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姚蝉自从到这后,几乎没有发现过藕粉的存在。
凡事都是物以稀为贵,既然还没存在,只要问世的话,靠刚开始的新奇估计也能稀罕一阵。
跟贫穷相伴了许久,急着想摆脱它的姚蝉,当下就有了决定。
先学着怎么做藕粉吧。
如何制作她是不清楚,但多试验几回不就好了。
只是这么一来,就得需要大批量的藕来供她霍霍了。
以前看纪录片的零星记忆中好像说过,这种藕一定要选老点的,孔小点的这样出粉率才能高些,孔大小的问题她不能控制,能要求的只是老一点的。
“申沛,多挖点,多挖点啊!”
一开始还兴致缺缺,现在倒比所有人都雀跃兴奋。
以前她哪见识过参与过这种活动啊,亲眼亲身见了,才知道这藕挖的着实不容易,挖藕这种有干塘跟水塘之分,干塘的话就是要把田里的水放了挖。
水塘的话就是这种天然湖泊河水里去挖。
并不是所有的莲叶下面都是有藕的,三叔对这方面门清,指着莲叶给他们看,像是那种根茎上没刺的,下面就有藕,像是那种有刺的,八成都没有。
一般说完整的藕大概有四五斤重,在淤泥里陷着,没点经验的根本就挖不动。
姚蝉穿的干干净净不大可能下去参与。
她划拉着湖边的小船晃悠的到那边,刚挖到那就见申沛噗通一下跌坐在水里。
姚蝉靠的近,又一脸观察的模样,这下可好,连泥带水溅了她一身一脸。
“哈哈哈!”
被弄脏衣服也不气了,指着他跟落水鸡般的尊荣,笑的上气不接下气。
申沛擦了把脸,这下好了,手上的淤泥又把脸给弄花了,这下子不止是她,就连三叔还有一起过来的邬易都笑出了声儿,估计是觉得面子上过不去了。
申沛在淤泥里深一脚浅一脚的跋涉到她跟前,这时候的天幽蓝空旷,头顶上时不时有几只大雁划过,水波荡漾,荷叶摇晃,在这种景致中,姚蝉扭头就对上一双不怀好意的眼。
紧接着,他双手扶住了船沿,双臂用力,不分三七二十一的晃荡着她坐着的小船。
水面上马上传来她此起彼伏的尖叫声。
湖面上瞬间飞起数道黑影。
“申沛,我求求你了,做个人吧!啊啊啊……”
等他们回去的时候,每人身上都没一处干净的地儿,不过好在有姚青山这个主力在,她们收获颇丰,惦记着晚上要去参加酒楼的开幕活动。
中午就随便吃了些。
下午趁着还有些时间,姚蝉开始琢磨起如何做藕粉。
这玩意应该跟做淀粉有异曲同工之妙,既然都是粉状物体,流程也都差不多。
先把藕上面的泥斑全都去除掉,然后洗净削皮,孔里面的泥土则是拿着筷子疏通干净。
把这些藕都洗白净了,浸泡到清水桶里,接下来就是要把洗净的藕断擦磨成糊状,这个也不难,家里有擦土豆丝的工具,就是那种木头上夹上一片铁片,铁片开着口的那种擦子。
姚蝉看那口有些大,怕擦出来都是藕条,就拿着小石头把反面的开口把凿平了些。
这么一来擦出的东西就细了许多。
藕块大,她力气小,擦起来的时候必须用尽全力才行,但这么一来就容易受伤,她磨的兴起也没掌握好力道,手哗啦一下就跟铁片干上了。
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