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第248章（第1页）

文里面说老太太觉得螃蟹小饺有些腻，但后世在做的时候，已经解决了这个问题。

苏糖做的，自然就是后世的改良版。

按照苏糖的想法，这可是秋天，吃蟹很正常的。

不过大家都吃的清蒸蟹，可以吃到蟹肉的鲜美，但螃蟹小饺也挺好的。

换个口味嘛。

他们刚到，苏糖预定好的螃蟹就送过来了。

鲜活的螃蟹，看着活蹦乱跳的，一看就很没美味。

这些螃蟹被绑着，苏糖先用清水清洗几遍，好在送来之前就被洗干净泥沙，现在可以直接绑好上锅蒸。

苏糖自己来的话，可能要费些功夫。

但祁天云习武之人，动作利落，趁着螃蟹不注意，螃蟹就被捆好了。

螃蟹上锅先蒸，不用时间太长，再用盐腌制一段时间。

腌制的时候就可以和面了。

一般来说饺子面要软一些，比较好包。

但是这里的面要稍微硬点，只有这样面皮才会劲道。

就饺子皮来说，有各种各样的做法，什么样的馅配什么样的皮，讲究可太多了。

苏糖就把馅料跟饺子皮完美结合，做出今天要比赛的美食。

她已经不在意什么第一不第一，做出美食才是真的！

第98章

三个比赛选手，三个房间。

靖亮也在其中一个。

他今天做的是也是螃蟹，毕竟是秋天，吃蟹也算风俗。

不过他跟苏糖没有商量过，他们三个彼此都不知道各自做的是什么。

虽然他们私下也有往来，但大家都很默契的避开这些事。

靖亮的帮厨去园子侧门拿大闸蟹了。

此刻就他自己在房间里准备调料，大闸蟹的蘸料很非常讲究，但他们靖水楼一直就是做这个生意的，说是有独门秘方也不为过。

而且最后一场比赛了，大家也都和和气气的就好。

靖亮想到隔壁就是苏糖，手里下意识顿了下。

他跟苏糖从开始就没有缘分，还是不要想了。

昨天看见侯爷陪着苏糖进门，靖亮心里既是苦涩的。

说实话，最开始认识苏糖的时候，意识到自己对苏糖的感觉，他竟然有点犹豫。

毕竟苏糖头上的疤也好，她的家世也好。

就连靖水楼的伙计都觉得，她跟自己不匹配。

到头来靖亮发现，自己才是不匹配的那个。

苏糖太好了，她也就是不太想努力。

如果她真的很想赚钱，很有事业心，可能京城遍地都是她的酒楼了。

但她从来不做这样的事。

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