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第二章（第1页）

食品站卖肉的汉子，听了郭子的解释，也大致了解郭子不是自己家里要买肉，而是自己的师傅家里要办事，安排郭子来买肉的，也知道郭子的师傅家里又不是做什么大事，只不过是做几席酒席，所需要的肉并不用太多，估摸着郭子师傅家里的酒席的档次最多也不过是五斤肉左右吧。那时候的食品站是大集体的单位，肉卖多卖少一个样，肉坏了也少不了自己的工资，肉卖得多也没有太多的奖励，没有现在卖肉的那么心狠，你说买一斤肉吧，最少也给你割个二斤半，多卖了利润属于自己的，更不会缺斤少两，很实在的。卖肉的下手也准，照着猪肉的棘丛下手就是一刀，然后沿着排骨的方向直切下去，郭子看着卖肉的刀法还是有些发怵的，手里紧紧拽着那张十元大钞，生怕肉多了，钱少了。从棘丛下去的肉叫排刀，那样的肉肥瘦均匀，也是农村人用于招待客人最好的肉。等卖肉的把肉切好了，拿起旁边的禾篙，穿过肉的中部，随手打了一个结，挂到秤上。卖肉的倒是个老手，砍下来的猪肉也就五斤少许。那时候的秤倒是木杆秤，没有现在的电子秤什么的，要砍准多少肉就得有些手艺，不能偏差太大，不然就会让人说个做事没谱。郭子看着卖肉的木杆秤见秤杆有些下滑，也不好说什么，其他的别说，就是卖肉手里的屠刀，一般人都不敢太多的理会。卖肉的也是有责任的，说白了大家挣个钱都不容易，况且肉还是公家的，做生意的讲究的是两不相欺，不管来买肉的是大人小孩都不得秤上做什么手脚，这也是那个时代的道德规范，也是让后来的人能记住的东西。卖肉的看到秤杆有些下滑，于是停下手里的秤，而是拿起屠刀在猪肉的边角割了一小块，挂在原来的猪肉上，有了这小块肉，秤杆也就很翘了，这也是给买肉的一个良心。再者说：卖肉的也有规矩，不能一整块肉卖给买肉的人，那样的话，是犯忌讳的。按照卖肉的师傅留下的规矩，就得把肉分做二块，至于为什么要这样，各人有各人的说法，但最普遍的是说：一整块的肉不是人吃的，而是拿来祭神的。人不是神，只有死人才会受这样的祭祀，所以，不管是买肉的人是大人还是小孩，卖肉的都得注意，不会把一整块的肉给买肉的。过了秤的肉基本就没有太多的改变，也不会做太多的删减。卖肉的汉子随即报出肉的斤两，随后才说出猪肉的的钱。郭子听到了猪肉的钱后还是很欣慰的，离自己估计的钱少了很多，也特满意得看到卖肉的秤上没有太多的吃亏，反而是自己占些便宜。郭子有了这样的想法也就痛痛快快把手里的十元大钞递给了卖肉的，卖肉的并没有收钱，而是写了一个条子，叫郭子自己到里面去交钱。这也让郭子有些意外，毕竟还是公家的单位里，卖肉的和收钱的是分开的，郭子拿着卖肉的条子走到食品站交钱的柜台上，递进去了条子也把手里折好的十元大钞也递了进去，柜台有些高，郭子虽不是太矮，但却还是不能看到里面收钱人的模样，随着噼噼啪啪的算盘响，随后递出了找的钱和收据。郭子先把钱收好，再拿起收据。到了现在，郭子才发现收据是二张，而且颜色不一样。一张是暗红的，一张是蓝色的。郭子也是第一次去买肉，也算涨了见识，也为自己后来有了个铺垫。郭子拿着收据走到卖肉的地方，自己并没有出示收据，而是想拎着肉就走，卖肉的喝住了郭子，并且把手伸出来，意思是要什么。郭子倒懵了，钱都交了，还要我什么东西。郭子也好说，只好把手摊开，看到郭子摊开的手，卖肉的从郭子手里拽紧的收据里拿了一张暗红的收据，才把肉递给了郭子。郭子看着自己手机那张蓝色的收据，听到卖肉的说：你现在回去，把蓝色的收据给你师傅的家里人，师傅的家里人也就知道了，你买了多少钱肉，找回去多少钱，很清楚的。郭子看不来蓝色的收据上是怎么写的。而是对着卖肉的人说：我可不可以先把肉放你一会，我还有事，等我回来拿可以吗？卖肉的听出来了：郭子还有其他的事，先把肉寄存在这里一会，可能是不方便吧。卖肉的这会答应得很是爽快：可以，但你得要在我下班之前把肉拿走，不然我就不让你放这里的。郭子便问卖肉的：几点下班？卖肉的回答说：生产队里收工就差不多了。郭子估摸着自己到刘哥家里的路程和现在的时间，就算自己走得慢，还是可以到的。有了卖肉人的提醒：郭子撒开腿就跑。郭子估摸着自己到刘保管员家里，只要刘保管员在家，就很快回来取肉。郭子的腿脚还是不错的，但凡做手艺的首先就是练好腿脚，要走得比师傅快，才能得到师傅的认可。郭子走得路多，也有抄近路的想法，从镇上到刘保管员家里还是可以走小路的，小路比较难走，但郭子是空着手的，这也让郭子能赶在卖肉人下班之前回来有了信心。郭子也顾不上自己的口渴和早上来的劳累了，关键的还是自己的运气好，把猪肉买到了。而不至于今天白跑一趟，还要明天再来。有了这样的信心，便可以抓紧赶路，至于自己把肉拿到家里的时候，肉会不会变质，也只有听天由命了。陶宽爷爷在家的里也在耐心等待刘哥给自己的口信，至于陶宽爷爷要给篾匠师傅的礼物，陶宽爷爷还是有些准备的，从篾匠师傅答应带陶宽爹学手艺，陶宽爷爷也就暗暗得记下自己会给篾匠师傅一分什么样的大礼，而这份大礼足可以让篾匠师傅开心。：（）医疗机构故事

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