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第66章（第1页）

淋上满满当当的香油后，杨蕊问学生。

「你们谁来尝尝看，知道这是什么吗?」

立刻就有吃螃蟹的人走了上来，居然是她的熟人——姬仙缘。

他尝了一口，老老实实的说:「这是腐乳。」

杨蕊点了点头，又请下一个人。

事实证明，知道它的人有很多。不是吃过，就是见过，脑子里有相关的记忆。

最后杨蕊说:「没错，这就是腐乳。」

然后她问:「你们知道腐乳，臭豆腐和酸奶有什么样的关联吗?」

一个学生说:「在一般情况下，它们都需要长时间的等待。」

又有学生说:「别看它们都是可以吃的东西，其实它们是变质的食物。」

还有学生说:「我看它们都是豆腐，不是长得像豆腐，就是豆腐做的食物。」

「你们说的都对，」杨蕊这样说着，给在场的每个人一人发了一杯牛奶。

然后她说:「无论什么东西，只要放的久了，它们就会腐烂变质。也不知道你们学没学过，它们之所以会这样，是因为空气中肉眼看不见的东西在作怪。」

「学过。」

「好像没有。」

「啊，有学过吗?」

「有的。」

「……」

在一片嘈杂声中，杨蕊继续说:「你们知道酸奶，臭豆腐，腐乳是怎么来的吗?其实是过去的人们不想浪费，即使是已经腐烂变质的牛奶和豆腐也不愿意扔掉，再加上太饿了，他们想死的时候做个饱死鬼，就吃进了肚子里。结果他们没有死，久而久之，酸奶，臭豆腐，腐乳就流传于世。」

声音很大，压过了所有的声音。

渐渐的，学生们安静了下来，正襟危坐，洗耳恭听。

「我今天要教给你们的就是让你们加速这个过程，无论是想吃酸奶，还是臭豆腐，又或者其他什么东西，眨眼就能做到。」

说着，杨蕊举起一个装满牛奶的杯子。

「现在，将牛奶加热。什么方法都可以，没有要求，不过不要太热。」

几秒钟后，她问:「都做好了吗?」

学生们异口同声的说:「做好了。」

杨蕊满意的点了点头，然后说:「开天眼，看我的指尖。」

学生们很听话，凡是能开的都开了。

杨蕊又说:「看见我指尖的小东西吗?我称之为酸奶菌种。你们将它们收集起来投入牛奶中，搅拌均匀。在这个过程中，一定要确保它们没有死。如果它们死了，要降低牛奶的温度，然后重新收集菌种。做完这一切后，还要赶走其他的小东西。为了确保它们不回来，最好是将杯子密封。」

以上说起来简单做起来难，非常考验微操作。

一个不注意就能搞砸。

因此成功的人不多，仅仅只有十分之一。

杨蕊也不在意，继续教导他们。

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