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鸭肉做不好会腥,魔芋本身没有味道,全靠吸收别的材料的汤汁鲜美,再搭配它本身独有的口感,成就别样美味。大部分配料余妙妙家里都有,比如豆瓣酱香料以及各种调料。但做魔芋烧鸭还要有泡椒和泡姜,最好是四川那边的才地道。这一时半会儿的,想找地道的四川泡菜不太可能。然而即便是其他泡菜,余妙妙家里也没有,她不会做这个,平时吃的也不太多,一时间没想起来。现在临时腌肯定来不及,只能想别的办法了。“年崽,你家里有泡菜吗?”余妙妙问。景年立刻回:“有哇!”余妙妙也不跟他客气,直接说:“那我们拿点儿过来做菜吧!”景年眨眨眼,问:“要烧鸭鸭吗?”“对呀。”余妙妙说:“加点儿泡菜很好吃的。”“可是我奶奶做的泡菜,没有小珍奶奶做的好吃。”景年说。余妙妙吃了一惊,景年这个小吃货,吃什么都香,对他奶奶的厨艺也十分捧场。林奶奶做的家常饭菜也确实很不错,不说多出彩,就是吃着特别舒服。这还是第一次听他说,他奶奶什么东西,做得不如别人。余妙妙想了想,问:“小珍是那个扎两个麻花辫的小姑娘吗?”景年点点头:“是她呀,她爸爸跟我爸爸,在一个地方打工哦。”村里人出去打工,担心被人骗,或者被人欺负,一个地方的人都会抱团,大部分都是聚在一起。余妙妙想起来了,她在村里几个月,也不是白待的。那个小珍她有印象,很内向的一个小姑娘,比年崽大两三岁,家里只有一个老奶奶。说起来她比景年还要可怜一点儿,都是生孩子的时候难产,景年妈妈在县里医院生的他,小珍妈妈在村里生的,大出血,人没保住。余妙妙听林奶奶无意间提起往事的时候,透露的口风,她跟小珍奶奶钱阿婆关系不错。当初钱阿婆儿媳妇生孩子,林奶奶去帮忙,结果亲眼看见小珍妈妈大出血。一盆盆的血水端出去,村里的接生婆束手无策,送医院也来不及了,一屋子人眼睁睁看着挣扎着生下孩子的女人死在了产床上,身下的床单都被鲜血浸透了。或许是因为目睹了这件惨事,后来景年妈妈怀相不好,想去医院待产,哪怕是借钱,林奶奶也答应了。话说回来,两家一个没了人,一个背了债,也说不上哪个更惨。“小珍奶奶做的泡菜很好吃吗?”余妙妙不由问道。“好吃哒!”景年用力点头,用点头的幅度来表达有多好吃:“我奶奶说,我们村里,小珍奶奶腌的小菜最好吃啦!”“我也吃过哦。”景年说着忍不住咽了咽口水,显然回想起了那酸爽诱人的滋味儿。余妙妙看得好笑:“你不是不能吃辣吗?”景年捏着拇指和食指,比了一个很小很小的缝隙:“只有一点点辣,好香好香哒!”年崽说好香好香,那一定是真的好吃,余妙妙毫不怀疑。“我们能去小珍家买一点儿泡菜吗?”余妙妙问。“不用买!”景年摆摆手:“姨姨你等等我!”说完不等余妙妙反应过来,已经拔腿往自家跑。余妙妙连忙跟上,景年跑回自己家,拿了几个他奶奶做的皮蛋放进小背篓里。“年崽,你在干嘛?”余妙妙追上来问。景年被起小背篓,去牵余妙妙的手:“去换泡菜呀,我奶奶做的皮蛋好吃哒,小珍奶奶喜欢吃,拿去换泡菜!”余妙妙:“……”年崽也太聪明了吧!在跟村里人的人际交往潜规则方面,余妙妙是比不上景年的,既然他说这样可以,跟着他就好了。景年带着余妙妙去了小珍家,家里只有小珍一个人,小姑娘连忙去菜园子找她奶奶回来。小珍奶奶听景年说完来意,不好意思地说:“一点子泡菜,说一声我让小珍给你送过去就行。”余妙妙跟小珍奶奶不太熟,客套了几句,景年把小背篓里的皮蛋放下来,装了满满一背篓的泡菜回去。最后小背篓装不下,还另外装了一兜。除了余妙妙要的泡椒和泡姜,其他各种泡菜小珍奶奶都给她装了一些,说让她拿回去尝尝味道。余妙妙提着泡菜,景年背着,两人回去之后,余妙妙把这些泡菜都拿出来。太多了吃不完的,除了今天要用的,剩下的要用保鲜袋装好,放进冰箱里,不然要坏的。收拾泡菜的时候,余妙妙发现除了她认识的豇豆、萝卜这些,还有她不认识的。“年崽,这是什么?”余妙妙指着一个浅褐色的跟生姜有点儿像但表皮更光滑的东西问。
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