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程干事只在处对象的时候跟妻子有过类似的一些互动，结婚后都是柴米油盐，闻言，晃了一下神，认真地点头，“受教了。”这边安排完客人入住，程干事先走一步，去饭店。赵柯临时当了一回段书记和吴主任的助手，陪聊。半个小时后，一行人转到双山公社唯一的国营饭店。同样，打扫的一尘不染，一点儿油腻都没有。段书记招呼客人们坐下，程干事和服务员一起上菜。程干事都在端菜，赵柯便也起来。段书记随口道：“小赵你坐吧，没事儿。”程干事也笑道：“不用你伸手，你上公社来，也算客。”“那我还非得厚着脸皮当回主人了，不然今儿这顿饭是为省城来的专家们接风，我哪好意思伸筷子。”于是赵柯为了抢占主人翁的身份，站起来接过程干事手里的菜，摆到桌上，期间，脚都没挪地方。程干事笑着数落她：“就伸个手，你是心安理得了，多费我一回事儿。”主客们都在笑，生疏感逐渐消减。说是硬菜，全都盘大实惠，省城来的客人们端着点儿，不好意思太大吃大喝。赵柯实实在在地蹭了一顿好饭菜。吃到差不多，众人的筷子缓下来，段书记不经意地提起：“我们公社今年新建了酸菜厂，可惜第一批酸菜还没腌出味儿，不然一定要让你们尝尝我们双山公社的酸菜。”白天几人聊的时候，大家就说起来，这客人来都来了，光考察多浪费，现成的记者，也得给酸菜厂打打广告。工农兵大学那大食堂，双山公社的酸菜厂要是能包圆儿他们一冬的酸菜，简直要美死。几人分了工，段书记他们没推销过，负责起头，赵柯负责吹，程干事负责打配合。“不瞒你们说，我们公社腌得酸菜，一绝，有的人家腌出来的酸菜会有一点点臭臭的，我们公社没有，闻不出异味儿，又脆又韧，咬在嘴里头，嘎吱嘎吱响，生吃都酸爽。”别说客人，段书记吴主任他们都忍不住唾液分泌。赵柯还没完，“我们大队养得那猪，喂得老肥了，那猪食都不是随便对付的，经常晒一些鱼啊、蚯蚓啊，磨碎了掺猪食里喂，肉质好得不得了，冬天，炖一大锅杀猪菜，咕嘟咕嘟地炖，炖出来肉汤泛白，大伙儿围一块儿，来一盘儿猪头肉，再来一盘儿五花肉，蘸一点儿酱油，就着我们公社的酸菜，吃下去……”有个年轻的男学生，不由自主地咽了口口水。声音有点儿大，他脸刷地一下红透。赵柯顿了顿，大方道：“先去我们大队，杀一头猪吃。”翟老师连忙婉拒：“不用不用，你们养得猪，留着卖，别为我们杀了。”舍不得孩子套不着狼，赵柯豪爽道：“没事儿，我们大队猪多，使劲儿造。”桌下，她抬脚踢了踢程干事，给信号。程干事立即道：“我们酸菜厂第一批酸菜，应该也有点儿酸了，不如明天，我们先带你们去酸菜厂现场参观一下，我们卫生极其严格，吃得放心。”段书记拍板，“那就这样，明天我们带几位同志先去酸菜厂参观，坐拖拉机去赵村儿大队吃杀猪菜，顺便先看一下赵村儿大队的土壤。”省城来的专家学者们还有些懵呢，行程已经定下来。乡下人淳朴热情，赵柯他们四个人给的足足的，就是太能说了，拒绝的话根本插不进去。全程下来，一点儿不生硬。结束后，程干事问赵柯：“公社结账，厨房锅了还有剩的小鸡炖蘑菇，汤汁也能拌饭，你拿走吗？”赵柯毫不犹豫地说：“拿。”“那你就别送了。”程干事付完钱，便随着段书记吴主任送客人回招待所。赵柯单独盛了一饭盒米饭，浇上鸡汤，夹了几块儿肉压实，剩下的全用盆打包，熟门熟路地冲着厨师道：“师傅，盆儿和碗我借走了，回头还回来。”“拿走吧。”赵柯还借了个蒸布，盖在盆上，抱着去学校，给八个孩子加餐。时间正好，他们刚一人买了几个干粮，打算配着咸菜吃。赵柯一盆连汤带肉和蘑菇，放他们中间，“蘸着吃吧，吃完了洗干净盆，收好了，我得还人家呢。”她说完就走，一秒都没多留。几个孩子呆呆地看着盆，鼻子闻着肉味儿，口水泛滥。啊啊啊啊——赵主任真好！赵村儿大队的几个孩子立马下筷子，余岁慢了一步。赵小草眼疾手快地夹了一块儿肉，扔到她饭盒里，便去抢下一块儿肉。余岁怔了几秒，嘴角泛起笑意，夹起那块儿肉吃。

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