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几个人一起动手,把大肉块扎在扦子上,韩青松直接把木炭放在炉子里,燃烧以后灭火,把红炭放在砖头垒砌的方形简易灶坑里,放上两个铁箅子,然后开始烤肉!
孩子们自己动手,把串好的肉串架上去,每一条有小旺手臂那么长,架在砖灶上正好。
韩青松就在一边烤他和林岚的。
林岚打开高宇送来的纸包,欢喜地叫了一声,&ldo;孜然!&rdo;
孜然和烤肉才是绝配,花椒大料是丫鬟!
三旺和小旺扑过去,大旺一把将他俩挡住,免得他们把那点孜然给吹飞了!
二旺赶紧拿个搪瓷碗把孜然装进去,&ldo;娘,这个要怎么吃?&rdo;
林岚:&ldo;快好了就撒上。对了,先刷辣酱和油啊。&rdo;
有大管家在这里,孩子们别想随便刷辣酱和油,二旺负责给他们刷,绝对刷得又均匀又节省一点不浪费。刷完酱继续烤,二旺就给肉串撒孜然。
小旺急得:&ldo;二哥,快给我撒点。&rdo;
二旺看了看,&ldo;再烤烤,不熟呢。&rdo;
三旺:&ldo;我的我的!&rdo;
二旺:&ldo;你的都要糊啦。&rdo;他赶紧接过来帮三旺烤一下,撒点孜然让三旺吃去。
加了孜然的羊肉,烤得滋滋直冒油,趁热一口逮进嘴里,又热又香,还有孜然的味道加持,那羊肉的美味直接翻几倍,整个口腔里都弥漫着浓郁的幸福感,咽下去以后,从内而发每根头发丝都舒坦。
&ldo;好吃好吃,小三哥烤得太好吃了,技术一流。&rdo;三旺一边吃一边夸自己烤得好。
林岚则把面饼子切开放在铁箅子上烤烤,刷点油,一会儿就外面酥脆里面松软,再切点烤羊肉夹进去,喷香的肉夹馍就好了。
除了主食,林岚还弄了一点土豆片、红薯片、韭菜、菠菜,放在肉串的边上吸吸油。
大冬天的,烧烤热气整腾,一家子吃得鼻尖都出汗。
小旺举着手臂长的羊肉串,幸福地喟叹着:&ldo;啊,好香啊,永远都吃不够。&rdo;
麦穗揶揄他,&ldo;小弟,你不怕吃肉啦。&rdo;
小旺理直气壮道:&ldo;我一直都不怕啊。我是怕杀鸡杀牛杀狗狗,猪肉羊肉我很喜欢的。&rdo;
牛肉他现在都不吃,因为觉得是耕地的牛。
三旺吃得满嘴流油,笑道:&ldo;小老师,以后你可以吃牛肉了。我听说有地方专门养牛吃肉的,他们不干活。&rdo;
小旺几个很好奇,&ldo;不干活?牛那么能吃,不干活儿养了干嘛?&rdo;
一头牛一年吃好多粮食呢。
三旺:&ldo;吃啊。&rdo;
&ldo;哇,什么人这么奢侈啊,真是腐朽的资产阶级生活。&rdo;
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