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“对,只要叶子就行。”杨红星点头。
“我知道什么样的,跟我走就行。”那女人笑了起来,“以前都打的枯枝当柴烧的,没想到这东西还能做豆腐。”
“刘嫂子,那一会儿就靠你了,多指点指点。”李招娣忙说道。
“行。”刘嫂子一口答应。
几人约好出发的时间,各自散去准备。
杨红星没管,自顾自的刷牙、洗脸、做早饭。
李招娣她们很快就重新集合了,每人都穿了蓑衣拿了根棍子,有几个背着背篓,其他人都提着大篮子。
杨红星看着她们上了山,进屋准备做翡翠豆腐的东西。
这一收拾,她才想起了昨天放在背篓里的竹虫和竹芯。
打开一看,竹虫还活着,竹芯虽然蔫了点儿,不过,也还能用。
她立即涮锅点灶,往里面搁了大勺的油,把清理好的竹虫扔进去炸了一炸。
竹虫小小的,一炸就变成了金黄色,捞出来盛在盘子里,跟小虾米似的。
竹芯的处理比较麻烦,清水洗净后晾到阴凉处,等晾干后再放到锅里去炒。
做法跟炒茶差不多。
处理完这些,杨红星抓了两根油炸竹虫扔进嘴里嚼着,边放飞自己的思绪,想着竹虫有关的信息。
竹虫生长在甜竹心中,具有养脾健胃的功效。
后世,一斤竹虫能卖到百元以上,不少人就看准了这块市场,动脑筋开始养殖。
她要不要也养点儿?
还没等她想明白,时间飞逝,九点多的时候,李招娣等人在刘嫂子带领下带回来不少观音叶。
杨红星检查了一下,都能用,也不废话,直接教。
翡翠豆腐做法其实很简单,这些嫂子们又个个都是家庭煮妇,手艺多少有些,于是,不到中午,就学得差不多了。
杨红星又教了酱汁的调配法。
这些嫂子们也爽快,依约留下一成的翡翠豆腐,就带着余下的高高兴兴的回家了,出门时,还在相约下午再一起去摘观音叶子。
杨红星最近吃的翡翠豆腐有点多,也腻了,就把这些全部切成块,九成上架到微小店。
中午,她就做了个简单的水煮蛋当饭,吃过后,找了片大叶子,用热水烫过,折成了小篮子,把余下的翡翠豆府装进里头,又把半盘的炸竹虫也带上,拎着去了招待所。
镇上的招待所只有一个,很好找。
“你叫什么名字?”
接待员是个中年妇女,她正坐在柜台内打毛衣,听到杨红星询问韶志远,抬起头,两只眼睛像探照灯一样的打量着杨红星。
“我叫杨红星。”杨红星一点儿也不意外被这样打量。
这年头,看到陌生人不过问才是不正常的。
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