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第577节（第2页）

不过现在想来，那会儿台剧里的各种美食好像都能从福建的美食中找到影子。

大概台湾之于福建就好比重庆之于四川这样。

可能就是在口味上有所区别，大致做法其实是一样的。

而且陈年又忽然想起后来自己和红豆去逛街的时候，在一些夜市上的小吃摊上，好像也有这种小吃。

在听黄素说完之后，陈年感觉这个小吃坐起来也还是很容易的。

“不过这种小吃还是有几种做法的，比如厦门蚵仔煎，泉州蚵仔煎，还有漳州的蚵仔煎，还有大海对面台湾也有，到后来我在接触到一部分的潮汕菜之后发现潮汕也有这样的做法，只不过潮汕那边会更倾向于把它叫做蚝仔烙，但如果说这道菜的来历还是发源于福建的泉州。”

陈年不住的点着头，心想这很符合国情，一种菜不止一个地方有，只不过在不同的地方做出来是不同的风味。

就像是宫保鸡丁一样，单说成都和重庆就是不一样的，而且到了山东那又是另一种做法，还有京派的川菜做法也有些许不同。

不过这一次小黄倒是细心，把蚵仔煎这种小吃的他所知道的做法一五一十的都告诉了自己。

陈年听着这几个地区的不同种做法，心里暗暗的将它们都记了下来。

不过整体来说福建地区的蚵仔煎偏向于干香，而台湾地区的偏向于软烂，然后带着酱汁味道吃起来会偏甜一些，主要是地瓜粉会多放一点。

“那你今天做不做？”

面对黄师傅突然的发问，陈年想了想：“今天先不做，我打算回头先准备一下材料，听黄师傅你刚才说的好多材料，我那边都没有。”

“没事，我那边有一些，如果到时候你要用的话，直接到我那边去拿就好了，不过你要是打算把所有的做法都做出来，那你确实需要再准备一些东西。

台式蚵仔煎的酱汁是他们本地传统海山酱，其实就是甜辣酱的一个变种，里面主要是蒜泥、姜泥b味增、辣椒酱、番茄酱、醋、糖、淀粉，我把比例给你大致写一下，回头你自己去尝试尝试，这个很好做的，一般来说不容易出错。”

“好勒，太谢谢黄师傅了！等船到了旧金山之后，我请你吃饭！”陈年感谢的说道。

“不用了不用了，吃饭就不必了，上次你给我买的酒我还没说呢，那个酒那么贵，能这么早上了船也是好事，趁着年轻多攒一点钱以后有钱了回家盖个大房子，也能讨个如意的老婆，等你娶妻生子之后，就会发现花钱的地方多的很，我也是因为这样才上船来的。”

黄师傅说道，说起了这种话题俨然已经把陈年当做了自己人。

“没事的黄师傅，以后时间还长，这种事情不急的，况且我现在已经有未婚妻了。”

“啊，你已经有未婚妻了？那你还不好好攒钱，你上船肯定也是为了赚钱娶人家吧？怎么样？你未婚妻漂亮不漂亮啊？是哪里人呀？”

一说起这种话题来黄素就忍不住好奇的问道，按照岁数来讲，他也算得上是陈年的长辈了，而到了这个岁数的人其实都差不多。

“漂亮，我觉得她是全天下最漂亮可爱的人。”陈年一想起红豆来甚至脸还有点微红，但还是把心里对于红豆的评价说了出来。

“哈哈哈。”陈年这个样子逗得黄素哈哈大笑，“不错，那你就好好赚钱，不要辜负人家，有空了就早点把人家娶了，免得时间一长，姑娘在你身上看不到希望，去找别人。”

听着黄素的话，陈年也不禁点了点头，小黄这话说的还是很有道理的。

虽然自己和自己身边的朋友差不多都是刚毕业不久，但他在网上见到过许多人就一直谈恋爱不结婚，搞到最后分手了，七八年的感情瞬间泡汤。

“谢谢黄师傅，我知道了，等时机到了我就去她家提亲。”

二人又寒暄了几句之后，陈年便离开了。

不过今天晚上陈年也确实打算先等一下，黄师傅刚才一共说了五种蚵仔煎的做法，陈年打算一次性全部都搞定，虽然蚵仔煎所要用到的生蚝船上肯定是有的，主要还是在酱汁方面陈年需要再准备准备。

而且今天回去之后也可以先消化消化，把这几种做法都记下来，写在小本上，免得到时候给记混了。

自从来到船上之后，陈年已经快写了半个小本子了，上面都是各种菜的做法以及注意事项，还有陈年自己总结出来的一些他个人以为的要点。

其中有一些做法是陈年在船上的厨房里做完之后，虽然做到了100％，但他感觉如果能用现在的一些东西去将这道菜做得更好。

这些都是要等离开这个梦境之后再去尝试的。

白金之星号自从从加拿大离港之后，当天便进入了美国境内，进入美国之后船速反而降了下来。

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