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第253章（第1页）

嘴上把你夸得天上有地上无的，行动却跟不上。想光靠一张嘴，就能把人哄得为她所用，她这如意算盘打得可真响。

想要空手套白狼？门儿都没有！

&ldo;娘娘，时辰不早了，该回宫了。&rdo;宫女彩云眼见着天色暗了下来，不得不出声提醒道。

淑妃这才依依不舍的打住话题。&ldo;改天进宫请安，记得常来永宁宫坐坐。&rdo;

&ldo;是。&rdo;苏瑾玥开口应下。

淑妃摆驾回宫，浩浩荡荡的依仗渐渐远去，苏瑾玥的肩膀瞬间垮了下来。去国公府折腾了半天，又陪着淑妃话了半个时辰的家常，真是累死了。

&ldo;不语，我要吃荷叶鸡，糟鸭掌。&rdo;苏瑾玥解乏的法子，就是吃。只有吃饱了，她才有力气去想别的事情。

不语哎了一声，欢快的钻进了小厨房。

&ldo;荷叶鸡你们吃过吗？&rdo;

&ldo;没有。&rdo;

&ldo;糟鸭掌呢？&rdo;

&ldo;也没有。&rdo;

&ldo;今天你们有口福了！&rdo;不语说着，将围裙一抖，系在了腰间。&ldo;都别愣着了，赶紧去杀鸡宰鸭啊！&rdo;

第220章丫鬟秋泓

&ldo;不语姐姐，这荷叶鸡怎么做啊？&rdo;

&ldo;是啊是啊，还有这糟鸭掌是什么，以前从未听过。&rdo;

不语一边挽着袖子往清理干净的整鸡上抹盐等调味料，一边说道：&ldo;这荷叶鸡，简单点儿说，就是用荷叶裹着蒸出来的鸡。做法呢，比较简单。将鸡肚子里的内脏清理出来，用酱料盐巴生姜腌制一刻钟。再往这肚子里塞一些糯米、香菇，用竹签将肚子缝上，裹上新鲜的荷叶上蒸笼里蒸半个时辰就好啦！&rdo;

&ldo;这样蒸出来的鸡肉，肉质细嫩，滋味鲜美，油而不腻，还滋补养身。有补虚损、益五脏、实筋骨、活血脉、解暑等功效。&rdo;不语手法熟练的将鸡身抹匀，又剔除了多余的骨头，这才将其他的活计交给打下手的几个丫头。

&ldo;为何不先炸过之后再蒸呢？如此一来，外酥里嫩，更加有嚼劲儿。&rdo;一个年纪稍长的婆子说道。

&ldo;说得好！&rdo;不语回过头来，眯着眼说道。&ldo;的确还有另外的做法。不过呢，王妃苦夏，吃油炸的容易上火，所以，大家做任何事的时候，都要动一动脑子，谨慎一些总是没错的。&rdo;

众人听后觉得有道理，连连点头。

&ldo;那这糟鸭掌又该如何做？&rdo;大伙儿见有新东西学，都格外的认真。

&ldo;这糟鸭掌啊，是一道凉菜，工序稍显复杂。先将鸭掌上的血清洗干净，冷水入锅，大火烧开煮一盏茶的功夫。而后，又冷水反复冲洗，直至将鸭掌中的淤血冲出。&rdo;

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