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第1066章（第1页）

第一道，油炸刀鱼，第二道，清蒸刀鱼，第三道，红烧刀鱼，第四道豆瓣刀鱼，第五道麻辣刀鱼……总而言之，烹炸蒸煮样样齐全，一共八道菜，全部是以&ldo;青龙刀鱼&rdo;制成。

&ldo;李老弟，你这是要开全鱼宴啊?可全鱼宴也不是你这个玩法啊，怎么所有鱼都一样。&rdo;

&ldo;对啊，恕我眼拙，这是什么鱼?这么瘦小?&rdo;

这时，大家的目光都转向了余军，他可是川府鱼王的老板，堪称吃鱼专业户。

田牧好奇地问道：&ldo;老余啊，你给大家说道说道，这是什么鱼?&rdo;

余军趴在桌子上观察一阵，将八盘鱼都看了个遍，最终还是动筷子在清蒸刀鱼上夹了一点，其他的做法，难免让刀鱼面目全非，倒是清蒸出来的，还能保持原貌。

不过，余军倒是没有着急吃，而是将鱼肉在面前的餐盘中，用筷子捣了捣，似乎在感觉肉质。

忙活了半天，当大家都以为他知道了答案时，结果余军却来了句：&ldo;这个……咳咳，我也不太肯定，只说……有点像&lso;骚凡子&rso;。&rdo;

&ldo;嘶，听你这么说，还真有点像啊，记得我小时候和我老爹在水库钓鱼，经常钓上这种小鱼，回家了都不用怎么剖洗，鱼头一切，稍微用指头把内脏挤出来，就可以下锅油炸了。&rdo;

&ldo;那炸出来的滋味，啧啧，嘎嘣脆啊。&rdo;

胡大海适时补充一句，引得周丽雯和田牧，都连连点头。

余军和胡大海口中所说的骚凡子，是一种鱼的名称，这种鱼全国大部分地区的水库江河里都有，不过各地的叫法略有不同。

因为这种鱼全身银白且通透，且经过太阳反射，能发出点点余光，所以大多地方，将这种鱼叫&ldo;白条子&rdo;，又称白鲦。

又因为这种鱼做法简单，入油即食，一些餐厅饭馆也将它作成开胃小菜，由此又有另外一个名字‐‐餐条。

而川蜀地区，则通常将这种鱼叫做骚凡子鱼，是一种极为常见的廉价淡水鱼。

近年来，人们生活质量提升，这种鱼也逐渐远离餐桌，而像田牧、周丽雯，甚至是常年接触各种鱼类的余军，都很少见到骚凡子，如此一来，一时眼拙看走了眼，倒也不奇怪。

听着几个没见识的&ldo;乡巴佬&rdo;胡咧咧。

一旁的陆光荣和小吴，差点都没憋住笑，缓了好一会，才缓过劲来，哭笑不得道：&ldo;各位，你们见过这么大的白鲦吗?&rdo;

陆光荣自然知道他们所说的骚凡子是什么鱼，各地叫法不同罢了，说起来……这骚凡子还真有些像刀鱼的迷你版，都是通体呈银白色。

这话一出，余军又立即摇了摇头：&ldo;所以我没有肯定，只是说&lso;像&rso;罢了，骚凡子可涨不了这么大，最大也不过十公分罢了，而这些餐盘里的鱼，最大的都接近三十公分了。&rdo;

说着，余军好奇的望向了陆光荣：&ldo;莫不成，这位朋友知道真相?&rdo;

于是乎，大家又统一将目光转向了陆光荣。

陆光荣神秘一笑，却是摇着头，将话题推给了李青云：&ldo;想来这几位，也都是李老板的客户吧?既然大家今后都要从李老板手里边拿鱼，这介绍产品的工作，还是由正主来说，免得好像我是李老板的托一样。&rdo;

事已至此，李青云也懒得再卖关子了，这就将刀鱼的身份公之于众：&ldo;余老哥，你身为川府鱼王的老板，长江三鲜的名字，应该听过吧?&rdo;

余军一听，双眸赫然一亮：&ldo;河豚，鲥鱼，还有……&rdo;

&ldo;难道说，这是长江刀鱼?&rdo;

实然，余军的心中，早已猜到了刀鱼的身份，只不过他并不敢确认，毕竟身在川蜀腹地，这些生长在长江中的稀有物种，又是从哪来的呢?

真是李青云养殖的?!

长江刀鱼的养殖，早已不是神话，但养殖的难度，却依然是业内公认的艰巨，如若长江刀鱼真能大规模的养殖，那刀鱼的价格，又何故会一直居高位而不下呢?

&ldo;没错!&rdo;李青云笑着点头：&ldo;今天，让诸位来，不单单是为了品酒，这第二个目的，就是希望各位对这刀鱼进行品鉴，如果觉得味道不错，我这里养了不少呢。&rdo;

话到此处，市里三家饭店的老板，都为之精神一振。

幸好今天没有推辞什么品酒会，原来李青云又有新产品问世了，要是今天不来，怕是这个机会就拱手让人了。

只看青龙蔬菜，以及特种淡水鱼的品质，大家就知道这刀鱼的味道绝对不会差。

他们饭店中的精品菜肴，已经好久没有增加新品了，要是如今再添上这一道&ldo;长江刀鱼&rdo;，不单精品菜，菜单的行目更加丰满，他们三位的钱包，也会更加鼓胀。

第626章一群吃货

&ldo;事不宜迟，在等下去，这刀鱼凉了，可就失了应有的味道，各位……我先动筷子了。&rdo;

陆光荣根本不跟别人客气，拿起筷子就先给自己盘子里夹了一条清蒸刀鱼，还不来得及吃，他又朝着其他制法不同的刀鱼，发起进攻。

一鱼多吃，这种餐桌噱头，在全国各地都有出现。

不单单是鱼，最为常见的豆腐、大米，面食，皆可以用以烹调多种做法，曾经就有过一则报道称，某地专做豆腐数百年的豆腐村，以豆腐制成了一桌上百种菜品，引得该村荣获吉尼斯世界纪录。

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