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第198章 被当枪使了（第1页）

下一道菜是葱烧海参，乔桥把洗干净的海参切成条，焯水，把焯过水的海参放进锅里，加入适量的调料和清汤，开始焖制。

等到收汁之后，加入之前用油爆香了的葱段，翻炒片刻之后勾芡，就可以出锅了。

吉利虾的做法也比较复杂，讲究颇多。

先把对虾洗干净，去壳留尾，每一只虾肉都从脊背的地方割透一刀，剔去虾线，然后提起虾尾穿过割透的缝隙，扯成虾球生坯，用盐、味精、料酒搅拌均匀，开始腌制。

辣椒洗干净，去蒂去籽，和香菇、冬笋、胡萝卜、葱白、洋葱等一起切成丝，蒜瓣剁碎，然后用骨汤、酱油、桔汁、味精、醋、白糖、酱油等和湿淀粉一起搅拌均匀，兑成卤汁，打一个鸭蛋在碗里，用筷子打散。

乔桥把炒锅放在旺火之上，往锅里面加入熟猪油，烧至五成热之后，把虾球生坯沾匀面粉，再沾匀蛋液，再沾上一层她从空间里面拿出来的面包糠，下锅炸制色泽金黄的时候，捞出来沥油，放进盘中。

在炸虾球的同时，她又拿了一个锅放到火上面，下入了些许猪油烤熟，放入蒜末和各种丝煸炒几下，再倒入卤汁煮沸勾芡，起锅装碗，将酱汁和炸好的虾球一起上菜。

到这里为止，乔桥准备再河间巡抚的生日宴会上做的几道菜就全部做好了。

一群佣人围着乔桥做出来的菜，不由得纷纷发出惊叹，先前对乔桥得轻蔑也全部消失殆尽。

他们之前其实就听说过了锦湘楼主厨的厨艺非常好，但是想着她不过是一个小丫头，就算厨艺再好又能好到哪去。

但是现在亲眼见到了之后，他们之前的想法纷纷被打脸。

乔桥虽然在他们眼中还只是一个黄毛丫头，但是这厨艺是真的没得说，非常棒。

在乔桥做菜的途中，其实还发生了其他的事情。

在她做灯影牛肉的时候，由于牛肉需要很长时间来处理，她把其他的菜需要的东西做好了之后，又不敢先去做其他的菜，免得自己一时间顾不过来，搞得手忙脚乱，反而不好做菜。

但是要等的时间又实在是有些长，她在厨房里面待的有些闷，便和几个佣人说了一声，自己跑到了厨房外面透透气，欣赏一下河间巡抚的私人府邸里面的大好风景。

虽然她觉得河间巡抚不是什么好人，但是他的审美确实相当不错，整个府邸里面的景色都很好，让人一眼看过去就感到身心舒畅。

不过与此同时，她还要感叹一下河间巡抚真的好有钱，要不然也没有这个资本来把私人府邸弄得处处精致的很。

她走出厨房，在不远处的走廊上停了下来，看见了走廊外面的一株花树。

树上的花开的正好，她便干脆停了下来，欣赏着这一片的风景。

才欣赏了一小会儿，她就隐隐约约的听见了有人窃窃私语的声音。

“哎，我们等会去厨房里做点手脚，给那个女人一点颜色瞧瞧！”

等等，你们在说什么？

乔桥听清楚了窃窃私语的内容，不由得有些震惊。

去厨房里做点手脚？给那个女人一点颜色瞧瞧？

那个女人不会就是她吧！

厨房里面既是外来人员，又是女的的人，就只有她一个，由此推断，这几个说悄悄话的人说的肯定就是她。

她小心翼翼的往讨论盛的来源靠近了一些，看见了两个婢女。

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