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“行,那我出去和他们说。”吴敏琪觉得可以,放下手中的菜就出去了。
过了一会儿,吴敏琪带着他爸直接进后厨了。
吴敏琪的爸爸是一个相貌平平的中年男人,带着眼睛看上去还有几分儒雅,不像个厨师倒像个老师,微胖,比较严肃没什么表情。
“我爸说他也来帮忙。”吴敏琪道。
话音刚落,王秀莲就探头进后厨大声问道:“建康,临时菜牌你给扔哪儿了?我怎么没找到啊?”
“啊?”江建康懵了。
“王姨,我找到了,写什么啊?”季月在外面喊。
“对了,琪琪,你刚刚说了那几道菜来着。”王秀莲问道。
“板栗烧鸡,蚂蚁上树,川味凉粉。不过王姨,店里好像没有凉粉吧?”吴敏琪问道。
“没事,后面那家店有我待会儿直接去买。”王秀莲很自然地道,“吴爸爸,你这几天就和我们一起吃吧。”
说完就去大堂了。
吴敏琪爸爸:……
为什么你们都这么熟练……
这家店是经常有随机掉落的外来厨师来烧菜是吗?
第一百八十三章蕴鸡
吴敏琪在健康炒菜馆干了这么久,一分钱工钱没拿到就是纯管饭,主要是她自己都没意识到需要工钱,毕竟在她看来无论是在健康炒菜馆还是在吴家酒楼都是磨练厨艺,她是借地练习不是课余打工。
吴敏琪拉着她爸给他介绍后厨的结构,菜在哪里,调味料在哪里,盘在哪里,灶的分配之类的,最后带着他去储物室告诉他各种调料存放在哪里,没有了就直接过来拿。
“琪琪,你在这打工一个月多少钱?”吴翰学(吴敏琪爸爸)问道。
“打工?”吴敏琪从柜子里翻出一袋白糖,后厨的白糖上午都被江枫霍霍完了她本来就是来找白糖的,“我只是借他们家后厨练习,不是打工。”
吴翰学:……
他女儿肯定是这些年学厨学傻了。
“江叔和王姨人很好的,我要是想用厨房琢磨什么菜随时都可以用,食材都不用自己去买。我和江枫练菜的时候菜都是当特价菜卖的,就写在门口的立牌上。”吴敏琪道,“这个柜子里都是糖,干货在那边,然后油在那里,面粉在黄柜子里面,白色的柜子里有……”
见吴敏琪对健康炒菜馆的一切都了熟于心,吴翰学再结合刚刚老婆对自己说的猜测,不由得叹了一口气。
果然是女儿外向。
等吴敏琪给吴翰学介绍完了拿着白糖回后厨,江枫还在做拔丝山药,用油底沉糖的方法。
吴敏琪看了眼糖罐子,空得不能再空了。
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