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“……这样吗？”云秋吞了?口?唾沫，又给那份推回去，“那你?吃，我给你?讲讲酒楼的事。”李从?舟哦了?一声，拿起来?筷子却没有给鱼肉夹起来?塞嘴里，只?是一点点给上面的鱼刺剔了?出来?，“你?说——”酒楼无论大小?，都需掌柜、账房、掌厨、跑堂和洒扫。有些体量小?一些的食肆，像是他们在浑山镇遇着的大叔大婶开的那家?，大叔就是掌柜兼任掌厨，大婶就是跑堂兼任洒扫，账的事是两?人一起算。而像是他们云琜钱庄对面那家?分茶酒店，就是掌柜兼任了?账房，但?是店铺里面还多了?一名茶博士。云秋是想给掌柜、账房分开请两?个人，掌厨就由曹娘子担任，然后再?给她找几个打下手的厨娘或者帮工。跑堂的话，根据那间二进小?院的大小?，云秋觉着至少要?两?个，甚至是四个六个，都要?机灵会说话、像小?邱那样会来?事儿的。至于洒扫，他们沿着原本的昆山千层池做出来?一圈三面的二层小?楼，需要?洒扫清洗的范围也大，可能?也需要?六七人。这么一算，就是要?招用二十人左右。在这其中，曹娘子倒是给云秋推荐了?两?位厨娘，都是她儿时的好?姐妹。一人嫁到了?东郊的支浦村，京城大疫那年，丈夫不幸病死了?，如今是在家?中守寡，夫家?姓王，本姓孟，也是做得一手好?菜。另一人就留在他们本村，姓康，原是跟着乡上一个大师傅帮厨的，那大师傅年老还乡后，东家?原本是希望这个康姑娘能?留下来?做掌厨的。可是康家?人嫌她一个姑娘家?在外面抛头露面丢脸，生是给她拉回家?里，非逼着她嫁人。“这位康姑娘也刚烈，家?人给她捆上花轿，她就到了?夫家?撞墙寻死，闹得厉害了?，还有一回当场给金剪子扎进了?自己脖子里。”云秋说着缩了?下脖子，“他家?里人嫌丢脸，干脆装没这个女儿。”“她这些年都是辗转在附近的食肆野店里帮忙，或者曹娘子、孟娘子接济她一点儿，日子过得也清贫，我觉得用她们俩挺好?。”李从?舟这会儿也择完了?鱼肉里的刺，趁着云秋转过来?看他的时候，一筷子给那鱼肉塞进了?他嘴里，“嗯，是挺好?。”云秋眨眨眼，唔唔两?声想要?说什么。李从?舟却在他开口?的时候，又眼疾手快地塞了?一筷子肉进他嘴中，最后直给云秋填得一句话都说不出来?才罢手。“没事，你?吃，我不喜欢吃鱼。”云秋鼓着腮帮嚼吧两?下，好?不容易才给鱼肉吞下去一点儿、让出能?够动舌头说话的空间：“……咕噜叽里呜。”声音很含糊，可李从?舟偏是从?他的神态动作表情里猜出个八九分。他好?笑?地用手背蹭掉云秋嘴角的油腥，“没骗你?，我真不喜欢吃鱼。”“……咕？”他真的填塞得太多，云秋已经很用力在嚼，可是半天都没能?咽下去很大口?，只?能?继续含含糊糊地给李从?舟说。“你?想问‘为什么’啊？”李从?舟想了?想，“大概是被鱼刺扎过？”这其实不是今生的事，大概是前世在西北的时候，西戎不给他们俘虏饭吃，为了?避免同族相食的悲剧，他们是食鼠啃草、勉强度日。后来?行军迁徙的时候，路过某条大河，俘虏中有人懂得叉鱼、捞鱼的本事，给他们弄上来?许多的鱼做口?粮。饿了?许久的人哪里还讲究什么鱼刺，很多人是不等烤熟就扑上去大口?啃咬，最后被鱼刺扎破喉管、活活卡死的人不计其数。李从?舟幸运，只?是被卡着一下，抓了?几把水草吞咽勉强是活了?命，其他人就死的死、伤的伤，还要?被西戎人嘲笑?说他们汉人脖子细。不过他素来?对食物没那么挑剔，好?吃、喜欢这种概念，也是今生和云秋混在一起后才渐渐形成的。“呼……”云秋终于给那些鱼肉嚼好?咽下去了?，他揉了?揉有些发酸的腮帮子，然后伸出双手抱住李从?舟胳膊，“那以后我给你?挑刺！”鱼肉多好?吃，前半生当小?和尚就没肉吃了?，怎么可以往后还吃不到鱼。“……”李从?舟愣愣地看了?云秋半晌，最后抬起手来?一捂脸，闷闷地笑?起来?。“干嘛？”云秋被他笑?得不乐意了?，“我认真的！”他不说还好?，强调这一句后，李从?舟更是笑?得停也停不下来?，身?体都隐约在颤抖。

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