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第54章（第1页）

可制茶本就是技术活，若是贸然找人做，只怕不仅做不好，还会砸了自个辛辛苦苦竖起来的张记招牌。

想来想去，她跟自家男人商量了一番，看看能不能让田大娘跟马婶子分别带人干活，一个管采茶，一个管在家里也就是作坊里分拣茶叶跟晾晒摇青之类的。这样既能分化人，让各自干各自的活儿，不怕她们对到一起学手艺，也能人尽其用。手脚利索的可以采茶，干活细致的能帮着茶坊作青。

不过这样下来，工钱自然是要涨的，如果可以，她甚至想着教一下田大娘炒制的功夫，也好能有个人替代她，省的日后有什么事儿腾不开手时候，耽搁了出茶。

这也是前世所说的分工合作，技能提升效率，又不会太过累人。事必躬亲虽然能保证质量跟手艺，可对于制茶做买卖却是不太现实的。

商量好之后，林宝珠就趁着田大娘跟马婶子来交茶以后，帮着晾晒茶叶的工夫，跟她说了自个的想法。说是以后每天由两个人领着人干活，工钱则成了每个月开支三两银子。

余下的人依旧按斤称结算，不过晌午时候管一顿饭。除此之外，每日里再加十文钱的固定开支。若是干得好，年底还会有年节礼。

对于这个提议，田大娘跟马婶子都说好。毕竟她俩是眼瞅着的，满囤跟宝珠两口子，为着干活挣钱，起早贪黑的，瞧着可是熬瘦了不少。这样下去，就是铁人也受不住。

不过虽然她俩个不推辞林宝珠分派的活计，可对于三两银子的工钱，却是哪个都不肯应下。要知道，家里的爷们在外做工，一个月也没拿过这么多工钱。三两银子，折合下来都够买两亩薄田贫地了。

最后还是林宝珠一顿劝说，加上张满囤过来说是两口子商量好的，既然说出来就没有更改的道理。这番下来，俩人才算是应下，而心里也算领了小两口的情。

有了这么一遭事儿，之前还在观望担心张满囤跟林宝珠付不起钱的人家，可都炸了锅了。每天有十文钱的固定工钱，管一顿饭，采茶的钱还另算，怎么听怎么像是天上掉馅饼的好事儿。

此后几天里，想要来做工的人可是层出不穷，甚至有些半大的闺女都想跟着自家老娘来干活挣钱好补贴家用。当然，林宝珠暂时却也不需要那么多人，只说日后若是需要，自会再雇人。最后大伙儿虽然有些不甘心，可到底也知道用不用人是人家东家的事儿，她们没资格插嘴，更何况林宝珠很客气的带了她们去取做手工的物件，到底也是给了大伙儿一个进项的路子。

接下来几天，林宝珠细细把采茶的细节交给马婶子，由她管起了采茶验鲜叶子的活儿。更是手把手的教了田大娘怎的晾青摇青跟炒青。其实晾青跟摇青好说，都是做惯了活儿的妇人，甭管怎么着，干起活儿来都手巧着呢。所以不过两回，田大娘跟王大嫂几个，就算是学的差不多了。

第六十八章庄稼户的日子

第六十八章

之后教田大娘跟王嫂子、大菊炒青时候，也是极为顺当，无论是火候还是炒制时间，都恰到好处。这让林宝珠松了一口气的同时，也无限感慨高手在民间。

其实也没她想的那般悬乎，而是村里的妇人早就习惯了用铁锅炒菜做饭，用最少的东西炒制出最好的饭菜，都是生存技能了。要知道，但凡她们多用一根柴禾，多翻炒一会儿，都会觉得浪费糟蹋了物件。又哪会像是林宝珠那般，无论是做饭还是烧火，都不用担心柴禾不够。

虽然把制青炒青的法子教了出去，可林宝珠却并不担心有人偷学，毕竟她所制的茶叶与别人家最大的区别，还是在发酵跟精制上。只要紧握着这一点，就不怕旁人偷师，更不用担心别人学了她制茶的法子抢了生意去。

更何况，就算那些人知道怎么发酵，如何精制，单是那寸步不差极为苛刻的工夫，都不是一时半会能练到家的。

不管怎么说，这样分工之后，也终于让林宝珠能松一口气歇一阵子了。至少，再也不用像以前那样，起早贪黑，不光要费心还要费力的没日没夜忙活了。

现在的她除了最后出茶之前精制茶叶，余下的也就是记账跟出货了。而张满囤也是，除了跟着董师傅跟刘师傅查看茶园，余下的便是领着大狼跟几个护山的汉子四下巡视一番。偶尔也会去新起的房子那边瞧一瞧，最累的也不过是担着茶叶去镇上送茶收钱。

活计轻松了，张记茶坊也慢慢有了雏形。晾青，炒青，最后包装出货，都有利索的人张罗起来，一日日的张家倒是红火起来了。

而那些能在张记留下做工的，如今当真是乐呵极了。干的活儿不算累，工钱又高，主家和善不光是管着饭，还经常熬些解暑的凉茶水分给大伙儿喝，就是自家孩子跟着来玩，也能分到一碗。

别的她们不懂，可知恩图报却是知道的。所以一个个的做起活儿来极其上心，很少会有拖工跟磨洋工的事儿。甚至像大菊跟兰花嫂子她们，因着不落意还常常在收工以后，帮着林宝珠做饭拾掇的。

得了空闲，林宝珠才发现，自个已经许久没有改善过伙食了。自打买山头以后，为着挣钱都是有一顿没一顿的凑合着，就算是有点工夫也恨不能钻进茶房里炒茶，又哪里会想着变着花样再做吃食？

而现在，自家收入算是稳定了，也不用再像以前那样，把黑夜都当白天用了，所以也就不想再苛待自个的胃口了。想到这里，她猛地就想起了之前去田大娘跟马婶子家讨来的那些黄豆。

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