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饺子的口感跟和面的软硬，饺子皮的厚薄，以及馅料的味道，以及煮饺子的时间等等都有着一定的关系。饭吃的差不多了，林四月才把木楚楚帮秦红梅介绍工作的事情说了：“雇主是个独居的大叔，五十岁出头，他是木楚楚的堂表叔，如果红梅愿意去的话她就帮忙引荐一下。”“嫂子，不就是去给人做做饭，洗洗衣服，收拾屋子嘛，我去。”秦红梅不假思索的表达了自己想要把握这份工作机会的意思。秦天佑斟酌片刻后说：“要不再等等吧。”秦红梅说：“哥，等啥啊？你们都去上学了，我在家闲得慌，给木记者的表叔当保姆也就是做午饭，晚饭，洗点儿衣服啥的，根本累不着，一个月二十块钱，可以请假两天我觉得这个活儿很好了。”对于还没有锅台高就开始干活的秦红梅而言，给人打扫一下卫生，一天做两顿饭，洗洗衣服，一个月就给二十块真的太容易了，觉得这钱就跟天上掉下来的似的，不干的话肯定是跟钱过不去。林四月大概猜出秦天佑不想让秦红梅给木楚楚的表叔家做保姆是为了什么。林四月凝视着秦红梅亮闪闪的眼睛说：“你哥不让你去是担心你的安全啊，你一个年轻的小姑娘，雇主是个独居的老男人，万一人家对你图谋不轨咋办？”秦天佑微微颔首：“防人之心不可无。”秦红梅却觉得夫妻俩是小题大做了：“哪有你们两个想的那么邪乎啊，我肯定没那么倒霉的。如果雇主要对我动手动脚，我肯定会跑啊。如果你们不放心，那我就随身带一把小刀儿，谁要敢胡来我就拿出小刀儿捅他，”秦天佑见秦红梅很想把握即将到手的这个工作机会，而且她也有防范之心，思谋过后秦天佑就点了头。秦天佑再三叮嘱道：“去上班可以，去了后你就只顾干活，雇主给的东西你能不吃就不吃知道吗？”秦红梅忙点头表示知道了。到了次日，林四月就带着秦红梅去报社找木楚楚。木楚楚特意提早下班，然后带着林四月和秦红梅朝雇主家去。木楚楚在路上跟秦红梅简单的说了一下她这位表叔的脾气，性格，以及一些生活习惯。木楚楚的表叔姓牛，退休之前是食品厂的以为中层。退休以后老牛头就在厂里给发的福利房里安享晚年。老牛头住在筒子楼的三楼。木楚楚敲了两下门，很快听到动静的房屋主人老牛头就从里头出来了。老牛头五十来岁，许是常年不用风吹日晒的缘故，看着也就才四十五六岁，瘦瘦高高的，身材很匀称。“表叔，这位就是我帮你介绍的保姆秦红梅。”木楚楚笑着跟站在们里的老牛头说明来意。老牛头忙呵呵笑着把人招呼进屋里：“别在外头站着了，进来说。”老牛头家的房子也就六七十个平方，屋里乱七八糟的，一看就是家里没有女主人，或者女主人也很邋遢。老牛头在打量过秦红梅后便问：“你都会做什么饭菜啊？”秦红梅忙如实说：“我会包饺子，包包子，做馒头，烙煎饼，烙油饼，大部分的家常菜我都会炒。”木楚楚忙替秦红梅补充：“表叔，红梅是从乡下来的，乡下的女孩子很小就开始给家里洗衣做饭了。”人是木楚楚介绍来的，作为介绍人木楚楚当然希望她介绍的人能被留下了。李逵要见李鬼啦秦红梅生怕雇主不留她，她就忙说：“牛大叔，我真的啥都会干，你就留下我吧。”听到秦红梅叫牛大叔，老牛头觉得这个称呼真亲切哈，他呵呵笑道：“我当然相信楚楚给我介绍的人了，我就是觉得红梅的岁数太小了，不相信她会干那么多活儿，我这里可不养闲人。”林四月忙接话：“牛先生，一个星期之内我小姑子如果干的活让你这个雇主不满意，你直接把人撵走，勉强给她个辛苦费就行了。”老牛头微微点头：“那就把人留下，我还没吃饭呢，家里有面和土豆，就给我烙个油饼，炒个土豆丝吧。”林四月赶在秦红梅之前开口：“牛先生，既然你决定留下红梅了，那么咱们应该先签个合约。你是楚楚姐的亲戚，我自然相信你的人品，但一码归一码，牛先生以为呢？”说着林四月就从包里拿出了她在家起草的一份协议。按理说雇佣协议应该雇主这边出，林四月从木楚楚那里了解到省城这边很多人家雇保姆都是口头协议，只有极个别会白纸黑字。这位牛先生之前也是雇过保姆的，也是口头协议。能来城里给人当保姆的都是乡下出来的，她们大部分都是熟人介绍的。

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