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接下来的几天,李正华将商会和商业中心筹建的事宜,暂时交给了张老板等人去跟进,自己则一头扎进了后院,开始了他的“化学实验”。
他在院子角落里,用石头和泥土,垒起了一个简易的土灶。又找来一口废弃的大铁锅,架在上面。
他的行为,让家里人都感到十分困惑。
“大哥,你这是在做什么?怎么整天跟这些草木灰、猪油膏过不去?”李正勇看着自家大哥灰头土脸的样子,不解地问道。
“大哥,你是不是又在琢磨什么新菜式啊?可这又是烧又是煮的,味道也太怪了。”吴氏也凑过来,闻着那股刺鼻的碱味,忍不住皱起了眉头。
李正华只是神秘地笑了笑,并不解释。
“过几天,你们就知道了。”
他按照脑海中那本《肥皂制作入门图解》的步骤,小心翼翼地操作着。
收集草木灰,过滤,熬煮,提取最原始的草木碱。
将猪板油和牛油,用文火慢慢熬炼,去除杂质得到清亮的油脂。
然后,将两者按照一定的比例,倒入大铁锅中,不断地搅拌,加热。
这是一个枯燥而繁琐的过程,对火候和比例的要求极高。
第一次,因为碱的浓度不够,锅里只得到一锅浑浊的油脂糊糊,宣告失败。
第二次,因为火候太大,油脂被烧焦了,整个院子都弥漫着一股难闻的焦臭味,再次失败。
……
一连失败了五六次,连李正华自己都有些心灰意冷了。他耗费了大量的猪油和精力,得到的却是一堆堆毫无用处的废料。
家人们看着他越发憔悴的样子,都心疼不已,纷纷劝他放弃。
“大哥,算了吧。这东西看来不好弄,别把自己给累垮了。”
就在李正华也准备放弃,打算直接从系统超市里兑换成品时,他突然想起了那本书上的一句关键提示:“盐析法——加入食盐,可促进皂化反应,并使皂基与甘油水分离。”
盐!
他眼睛一亮,仿佛抓住了救命稻草。
他立刻重新开始,当锅里的油脂和碱液混合物变得粘稠时,他抓起一把粗盐,均匀地撒了进去。
奇迹,发生了!
只见锅里那原本浑浊不堪的糊状物,开始慢慢地分离。一层淡黄色的、像豆腐渣一样的东西,渐渐地浮了上来。而下层,则是清亮的甘油水。
“成了!成了!”
李正华激动得大喊起来,声音里充满了难以抑制的喜悦。
他小心翼翼地将上层那块还很柔软的皂基捞出来,放在一个事先准备好的木头模具里,压实,然后放在阴凉通风处,等待它彻底凝固。
两天后。
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