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“放心，我力气挺大的。”燕敏芝坚持让程蔓坐好，才踩着脚踏往前。程蔓坐在车斗，看着这一车东西，问：“你后面一个人，能弄得过来吗？”燕敏芝边骑车边说：“看生意吧，不好的话肯定没问题，好的话实在弄不过来，我可能会请一个人帮忙。”“你又说丧气话，我就觉得你这生意不会差。”程蔓说完笑着提醒，“你要是请人，注意找个可靠的，别被人偷师。”燕敏芝说道：“放心，炸炸最重要的是酱汁，这个我会自己做，其他的被学去也没关系。”程蔓想想也觉得炸土豆片的技术含量不大，附和着点头。两人聊着天，纺织厂就到了。纺织厂规模虽然比不上机械厂，但职工也有上千人，里面好几个大厂房，机器轰隆隆地开着，在厂门口都能听得见。才十一点半，没到下班点，纺织厂门口没什么人，燕敏芝将三轮车停在大门左边空地上，跟程蔓一起把东西一样样搬下来。为了安全，来之前她特意熄了煤炉，现在得重新生火，然后将冷掉的酱汁放到煤炉上煮着，开后再将快冻住的油锅架到火上。忙完这些，下班时间也快到了，燕敏芝过去看程蔓切的土豆，厚薄适中，伸手道：“我来吧，你坐着歇一会。”“不用，你看着火吧，别的活我干不了，土豆还是会切的。”程蔓说着看了眼手表，“人估计快出来了。”燕敏芝没有手表，不清楚时间，听她这么说便往厂门口看去，果然有骑着自行车的女工人率先冲出。看到她们支起的摊子，最先冲出来的一批女工人纷纷侧目，但没有人过来问。燕敏芝知道这是因为她没有做招牌，也没有标明价格的原因，大声喊道：“石城炸土豆片，好吃又美味的土豆片！五分钱一碗，买不了吃亏买不了上当！”听到燕敏芝吆喝的话，程蔓的手差点一抖，切空后放下菜刀，冲身边的人竖起大拇指：“口号不错。”燕敏芝听后不好意思地笑笑：“我也是瞎喊。”“管用就行。”程蔓抬抬下巴，“来顾客了。”燕敏芝转过头，果然看到两个穿工装的年轻姑娘挽着手走过来，脸上忙堆起笑容招呼道：“两位同志吃土豆片吗？”两个姑娘中高个的问：“你们这个土豆片好吃吗？”燕敏芝笑着问：“你们吃过炸土豆吗？”两人互相看了眼，点头：“吃过。”“我们这个土豆片就是炸的，口感跟你们吃过的炸土豆差别应该不大，但是食用的时候，会拌上这个酱汁……”燕敏芝打开装酱汁的锅盖，“如果你们爱吃辣，也觉得这个味道香，应该会觉得好吃。”如果燕敏芝直接说好吃，两个姑娘可能会犹豫，可她这么说，两人回想起炸土豆香香糯糯的口感，再闻到酱汁勾人的香味，馋虫就上来了。矮个姑娘问：“五分钱一碗？能便宜点吗？”“一般是不能便宜的，但我们摊子刚开张，你们是第一个客户…………”燕敏芝想了想说，“给你们四分钱一碗。”高个姑娘问：“一碗有多少？”燕敏芝从旁边倒扣着的碗中拿起一个说：“这么大的碗装满。”燕敏芝手上的碗是敞口的，碗口看着很大，两个年轻姑娘凑到一起嘀咕了好一会说：“先给我们来一份吧。”“四分钱。”燕敏芝伸手。矮个姑娘掏出钱递给燕敏芝，她接过后从装土豆片的盆里抓了两把土豆片扔进油锅里煮，诱人的香味随之飘出，又吸引了几名顾客。短短三四分钟，燕敏芝又卖出去三碗。随着摊子面前围着的人增加，被吸引过来的职工也越来越多，七嘴八舌地问这是卖什么。得知买的是炸土豆片，五分钱一碗，有人嫌贵立刻走开，也有人听了前面食客说好吃后，决定留下来尝尝味道。随着食客增加，程蔓切土豆片的速度有点不够用，燕敏芝见了自己接过这活，让她帮忙招呼客人和收钱。程蔓不放心问：“你一个人忙得过来吗？”“放心。”燕敏芝说着接过菜刀，站到方桌前，刷刷刷将刀使出残影。程蔓：“……”是她关公面前耍大刀了，她还是去干老本行吧。重新分工后，两人配合就默契了起来，但后面又有新问题出现，纺织厂门口没有水龙头，燕敏芝准备的碗筷不够用了。不过程蔓注意到很多女职工手上拿着饭盒，只是见燕敏芝这里提供碗筷，不想用自己的而已，便给燕敏芝出主意，说开业第一天，自带碗筷的多送半份土豆片。这不算好办法，但确实能解燃眉之急，燕敏芝迅速采用。

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