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第681章（第1页）

赤潮！东京湾又要爆发赤潮了！

赤潮是一个历史沿用名，它并不一定都是红色，实际上是许多赤潮的统称。赤潮发生的原因、种类、和数量的不同，水体会呈现不同的颜色，有红颜色或砖红颜色、绿色、黄色、棕色等。

甚至，诸如膝沟藻、裸甲藻、梨甲藻等生物引起赤潮有时并不引起海水呈现任何特别的颜色，这种赤潮往往防不胜防，一旦发生就会给渔业造成巨大损失。

东京湾和赤潮之间相伴相生、相爱相杀，早在藤原时代和镰仓时代就偶有发生，随着工业革命开始，东京湾成了工业带和大规模人群聚集地。

这样大量人类生活用污水和工业污水排入东京湾，而这些污水都是浮游生物的营养物质。没有海浪推动，垃圾无法离开东京湾进入太平洋，慢慢的浮游生物和硅藻、蓝藻、褐藻之类开始集聚，当数量到达临界值的时候，就会形成一次爆发。

这是秦时鸥所无法改变的，要想避免赤潮，只能是形成一个完整且健康的海洋生物链才行。

如果日本人不是那么过分的捕杀东京湾的鱼类和海豚，如果他们不是那么凶猛的往东京湾倾泻污水，那自然不会出现赤潮现象。

赤潮爆发的就是那么快、那么恐怖，巡游艇一路往南行驶，快要穿过横须贺地区东京湾入海口的时候，一些红色水华已经开始漂浮到水面上。

西村棱也是东京水产大学毕业的高材生，看到这些红色海藻出现，他就哀叹了一声：“啊，天哪！又要爆发赤潮了吗？为什么东京湾这么苦命？”

仿佛是发泄，西村棱怒气冲冲的说道：“都是那些工厂的错，如果别往海湾里倾倒工业污水，那么东京湾可以入两百年前一样清澈，这样的话我们又何必去伊豆七岛养蓝鳍鲔？在东京湾养殖更好！”

东京湾的水质，平时看上去干净，实际上污染的也是很厉害，蓝鳍金枪鱼在这种环境下活不了。

金枪鱼味道虽好，可它们不是什么好的食物，因为它们平时靠捕食鲱鱼、鲭鱼、毛鳞鱼等小型鱼种为生，体内积累有大量的汞元素，对健康危害很大。

这还是金枪鱼满四大洋乱窜的结果，要是它们在东京湾住下，那估计不等长成年就已经重金属中毒死掉了。

赤潮和秦时鸥关系不大，他们一路航行到伊豆半岛的下田港口，这里距离伊豆七岛不远了。

“我们先在这里吃点东西吧，秦桑，请您尝尝下田的加吉鱼生鱼片，味道很棒的，这可是世界闻名呢。”西村棱热情的推销着，已经从东京湾爆发赤潮的影响中走出来了。

加吉鱼就是鲷鱼，分为多种，日本海盛产的是红鲷鱼，个头大、味道鲜美、名字还喜庆，故而在整个东南亚颇受欢迎。

秦时鸥对美食很感兴趣，在西村棱带领下他们去了渔港旁的一家小酒屋，酒屋名字叫三代，西村棱介绍说这酒屋虽然不出名，可老板制作加吉鱼刺身的功力一流，是家里祖传的技术。

老板送上大小一致、厚薄相近的生鱼片之后，薇妮夹起一片用一面沾了沾浓口酱油，另一面蘸了芥末汁给秦时鸥喂到嘴边。

秦时鸥吃着竖起大拇指，其实他是夸奖薇妮，这鱼片哪有那么好吃，凉凉的、咸咸的，带着芥末汁那种冲头的辣味，连鱼的鲜味都掩盖住了。

看大秦时鸥夸奖自己介绍而来的鱼片，西村棱感觉面上有光，就得意的笑了起来。

一边吃饭，秦时鸥一边让西村棱介绍了一下伊豆七岛养殖蓝鳍金枪鱼的情况。

第0531章分批带走

金枪鱼养殖是日本最足以自傲的渔业技术，这方面他们全球独一份，只有他们掌握了金枪鱼养殖技术。

这项技术与‘和牛’养殖一样，在日本都是绝密级别，要不是手冢孝太一心想讨好秦时鸥，他们肯定没法来伊豆七岛参观。

当然，秦时鸥压根就没想着参观，他只想来怎么带走这些蓝鳍金枪鱼。

蓝鳍金枪鱼是金枪鱼属中最珍贵的一种鱼，但它还分为几个亚种，大西洋蓝鳍金枪鱼、太平洋蓝鳍金枪鱼等等，其中最珍贵的就是大西洋蓝鳍金枪鱼。

日本海域里的蓝鳍金枪鱼是太平洋属，秦时鸥在筑地市场观察过，看不出它们和自己渔场的蓝鳍金枪鱼有什么区别，西村棱说味道有差别，他觉得这是扯淡，有屁差别。

日本养殖蓝鳍金枪鱼技术要追朔到上世纪七十年代，由著名的近畿大学开始研究，在80年代实现了野生鱼蓄养为成鱼，只是因为野生金枪鱼的鱼苗缺乏，所以难以扩大规模。

养殖技术在二十一世纪初出现了突破，近畿大学终于实现了全鱼养殖，意思就是连鱼苗都是人工繁殖的。

尽管总的出货量比起野生金枪鱼还不算很大，但是养殖技术已经比较可靠了，出货量也是逐年上升。至此，养殖金枪鱼成为了一件真实可靠的事情。

人工养殖金枪鱼在日本被称为kdaituna，也就是近大金枪鱼，这种鱼外表和野生鱼差不多，可肉质味道就差出来了，养殖金枪鱼活动量不够，肉质脂肪含量过低，味道并不好。

可是，近大金枪鱼的单价并不比一般野生级别的蓝鳍金枪鱼低多少，之所以会造成这个结果，是因为近大金枪鱼的养殖耗费代价很大，比捕捉一条野生鱼代价还大。

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