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第246章（第2页）

他年纪还是小，家里境况也非常人能比，并不是一定要走科举的路子才能出头。

所以在他通读完启蒙的读物后，文大老爷不想让他这个年纪就接触四书五经和八股文，就让先生教他琴棋书画和君子六艺。

二百张连图带画的传单加上几十个菜单卷轴，小家伙半个月就画完了。

还别说，聪明人学什么都比常人快，他画活物还缺神韵，画一些简单的吃食，却是栩栩如生。

开业之前，顾茵最后做了一次市场调查。

这不调查不知道，一调查吓一跳。

在现代的时候，不少美食博主称呼北京是“美食荒漠”。

但眼下这个架空时代的京城，则全然不是那么回事，那是卖什么吃食、做什么菜系的都有，随便一家市口好的小店，人家都有自己的拿手菜！

像周掌柜那些拿手菜，只要是规模大一些的酒楼，人家的厨子也都会做。

而且虽然是新朝，但绝大多数京城百姓的生活并没有受到影响，绝大多数的老牌酒楼也都是屹立不倒许多年。

老牌酒楼的东家大多非富即贵，资本雄厚。想从他们手里抢食客，不另辟蹊径那几乎是不可能做到的。

时下天冷了，顾茵和周掌柜商量了一番，就准备在开店之处推出了火锅和烤肉两样作为本店特色。

她就不信了，啥事儿是一顿火锅和烤肉不能解决的？！

火锅分四种口味，骨汤的、菌汤的、酸汤和牛油麻辣的。

前三种便宜一些，牛油麻辣的则贵上一倍。尤其是牛油，很不好买。

说来也有些好笑，这事儿还是武青意帮着顾茵办的。

当时顾茵思索了好久，才决定找他帮忙。

她难得开口，武青意自然没有不应，见她神色纠结，还道：“我虽不懂经营和厨艺，但既是你想做的，要人要是要东西，我自然无有不应。”

他的语气和神态太过认真了，好像下一秒就要为她上刀山、下油锅似的。

顾茵被逗笑了，忙道：“没有那么严重，就是我想买牛。”

杀牛犯法，但凡谁家的牛意外暴毙了，那肯定不愁卖，根本轮不上顾茵，附近的乡绅富户就会把牛买回家了。

虽然武青意现在的身份杀几头牛根本不会有人敢置喙，但让堂堂一朝国公，为了自家的生意去杀牛，还是太跌份儿了。

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