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第786章（第1页）

“对。”江枫的思路顿时开阔了，“既然我们暂时想不到应对措施，不如想一想罗兰·赖纳和他所工作的餐厅花如此大的代价千里迢迢来北平开餐厅，他们图的是什么？”

刚刚才审明白题的江奶奶有些茫然：“不是说给下马威吗？”

“不对，如果只是为了给下马威这代价太大了，肯定是有利可图才这么做。”作为前裁缝铺老板娘，大伯母意识到事情并没有这么简单。

“在北平开酒楼本身就挺赚钱的呀。”不爱读书也不爱看权谋电视剧的江建康一脸茫然。

“真是猪脑子，他们米其林二星的餐厅在美国就不赚钱了？”王秀莲给了江建康一个白眼，“肯定是在咱们这赚的更多才过来的呀。”

“但这些米其林星级餐厅的分店在咱们这儿生意一向不景气，开了倒倒了开，没有根基，就算把主厨派过来利润应该也没有本土那边大。”江枫也有些想不明白。

大家都是资本家，赚钱最重要的，何苦这般意气用事，你不好我也不好。

“可如果他们有利可图呢，而且有很大的利润。”章光航道。

所有人奇奇看向他。

“老章，你是不是回国的时候听到了些什么消息？”江枫问道。

“和我爸吃饭的时候他随口抱怨过，去年一整年店里的生意都不是很景气，利润下降了20。”章光航道，“最近几年经济低迷，西方那边的高端餐饮普遍不景气。去年我来的时候就曾听同行抱怨过收益不如往年，虽然欧洲跟美洲不一样，但我家的餐厅是米其林三星，连我家的餐厅收益都下降了这么多，想必美国那边的星级餐厅也好不到哪里去。”

“你的意思是……”

“他们可能不是来给下马威的，他们是来开辟中方市场的。”章光航猜测道，“这些年中方经济发展迅速，西方那边早就眼热这块市场。你们也都知道，前些年有不少米其林餐厅都曾尝试在北平这边开分店，结果都是铩羽而归。”

“王姨说的没错，他们盘下商场的顶层，又花大价钱进行宣传，肯定是有利可图。如果只是因为米其林评级想派个有实力的厨师来这边给大家一个下马威，大可不必如此兴师动众大费周章。”章光航越分析越觉得之前自己是想差了，“我们都陷入了一个误区，我们弄乱了这件事情的先后顺序。”

“我们觉得是先有米其林评选，再有罗兰·赖纳来北平。但，如果罗兰·赖纳原本就准备来北平，只是恰好撞上了米其林评选，想借着这个机会顺便再给大家一个下马威呢？”

江枫听章光航这样说，惊得眼皮都不禁一跳。

“如果这样想的话，这一切都解释得通了。西方经济不景气，连带着餐饮行业也低迷。相反，我们这边尤其是北平，餐饮行业十分兴盛，蒸蒸日上。西方那边想要寻求新的出路，开辟新的市场，所以他们派出了罗兰·赖纳，因为只有他最适合。他懂得迎合食客的口味，他是先锋官，他身后有一只强壮的军队，给他最好的资源和武装力量。”章光航冷静地道。

大家都觉得十分有道理，纷纷点头。

“对嘛，这样就说得通了，我说怎么之前觉得这件事情有点怪怪的，原来是咱们想差了。”江建国连连点头，典型的事后诸葛。

“对，就是这样。”江建康激动得一拍大腿，“那个什么罗兰根本就不是只冲咱们店来的，是冲北平所有酒楼来的，就是来跟我们抢饭碗抢生意的。”

北平餐饮业是一块巨大的蛋糕，任谁看了都想啃食两口。

“可如果是这样的话，这件事情岂不是更难办吗？”江枫忍不住给大家泼了一盆冷水，“如果只是来给我们一个下马威，受了一点挫折也就回去了。但如果是意志坚定目标明确来跟我们抢饭吃的，想让他们放弃……好像不容易吧。”

吃饱肚子的猛虎听到敌人警告似的叫声，没准就会摇摇尾巴往回走。但饿着肚子的饿狼，不拼尽全力撕下一两块肉来是不可能放弃的。

饭厅再度陷入沉默。

换位思考之后，非但没有想出解决方法，反而发现敌人更强大，更难缠，更不好对付了。

就在一伙人集体s思考者的时候，陈素华端着果盘误入饭厅。

“我说怎么到处都看不见人呢？你们怎么坐这儿啊。要聊天的话去客厅聊啊，这坐板凳多硬啊，我切了水果，一起去客厅吃吧。”陈素华道。

“行了，别胡思乱想了，光靠想又不能解决事情。那句话怎么说来着？兵来将挡，水来土淹。当年市里要修大坝，没机器没车，全靠人力扛包那大坝不照样修起来了，质量好得很现在都没问题。咱们这么多人还怕他一个姓罗的？都去客厅吃东西去，大过节的别想这些烦心事。”江奶奶站起来给大家灌了一肚子心灵鸡汤，开始赶人。

“怎么了？发生什么事了？”陈素华一脸懵逼。