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小孩总是活泼外向,并且毫不掩饰自己的想法和欲望的。两个小孩一进店里看见孙茂才在喝绿豆汤,就伸手指向他面前的绿豆汤,高声叫道:“妈妈,我也要喝绿豆汤!”
小孩喝绿豆汤又不是什么坏事,又不是奶茶炸鸡这种家长避如蛇蝎的垃圾食品。
年轻的妈妈领着两个小孩坐到了小情侣隔壁桌,轻声道:“服务员来两碗,不,来三碗绿豆汤,再来一笼虾饺。”
目睹了全程的孙继凯:?
他又不是傻子,他当然知道为什么这些客人会走进店里,但他真的没有办法理解为什么这些客人会走进店里。
“这也行?”孙继凯惊了。
“当然行。”江枫微微一笑,深藏功与名,去厨房熬绿豆汤去了。
照这个趋势下去,他上午熬的两锅只怕是不够卖呀。
第七百八十九章还差一点
事实证明如果你想在炎热的下午吸引顾客到粥铺来,只需要在门口的宣传立牌上写下空调开放的四个字就够了。
凭借这四个富有独特魅力,摄人心魂的字,粥铺的一楼很快就坐满了,连二楼都陆续坐了不少客人。韩贵山一家在客人渐渐多起来之后便悄然离开,把空桌留出来给后面的客人。
下午时间,卖得最好的自然就是绿豆汤和各种果汁冰饮。
煮一锅绿豆汤只需要二十分钟,直接加冰冷却最多半个小时就可以变成冰绿豆。进来的客人大多是点一到两碗冰绿豆,最多再加两份点心,边吃边聊,吹吹空调,悠闲惬意的度过愉快的下午茶时间。
也有一部分客人在走之前会再打包几份点心和两杯绿豆汤,绿豆汤边走边喝,点心带回去吃,既不占用座位又增加销量,争当优质顾客。
但这不够。
远远不够。
江枫四人心里很清楚,他们和其他餐馆之间的差距不是区区几百分是几千分,可能一两千也可能三四千,差距到底有多大他们心里也没底。但有一点可以肯定的是,如果他们今天能够做到比其他店铺高出一两千分拉平之前的差距,就有极大的把握能够做到在接下来的比赛中出线。
高出一两千分,不是拿到一两千分。
那也就代表今天大概需要卖出将近千份菜品。
江枫算了,算截止到四点二十,算上外卖和打包店内一共卖出了一百六十余份冰绿豆,四十余份点心,七份凉菜,十九份小炒,二十四份粥和十几份其他饮品。
绿豆汤能卖这么多主要是人均喝的多,平均一个人都喝了两碗以上的绿豆汤。
其实这个销量已经非常不错了,按三倍积分来算的话现在泰丰楼就已经获得了七百多分,基本上是前面几天所获积分的总和了。
但还是不够。
江枫看了一眼手机,四点二十六分。
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