&ldo;但是现在厨师其实不怎么需要刀工了吧?&rdo;

&ldo;觉得什么都不需要，所以才工作也抢不过ai。难能可贵的是这种精神啊!希望你坚持下去。&rdo;

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