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第1348章（第1页）

他记性和脾气未免也太好了。

一般人技艺超群会用过目不忘来形容，江枫觉得孙常平已经不是过目不忘的范围了。

他不光记得常客，只要是一周内来的客人都记得，不光记得脸，还记得他们坐哪张桌子，上次点了哪些菜肴。

试问当你第二次光临一家餐厅时，一位看起来像领班的服务生朝你走来，询问你对这次的座位是否满意，是喜欢现在靠墙的还是更喜欢上次靠窗的，菜品是否合胃口，上次点的干炒牛河可还喜欢的时候，会是一种怎样奇妙的心情。

客人是什么心情加分不知道，反正他第一次见识到的时候人已经傻了。

江枫觉得孙常平这种等级的领班已经不能用普通服务员来定义了，他更像先前在记忆中看见的泰丰楼那位长袖善舞的胡爷。不是服务员，更像是餐厅和顾客之间的中介人，专门和顾客打交道维护关系。

孙常平也的确如也一样长袖善舞，他脾气好，为人也和善，不会主动结交，但却能在最关键的时候说出如沐春风般的话语。

对于普通客人他都能如此关注且记住，更别说泰丰楼的客人和常客。原先房梅和季月维护这些老顾客，一般都是在有新菜推出，有试菜名额，或者是有什么限定套餐优惠活动的时候打电话或发消息通知提醒，逢年过节主动送一些酱菜之类的客人们喜欢的东西。

曾经大家都以为这样已经做得足够好，孙常平来了之后大家才知道他们做的远远不够。

泰丰楼不光是厨师们需要不断努力，进步更上一层楼，服务员们亦是如此。

孙常平会关注这些常客每次点菜的菜单，推算他们的口味和所喜爱的菜品，记住他们的生日，甚至会在不打扰他们的前提下了解他们的朋友，社交圈，家人及家人的生日。然后在需要的时候，比如家中某位长辈生辰前一周，状似无意的询问一句不知寿辰打算如何办？是大办还是小办，如果是大办的话酒店是否选好。

孙常平凭借一己之力，不知给泰丰楼拉来了多少宴席，维护了多少熟客。

其能力和天赋令人叹为观止，就连房梅也自愧不如。

就这么说吧，聚宝楼有孙常平这种神仙，江枫都不明白孙家人是怎么想的。不把这种神仙留在酒店维护顾客经营管理，反而把这种神仙派到他并不擅长的领域在商场上厮杀，这不是大材小用，这简直是暴殄天物！

这样的疑问在江枫心里憋了两个月，终于在六月的某一天，正巧和同桌的孙继凯吃午饭的时候一时没忍住问了出来。

此问题一出，季月，吴敏琪和章光航顿时竖起耳朵听，大家都很好奇，都想知道，但是都没江枫头这么铁。

不知从何时起，江枫已然有了除一届瓜王裴盛华头铁的风范。

孙茂才嚼了嚼嘴里的小炒肉，吞下去，犹豫了许久才回答。

“因为我妈。”

“一开始爷爷的意思是让二叔进公司打理其他事务，我爸继续呆在酒楼管理酒楼，我爸也觉得这样没问题，比起进公司他更喜欢在聚宝楼里呆着。可她不愿意。”所有人都知道孙继凯口中的他指的是他妈。

自从孙继凯亲妈神仙操作，从背后捅了亲儿子和老公一刀，成功净身出户啥也没得到之后，孙继凯提及她就很少用妈这个字，而是直接用她来指代。

“她觉得爷爷不让我爸进公司是偏心二叔，是不重视我爸。自从我们家生意越做越大，不局限于酒楼生意成立集团，集团上市以后我妈就瞧不上聚宝楼的生意了。她觉得聚宝楼没有公司赚钱，钱才是最重要的，所以她才觉得我一直跟这爷爷学厨没出息没前途，就该去国外读商科，学管理，回来管理公司才有前途。”

最后的结果当然不言而喻。

江枫三人只能摇头，感叹孙继凯他妈真是脑子不正常。

孙家立身根本就是聚宝楼，所有的产业都是围绕聚宝楼的，他妈又没有孙常宁直接将酒楼转做酒店的毅力和决心，更没有实力。

在这种情况下瞧不起酒楼生意，说目光短浅都是瞧不起目光短浅这四个字。

“其实我觉得现在也挺好的。”孙继凯扭头看了一眼和王秀莲江建康坐一桌的孙常平，“一开始我爸说他年后来泰丰楼上班，我还担心他没有办法适应环境，没想到他还过得挺自在的，如鱼得水，甚至让我感觉有些像我小时候的他。”

“还是孙师叔说的对，我爸就适合来这里工作。”孙继凯露出了一丝微笑。

“对了，我听说你和你爸今年过年没离开北平。”季月接了一句。

孙继凯点头：“也没什么别的去处，我爸挺喜欢现在的房子的，还有个小院子可以给他种花。过年的时候他已经把房子买下了，以后如果不出什么意外的话，每年过年我们应该都是在北平过。”

江枫：？

你们有钱人的爱好都是这么朴实无华吗？

喜欢房子就把它买下来，他还喜欢四合院呢可惜只能看看。

“你准备扎根在北平了？”章光航问道。

“看吧。”孙继凯没把话说死，“现在我也不想想那么多，我爸没什么问题我也没什么问题就行。我现在厨艺还不行，还在跟师叔学，就算有什么别的想法也就只能想想。”

说起厨艺江枫突然想起来他还有一道很关键的菜没有学——佛跳墙。

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