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这道菜就是虾酱焖大排,他打开虾酱坛子之后,一股咸腥味扑面而来,这是上好虾酱,没有臭味只有咸味和腥味,而这两种味道结合起来,也可以说是鲜味。
虾酱是均匀的粉红色,秦时鸥捞出来两勺,用蛋清、淀粉搭配,很好的掩盖掉了虾酱本身的腥味,然后再放上香菜、大葱、圆葱、大蒜的菜末,那就彻底没了腥味。
这道菜他是最后做的,虾酱得腌进味去才行,这需要时间。
腌好之后,就是放入油锅里炸,加拿大人做肉菜喜欢用油煎,他们认为油煎食品比油渣食品更健康。
将虾酱肉排煎好,这是最后一道菜,然后就可以吃饭了。
因为渔夫和大兵们跟波利不熟,这次秦时鸥就摆了个简单的家宴,父母、奥尔巴赫、孩子们、伊沃森还有他和薇妮。
伊沃森一直在跟着他们吃,秦父和秦母很喜欢他,因为他太能吃了,而且不挑食,有了他在秦父和秦母可以放手的做菜,反正最后浪费不了。
在两位老人的眼里,不浪费食物的青年就是好青年。
毛伟龙咬了一口肉排,全新的风味让他惊讶了一把,道:“老秦你这菜做的地道啊,我还是第一次吃这样的肉排,味道不错。”
波利也能吃的惯,他点头道:“肉排煎的很嫩,最重要的是它竟然带有海鲜的味道,秦,你干的太棒了,我必须得给你点赞,哈哈。”
秦时鸥做的时候品尝过了,主要是这些虾酱更好,腥味吃起来不重,略带甜味,这种虾酱可以直接抹到馒头上做菜吃的。
虎豹熊狼们被炸肉的香味引来,薇妮喂它们吃过了,它们还在那里昂着头期盼的看着秦时鸥等东西吃。
毛伟龙想要喂它们东西,秦时鸥赶紧制止:“你看它们胖成什么样了都?不能喂了,晚饭它们可没少吃。”
小家伙们等了一会见也没的东西吃,就垂头丧气的离开,将波利逗得不行。
薇妮道:“明天我得出台个规定,现在游客喂海豚也有点没节制,我感觉来了这些天,海豚可胖了不少。”
毛伟龙不知道海豚的事,便问怎么回事,秦时鸥解释了一下,于是一行人在桌子上开始声讨日本人,波利也声讨,因为加拿大的牧场主最讨厌日本的和牛,钱都让他们赚走了……
毛伟龙没和海豚玩过,说明天他也要去喂海豚,让秦时鸥带着他玩,秦时鸥摇头说海豚有什么可玩的,明天跟着他,有更好玩的。
这个更好玩的东西,就是去美国给卡梅隆送尼米兹……
秦时鸥从巴斯克港回来都快一个月了,也没有给卡梅隆送去尼米兹,可不能再拖下去了。
从加拿大去美国很方便,前提是不能带宠物。
按照正常手续,秦时鸥要带尼米兹去美国,就得需要尼米兹进行各种检疫、各种约束,好在卡梅隆将手续已经办完了,秦时鸥可以带着它直接上飞机。
这次离开告别岛,尼米兹就乖巧了,它跟在秦时鸥身边,一路兴致勃勃。
卡梅隆的这部电影,主要在迈阿密拍摄,因为迈阿密拥有比圣劳伦斯湾更美的海滩和海洋,而这种海洋灾难片,风景也是卖点之一。
这是秦时鸥和毛伟龙第二次一起来迈阿密,上次来这座城市,他们遇到第一次持枪抢劫案,现在回想倒也挺有意思。
“不知道那案子破了没有。”毛伟龙说道,“据说迈阿密的重案组很厉害的。”
秦时鸥问道:“你还了解迈阿密的警卫力量?”
毛伟龙道:“当然了,你当我那么多好莱坞大片和美剧是白看的?”
秦时鸥:“……”
来接两人的是巴特勒,迈阿密是大秦海鲜的主要据点之一,碰头之后大胡子给了毛伟龙一个夸张的拥抱,然后对尼米兹说道:“嗨,伙计,我们竟然在美国相遇了?你好吗?噢,我很好。”
尼米兹鄙视的瞪了巴特勒一眼,然后不安的看向四周,这是一个完全陌生的环境啊,军舰鸟大爷对此表示很焦虑。
巴特勒将两人直接送往外滩的剧组,在车上的时候他说道:“伙计们,祝贺我吧,我马上要和卡梅隆导演合作了。”
“什么意思?”秦时鸥下意识的问道。
毛伟龙则直接明白了他的意思:“大秦海鲜要在电影里植入广告吗?哇哦,这可是大制作,多少钱?”
巴特勒回头笑道:“哈,虽然这是个好主意,但我自己一个人可不能做主,事实上我只是可以去跑个龙套,本色演出不是吗?我可是大秦渔场最早的海鲜商。”
秦时鸥摩挲着下巴,感兴趣的说道:“伙计,我们真可以往这部电影里植入广告,卡梅隆的电影啊,大制作的海洋灾难剧,为什么不利用一下呢?”
大胡子一脚踩下油门,惊愕的说道:“雪特,你仿佛是在逗我!我们不需要植入广告,这就是给我们做的宣传片——别告诉我,秦,电影公司和你签订改编权的时候,你没有要求加上我们的公司?”
秦时鸥弱弱的说道:“伙计你得明白,发生这件事的时候,我们还没有成立大秦海鲜!”
而且,他当时为了保护自己,还特意要求电影制片方掩盖大秦渔场的痕迹……
第1311章老狐狸
巴特勒直接把车停下了,蹲在车外抽烟,一幅愁眉苦脸的样子。
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