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这年头什么都要票,盐巴醋和酱油却是不要票的。只是谢家着实困难,连这三样东西都紧缺的很,瓶子里仅剩的几滴红醋都倒了出来。
蓑衣黄瓜与干辣椒最配,把干辣椒捏碎,和所有调料一块撒在黄瓜上,再烧一勺滚滚的油浇上去,吱啦一声,调料香辣的滋味就浸入了黄瓜里。
只是谢家的油罐子比脸还干净,程遥遥只得另辟蹊径。家里有些奶奶自己做的辣椒酱,挖了一小勺放在黄瓜上,再加了一点白砂糖。
此时锅盖被顶着噗噗作响,渐渐散发出一股诱人的米香。
,谢绯拿抹布包着手掀起锅盖,只见锅里的粥已经熬得浓稠雪白,米汤欢快地翻滚着,一粒粒绿豆已经煮开了花。
谢绯拿起勺子搅匀锅里的粥:“姐姐,你看这粥好了没有?”
程遥遥探头看了一眼:“正正好,你把火熄了,粥舀出来。”
谢绯拿来一个釉色的陶瓷大盆,把锅里的绿豆稀饭小心翼翼舀出来,锅底也刮得干干净净。有白色的米汤粘在锅壁上,很快就凝固成白色的锅巴。她还倒了一碗水进去,仔仔细细洗了一遍锅底,再把变成浅白色的米汤舀了起来。
程遥遥疑惑地看她,谢绯捧着碗解释道:“这可都是细粮,一点也不能浪费。我们家很久没吃过细粮了。”
程遥遥的心仿佛被什么重重地捏了一把,她对谢家的贫穷有了一次更深刻的理解。
等谢绯小口小口珍惜地把那一碗稀薄的米汤喝完,就跟程遥遥一起把几道凉菜都端到院子里。
谢家院子里有一口八卦形的井,井旁搭着麻绳。谢绯麻利地拎着绳子不断地往回收,从井里拉出了一口竹篮。
这竹篮很深,肚大口小。谢绯把几道凉菜放进篮子里,又重新放回井里。谢绯拎着绳子对程遥遥道:“得慢慢的放,轻一点,不然汁水都洒出来了。”
程遥遥小心翼翼地帮忙放着绳子,粗糙麻绳刮过掌心,有一点疼。
等把绳子全部放下,麻绳终于绷紧,能感受到篮子在轻轻晃悠着。谢绯笑道:“好了。等哥哥回来,凉菜冰冰凉凉的最好吃了。”
谢绯又道:“我去把粥也搬出来,放在水缸里浸着。”
程遥遥嗯略一声,趴在井边吹风。井台是用青石砌成的,边缘十分光滑。多年来被麻绳磨着,勒出了一道凹痕。
原书里说,当初谢家十分兴旺,井打的很深,井水又凉又甜。程遥遥好奇地扒着井沿探头去看,想看看这井到底有多深。
这时候晚霞漫天,井底深处是一口圆圆的,像镜子般的水面,倒映出程遥遥小小的脸。小荷叶突然冒出来,似乎也觉得这井水清凉,轻轻摇晃着叶子。
井底冒出一阵阵凉气,比空调还舒服,程遥遥忍不住往前蹭了一点儿。
“你干什么!”重物哐当落地的声音,一道粗鲁的力气抓住程遥遥肩膀,将她重重往后一扯。
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