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叶欣颜忙点头应允,谢过小二,才转回头笑着对齐嘉说道:“听到哥哥说什么了吗?一定要小心,厅堂里这么多桌椅摆设,一样也不能碰到,知道吗?”
“知道。”齐嘉乐呵呵的答应一声,爬下椅子。
于是,宏鹤楼的一层大厅里,一只纸飞机在一张张桌子之间,在几个小二的穿梭中飘飘悠悠的飞来飞去。
这个简单的小玩意儿把擦抹桌椅的小二们招惹的不能安心,不时地看看头顶飞过的纸鸟,不时地弯腰捡起纸鸟,仔细打量片刻,递还给寻过来的小家伙手里。
叶欣颜看着齐嘉不紧不慢的扔纸飞机玩儿,等了近一个时辰,贺掌柜才姗姗来迟。
也是凑巧,贺掌柜一进门,迎面一个东西飞来,直直的冲着他的脸撞上来。
贺掌柜忙侧头躲过迎面飞来的物什,刚要呵斥大堂里做事的小二,就听一个女子的声音歉然说道:“对不住,实在对不住您呐,幼弟年纪小,有些坐不住,才在您这里玩耍。他是不小心把纸鸟飞过来的,不是有意和您玩笑。”
接着,昨天那个机灵的小家伙蹭过来,弯腰捡起地上的稀奇玩意儿,奶声奶气的低声说道:“贺伯伯,对不起,小嘉儿不是故意的,您别生小嘉儿的气。”
贺掌柜打量一下两人和小家伙手中的小物件,笑着对齐嘉说道:“没关系,伯伯不生气。”
叶欣颜解释道:“失礼了,贺掌柜。嘉儿年纪幼小,小妇人恐怕他坐不住,见您这里还没上客人,就让他扔着纸鸟玩。”
“哦。”贺掌柜再看看齐嘉手里已经折在一处的扁扁纸片,也就不再说这个,对叶欣颜歉然说道,“让齐娘子久等了,真是抱歉。在下和东家商议过齐娘子做的两样小食,请移步后堂,咱们坐下细说。”
贺掌柜进来时,被齐嘉的纸飞机打扰了注意力,没在第一时间看到齐娘子有没有等得心焦。这时再看她,就是寻常神态,并没有丝毫久等之后的焦躁不安,不由得心下遗憾,不知能不能和这女子压压条件。
叶欣颜牵着齐嘉,和贺掌柜一起在后堂分宾主落座。
伙计上茶之后,叶欣颜就慢慢的啜茶,笑吟吟的看着贺掌柜,等贺掌柜开口。
贺掌柜也是借喝茶做掩饰,耐着性子等了一会儿,见叶欣颜依然没有询问的意思,终究是坐不住了,只好开口说道:“齐娘子,我和东家商议过了。我们东家的意思,宏鹤楼若是没有您的冰饮小点,一样是清远县最大的酒楼。而齐家的小点若是没有卖进宏鹤楼,自然做不成富贵人们享用的奢侈食品,而且,能不能做起来都是未知数。您说是不是这个理?”
叶欣颜一听就笑了,“贺掌柜和东家从昨日商议至今,就商议出这样的结果?”
贺掌柜老脸一红,却也不再开口,只看着叶欣颜,等她说话。
叶欣颜笑道:“还真让贺掌柜说着了,为了借势,我家的休闲小食店一定会开在酒楼旁边,不然真的不好做起来。若是宏鹤楼实在谈不下来,小妇人只好降低条件,选择把店开在别的酒楼旁边了。虽然这样做极可能卖不出宏鹤楼那样的高价,少赚不少银子,但这也是没办法的事情,谁让我们是小买卖呢。”
说着,叶欣颜起身,很是歉意的对着贺掌柜福了副,说道:“贺掌柜,小妇人不会说话,请您不要见怪。咱们绝没有威胁贵酒楼的意思,只是实话实说。”
贺掌柜微微摇头,这个女子真的不好搞定呢。还说什么不是威胁,这就是赤果果的威胁好吗?
这个依附于酒楼的小买卖还真是同行的威胁。她和哪家合作,就预示着一个很吸引人的独有食物会出现在哪家的酒楼。盛夏之际,只有一个酒楼能吃到甘甜、冰凉的冰糕,那么吃饭顺带要吃个冰饮的客人就只能光顾这个酒楼。
而另一个叫双奶皮的小点心,看起来挺普通,就是鸡蛋清和牛乳、糖做成的。可是,昨天宏鹤楼的两个点心师傅都试过多次,做出来的成品只有点类似,根本做不出来齐娘子的双奶皮的口感。
这么看来,齐娘子的这两个小点心,还真有些秘传的手艺在里面呢。
这么想着,贺掌柜也不再和叶欣颜打机锋,而且就如今的状况看来,和她打机锋也没用。
第八十一章谈生意
这么想着,贺掌柜也不再和叶欣颜打机锋,而且就如今的状况看来,和她打机锋没用。
贺掌柜直接说道:“齐娘子,我就实话和您说了吧,您的这两样小点若是和别家做,起码在夏季,的确会影响我们酒楼的生意。可若是就这样让您靠着宏鹤楼的声誉,把您家的买卖做大、做起来,我们着实觉得亏。所以我们掌柜的意思是,您再把您的利润让出一些,还是咱两家合作,这样做对我们两家都有好处。”
“呵呵,贺掌柜言重了。合作二字小妇人可不敢当,小妇人只希望贵酒楼能代卖我们的小点。我也和您交个实底,冰糕的买卖能给您抽售价的两成,是因为这是个稀罕东西,而且别人短时间里不会做出来,价格虚高。至于双奶皮和往后别的小点,绝没有这样高的利润,所以,除了冰糕能给您售价两成的提成,别的咱还得再商量。”
贺掌柜愣了愣,这下好了,本来以为的大好形式,一天之后,竟然变得无比被动了。
叶欣颜笑道:“其实贺掌柜用不着纠结,宏鹤楼是我们这些穷苦小民仰望不到的地方。来您这里之前,我家就认真思量过,尽量让出最大利润给宏鹤楼,以期在您这里沾个光,我们能有个高端、高品位的字号,顺利把我家买卖做起来。”
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