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当?年梁王世子几番挑衅，云秋在宴春楼里作弄了他好一遭，平白让老?掌柜大赚一笔。后来梁王世子被皇帝申饬、责罚，老?掌柜也瞧出点?门道?，这些年愈发地亲近云秋。他们楼里上?个月接连辞工了两个厨子，不是想要还乡养老?，就是家中老?母重病。老?掌柜不知?打哪儿听着云秋招过厨工的事，带着礼来拜访过云秋，想请他帮忙引介。“便是从您指头缝里漏出一两个人来，也够我们楼里胡乱应付的了。”云秋连连拱手，“您太客气了，宴春楼可是京城四?大名楼，我这儿又算什么？”老?掌柜却说是云秋谦虚，“您眼光好，才智双绝，您挑的人，必定是错不了。”云秋咦了一声，再拱手与他笑，“您这话……我倒不知?从何听起了？怎么就才智双绝了？”“那日赶巧，正碰着双凤楼的掌柜，偶然议论一两句，才知?道?您当?年在他们楼里，可救过一位二品大员。”双凤楼？二品大……云秋险些咬着舌头，两位老?掌柜这说的就是苏驰、苏大哥了。“当?年，苏大人被龚相退婚，又骗又赌又烂醉，满京城里没一个敢搭理?他的，就只有您……”老?掌柜摇摇头，长?叹一声。那苏驰运粮发家、逐级提拔，无人敢接的粮草他能接，无人闯得过的盗匪窝他能闯。西北大营军中，他能做三品军师祭酒，破西戎后，回来就升任六部二品大员、深受皇帝信任。而且听坊间流言，这位苏司长?性子刁滑古怪、任性纵情，京城的高门世家想攀他的攀不上?、寒门清贵他也不入眼。唯对?龚家老?宰相、户部的林都事两人高看一眼，还有，就是当?年给他银两、助他捐官的这位云老?板。“您说，像您这样?的眼光和胆量——满京城里可找不出第二个，要能跟您见工的，那人也一定不差。”云秋：“……”他不过是占了前世今生的天时，哪就老?掌柜说得那般厉害，不过对?方都给他架这么高了，云秋也只能暂且答应下来，说自己会尽力一试。如今，倒是正好可将引介陈乐给宴春楼。宴春楼是京城四?大名楼，陈乐过去便是只做个切菜工，拿到的薪奉也不会低。而且京城繁华，陈乐若是吃不住苦、不想干了，辞工回来也是在宴春楼干过的帮厨，说出去脸上?也有光。相反，若云秋给他雇到钱庄上?，陈乐必定觉得这是大材小用，心中多?少生出怨怼，更疑云秋厚此薄彼。往后，他回到陈家村上?，也会有闲话传出来不利。“这样?也好，”云秋拍拍手，不住地赞点?心，“多?亏你提醒，这办法很好！妙得很！”如此合计完，云秋就让点?心去给那三人请进来。云秋先宣布了他挑中的人是吴龙，那三人包括山神庙的庙祝和吴龙自己，脸上?都露出了惊讶表情。陈乐忍了忍，最终还是忍不住问?，“云公子，能……容在下问?问?缘由么？”他还忍着脾气，问?得委婉。但看那神态表情，仿佛只要云秋说不出个所以然，他就要发作起来嚷嚷——他哪里比不上?吴家小子。云秋起身?拱拱手，“陈叔，你误会了，别着急，听我慢慢说。”“您是三人当?中经验最丰富的，听我贺大哥说，您的手艺也最好，做出来的菜乡亲们赞不绝口。”“那您怎么……”陈乐咬咬牙，“不用我？”“我那儿就是个小铺子，平日专给伙计掌柜做饭的，说难听点?儿就是个普通伙夫，这多?作践您呢？！”陈乐撇撇嘴，脾气稍缓，但面上?还是不大乐意?，小声嘟哝一句，“您……您就尽捡好听的抬举我。”他当?然也不想做伙夫，可是家中还有老?母亲、幼弟，妻子小女儿要养，几亩薄田根本不够嚼用。再有一身?厨艺，村上?也不是天天有红白事，他也变不出什么钱来，那日听说这位云公子要招厨工，便想着过来试试。陈乐心里也有自己的打算——先忍下来在铺子里干上?几年，等有些积攒再想法儿往其他酒楼谋生。云秋也不恼，笑着上?前拍拍他的手：“我说的是心里话，陈叔您听我说完，我虽不雇您到我的铺子上?，但京中宴春楼正在招人。”“他家老?掌柜与我有些交情，前日还问?过我有无人引介，我瞧着叔您就挺好，不知?——”他顿了顿，偏偏头看着陈乐道?：“不知?叔您这两日得不得空，能跟我进城去见个工？”

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